Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo, porque #NoPasaHastaquePasa.
¿Es correcto lavar la carne? ¿Y si le pongo limón? ¿Es seguro darles una hamburguesa a los chicos? Si saco la parte con hongos, ¿lo puedo comer? ¿Mezclando detergente y lavandina limpio y desinfecto al mismo tiempo? ¿Dejo la tapita de metal del queso crema? Se me llenó la cocina de cucarachas y mosquitas. No entiendo lo que dice el rótulo de las galletitas. Había olor feo en la pescadería, ¿es normal? ¿Necesito sanitizar la fruta y las verduras?
Sor Mariana Alcoforado vivió en Portugal entre 1640 y 1723. Las cartas que dejaron su nombre marcado a fuego en la tradición de la literatura epistolar y la literatura erótica, fueron escritas, presumiblemente, en 1669. Éstas fueron dirigidas al marqués Noel Bouton de Chamilly, con quien Mariana habría vivido un amor breve y pasional hasta el retorno del militar a tierras galas. El manuscrito en lengua original, la portuguesa, nunca fue hallado; muchos consideran que no existió, sino que las Cartas de la monja portuguesa fueron obra del conde Lavergne de Guilleragues, una obra de ficción inspirada en cartas de mujeres francesas a sus amantes. En sus vehementes textos se manifiesta el desamparo y la tristeza por la imposibilidad de poder consumar el amor y alcanzar el objeto de deseo desde una escenario físico propicio para la remembranza y el dolor de un amor imposible, al que Mariana intenta olvidar con gran sufrimiento. Pocas veces en literatura se ha plasmado con tanta belleza y arrebato el sentir amoroso.
Daniela es hija de un político en plena campaña y, como tal, blanco permanente de amenazas. Molesta por tener que soportar siempre la presencia de un guardaespaldas, suele actuar con imprudencia. Sin embargo, la última traspasa la línea, arriesgando así la vida de ambos. Pablo es un policía recto y honesto, de fuertes convicciones e íntegro sentido de la justicia. Perteneciente a una delegación de investigación de la Policía Federal, dedica su vida entera al trabajo. No obstante, lo deja todo cuando descubre que ella se encuentra en peligro. Dispuesto a ayudarla, va en su búsqueda, ignorando que esa tarea se convertirá en lo más difícil y excitante que tendrá que llevar a cabo. La intensa e irrefrenable pasión que pronto despierta en él pondrá en riesgo su principal objetivo: mantenerla bajo su custodia.
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Un libro fundamental para desentrañar la violencia de género mediante el testimonio de sus víctimas. Maltratadas reconstruye el mapa social sobre el que se edifica la violencia de los hombres hacia las mujeres a partir charlas íntimas con víctimas sobre la violencia de género en las relaciones de pareja. Desde hace algunos años, los casos de violencia de género en la Argentina se han multiplicado de manera exponencial hasta alcanzar c ifras escalofriantes: en 2012 se registraron cinco femicidios por semana. La periodista Mariana Carbajal reconstruye el mapa social sobre el que se edifica la violencia de los hombres hacia las mujeres, a partir de historias de vida, de charlas íntimas con víctimas, de entrevistas con especialistas, y de una investigación profunda y comprometida. Con este libro la autora desarticula las creencias que se han instalado en la sociedad, producto del prejuicio, el desconocimiento y el peso de una cultura machista que sigue sosteniendo premisas tales como que la violencia contra las mujeres "es cosa de pobres", que "no hay que meterse", que "solo les pasa a las sumisas e ignorantes", e inclusive, que "si no hay golpes, no es violencia", entre otras. Maltratadas es un libro fundamental para revisar los pasos que hemos dado como sociedad en términos de políticas de Estado y aspectos legales, tratamiento y contención psicológica, y comunicación responsable desde los medios, y plantea nuevos desafíos para combatir y erradicar definitivamente la violencia machista. La crítica ha dicho... «Mariana Carbajal transformó su pesadumbre y su indignación en un documento para la historia de las mujeres.»
Las mujeres testimonian -muchas por primera vez- la violencia, el acoso y el abuso del que han sido víctimas en los ámbitos, en las geografías y a las edades más diversas. Este libro es un documento único que da cuenta de la angustia y la sombra que el machismo ha dejado en sus vidas.
Como parte de su trabajo periodístico, Mariana Carbajal entrevistó durante años a cientos de mujeres de toda la Argentina y escuchó sus historias de discriminación, maltrato, acoso o abuso. Situaciones ocultadas por vergüenza o expuestas ante oídos sordos; justificadas porque "sos mujer", porque "las cosas -los hombres- son así".
Los testimonios de enfermeras, abogadas, mujeres en situación de prostitución, estudiantes, empresarias, militantes políticas, gremialistas, periodistas, monjas, empleadas, obreras, artistas, madres, hijas, abuelas, personas con cuerpos feminizados que integran este libro componen un fresco perturbador que expone las formas, la magnitud y la profundidad del machismo en nuestra sociedad. Relatos expresados por primera vez o denunciados hasta el cansancio, en los que el ámbito, la edad, la ocupación o la posición social no hacen diferencia.
Yo te creo, hermana es un documento único, un mosaico de voces indignadas, avergonzadas, emotivas, cándidas, rebeldes, de quienes ya no se resignan, como las millones que hoy se atreven a salir a las calles y luchar en todo el mundo.
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Prepare su licuadora para este libro increíble, con una deliciosa y nutritiva colección de recetas de batidos sin gluten que sin duda le encantarán. Cada receta es única, rápida y fácil de seguir con ingredientes saludables y asequibles, como las frambuesas que luchan contra los radicales libres, las espinacas ricas en calcio y la deliciosa leche de coco. Independientemente de su rutina de ejercicios, si usted está interesado en perder peso o simplemente necesita un impulso de energía extra después de un entrenamiento intenso, este libro con 100 recetas de batidos sin gluten tiene una receta para todos. Estos batidos sin gluten están naturalmente llenos de súper alimentos, vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que son la forma más fácil de mejorar sus hábitos de nutrición. Los 100 Mejores Batidos Sin Gluten es el mejor y más completo libro que existe para cualquier persona que esté buscando un estilo de vida mejor a través de la nutrición. Con la combinación perfecta de conocimientos y recetas estará encantado de probar el maravilloso mundo de los batidos sin gluten.
Una obra de teatro de Mariana de Althaus llevada ahora al cine. Una obra de teatro donde orbita un orden conflictivo y precario, y a pesar de sus tensiones se mantienen en delicado equilibrio.
Ella se siente viejísima con sólo veintitrés años, se va porque no puede o no quiere quedarse, peregrina de Madrid a Málaga, de Heilbronn a Heidelberg, siempre con el "síndrome de la valija", se establece en un sitio como Berlín que es la perfecta metáfora de la "idea del otro lado", sobrevive por momentos alimentada "como los pájaros, con el alpiste de la compasión" y vuelve diez año más tarde a la Argentina para enamorarse de un hombre y cavilar: "Me había ido para irme, simplemente". Pero ya nada es lo mismo, desde luego. El padre ha muerto. Los recuerdos le pesan como un sombrero de piedra que no se puede sacar. Y ahora, cuando echa o parece echar raíces en la granja Del Monje, en el sur del mundo, entre frutillas y arvejas, entre Marco y Madame Cupin, una muerte, la policía, las sospechas...
En una novela breve y de suspense dramático, se dispara una trama llena de incertidumbre a partir del momento en que una madre y su bebé pasan la primera noche juntos. Es la primera vez que está a solas con su hijo recién nacido. No siente la maternidad tal como se la prometiron. Sigue a Iván, su pareja, por la casa que van a compartir, tanteando el terreno con miradas veloces que captan signos, en estado de alerta. Antes de Iván tuvo otra historia, y en el trasfondo de ambas acecha un primo siniestro. En una época hablaba con sus amigas sobre vida y maternidad; ahora afila un par de ideas por su cuenta. Sabe que las relaciones humanas son peligrosas y se prepara porque en cualquier momento puede pasar lo que no tiene que pasar. Vivió ensayando el futuro sin darse cuenta? Qué le depara el destino que ella misma va gestando.
En la novela 'Quemar el cielo' una mujer va en busca de otra, más joven. Como entre otras cosas las separa el tiempo, el trabajo de esa búsqueda la obliga a sumergirse en la historia argentina reciente, cuando la militancia coincidió con la violencia política. Y a ese trabajo se entrega. 'En la esquina unos cincuenta manifestantes a los que Lila se une. Con el tercer gas se desbandan, a pie, en tierra, torpemente, por las dos avenidas. Todo el aire se carga y se espesa. Una mujer abraza a un hijo. Hay que correr y hay que detenerse, al mismo tiempo. Vuela una molotov. En el jardín de las prohibiciones vuela perdidamente, con ala de insecto, en busca de su destino. Va y poliniza. Es un auto el que la recibe, y se prende fuego con ella. Lo mismo un panfleto con la consigna anti-Rockefeller, que supo arder en el aire negro del invierno. Hace sin embargo un inmenso calor. Se frenan algunos: se han puesto a armar una barricada que hasta parece natural, hecha de los escombros acumulados de un edificio en construcción y un vehículo que, habiendo pertenecido a los muchos del tránsito, se había frenado por un desperfecto. Van y vienen fotógrafos más o menos camuflados por el miedo. La policía les da caza, motorizada, a todos los que corran. El ciudadano respetable va con su halo de consternación como un sombrero, que apenas lo protege. La policía los alcanza en la esquina de Jean Jaurès y Tucumán.' (Fragmento de la novela)
Mariana Enriquez es catadora de cementerios; los busca en los lugares a donde viaja y planea viajes para encontrarlos. Desde su mirada particular, que enriquece con una investigación implacable, baraja los nombres, fechas y epitafios grabados en las tumbas para desentrañar las motivaciones y ansiedades de quienes las pusieron ahí.
En el Buenos Aires nocturno, sórdido y vibrante de los años noventa del siglo pasado se mueven dos personajes: Facundo, un joven de belleza inalcanzable que se prostituye para sobrevivir y tiene miedo de dormir solo por las pesadillas que sufre, y Narval, un chico perseguido por seres oscuros y macabras alucinaciones. Un tercer personaje, la inestable Carolina, completa el trío, que se asoma al abismo de las drogas, la violencia, la destrucción y el amor.
Mechi es empleada del Centro de Gestión y Participación de Parque Chacabuco, y debe mantener y actualizar el archivo de chicos perdidos y desaparecidos en la ciudad de Buenos Aires. Un trabajo monótono al que, para peor, lleva adelante en una oficina ubicada debajo de la autopista, es decir, envuelta en un ruido incesante. Hasta que algo pasa: Vanadis, una chica desaparecida a los catorce años por la que, debido a su belleza y a su extraño nombre, Mechi se había interesado particularmente, un día aparece. Y será la primera de una lista de chicos que vuelven después de haber estado ausentes durante años. Pero hay un detalle: estos chicos reaparecen exactamente en las mismas condiciones —con la misma edad, la misma contextura física y hasta la misma ropa— en que se encontraban el día de su desaparición
Matías es testigo mudo del drama de su familia: un cuñado asesinado por un dealer, una hermana con la cara desfigurada por un tiro errado en un suicidio frustrado, una madre que apenas atina a tomar pastillas para dormir, un padre que luego de abusar de Matías durante años los abandonó para formar otra familia, y un hermano que después del asesinato del cuñado decidió viajar a Europa. Matías está atrapado en su casa y en su barrio, lindero con una villa controlada por delincuentes. Cuando un amigo le deja un gran paquete de cocaína para que se lo guarde, ve la oportunidad de huir.Mariana Enriquez ha escrito una novela de marginalidad y desolación, con un protagonista que está dispuesto a arriesgar todo lo que tiene para darle forma a su vida.
Este volumen reúne la obra periodística de Mariana Enriquez. Propulsada por su potente estilo, escribe sobre algunos de sus ídolos y fetiches en ámbitos como la literatura y la música, además de abordar también aspectos de su propia vida. Encontramos en estas páginas desde una entrevista delirante con el legendario Charly García hasta un texto sobre la fijación de los viandantes bonaerenses con el escote de la autora. Agudas piezas personales sobre sus inicios como escritora, la primera vez que la llaman «señora», la decisión de no ser madre o la fascinación por el erotismo homosexual conviven con espléndidos retratos de escritores como Bram Stoker, Mary Shelley, Lovecraft, Bradbury, Le Guin, Ballard, Richard Matheson o Neil Gaiman. Se abordan también las novelas vampíricas y las de temática sado de Anne Rice; figuras excéntricas como las de Hubert Selby Jr., Kenneth Anger, Joe Dallesandro o Mark Ryden; músicos como Guy Clark, Townes Van Zandt, Bruce Springsteen, los Rolling Stones, David Bowie, Kurt Cobain, Nick Cave o los Manic Street Preachers; actores como Asia Argento, Jared Leto o Daniel Day-Lewis; mitos femeninos como Sylvia Plath, Nahui Olin o Kate Moss… Un libro ineludible para fans de Enriquez y para cualquier amante del periodismo vibrante y la buena literatura.
Un calor que no da tregua. Una noche cuya oscuridad se alarga. La adolescencia y su rebeldía y las primeras experiencias. «No había mucho más que hacer ese verano», leemos. A partir de ahí, una enorme historia que se abre a tantas posibilidades como lecturas: crisis y memoria de una dictadura, incógnitas e inquietudes, desencanto y búsqueda. Personajes que se ahogan y dudan. Asesinos en serie, lo siniestro y la enfermedad. Música y consecuencias. Eso es lo que Mariana Enriquez —cuya capacidad para distorsionar la realidad no deja de acumular y sorprender a muchísimos lectores— nos entrega en este libro ilustrado por Helia Toledo, con un espectacular debut editorial que no solo dialoga con el texto, sino que lo lleva a más formas de mirarlo y de leerlo.
Ritos de pasaje, adolescentes fanatizadas con estrellas de rock, inframundos donde conviven seres que han complotado para que Kurt Cobain, Sid Vicious y Jim Morrison mueran repentinamente y pasen a la historia... En Éste es el mar, Mariana Enriquez alcanza una nueva forma de escritura, hurga en lo macabro, atraviesa el universo de lo desconocido y lo monstruoso para posicionarse en un territorio poco explorado de la literatura argentina. Su prosa es tan adictiva como sombría e inquietante.
La escritora argentina Silvina Ocampo es una de las figuras más exquisitas, talentosas y extrañas de la literatura en español. Hija de una familia aristocrática, autora de libros que, al decir de Roberto Bolaño, parecen provenir de «una limpia cocina literaria», en torno a ella se han urdido mitos que envuelven no solo su obra, revalorizada con entusiasmo en los últimos años, sino también su vida privada: la particular relación que tenía con su marido, Adolfo Bioy Casares; su cambiante y chismosa amistad con Jorge Luis Borges, que cenaba cada noche en su casa; sus presuntos romances con mujeres, como la poeta Alejandra Pizarnik o la madre del propio Bioy; sus perturbadoras premoniciones; sus ambiguos conflictos con la olímpica Victoria Ocampo, su hermana mayor. En este libro, Mariana Enriquez, a través de una enorme cantidad de fuentes bibliográficas y testimonios de amigos, críticos, parientes y albaceas de Silvina Ocampo, cuestiona los mitos, descorre el velo sobre los secretos y mira con una intensidad única la vida de quien vivió con el afán de permanecer oculta. El resultado es el retrato emocionante de una mujer entrañable y oscura, inteligente y suavemente perversa, dueña de una imaginación desaforada (y de unas piernas espectaculares), a quien hoy se considera una de las mejores cuentistas del Río de la Plata.
En estos once cuentos el lector se ve obligado a olvidarse de sí mismo para seguir las peripecias e investigaciones de cuerpos que desaparecen o bien reaparecen en el momento menos esperado. Ya sea una trabajadora social, una policía o un guía turístico, los protagonistas luchan por apadrinar a seres socialmente invisibles, indagando así en el peso de la culpa, la compasión, la crueldad, las dificultades de la convivencia, y en un terror tan hondo como verosímil. Con la cotidianidad hecha pesadilla, el lector se despierta abatido, perturbado por historias e imágenes que jamás conseguirá sacarse de la cabeza. Las autodenominadas «mujeres ardientes», que protestan contra una forma extrema de violencia doméstica que se ha vuelto viral; una estudiante que se arranca las uñas y las pestañas, y otra que intenta ayudarla; los años de apagones dictados por el gobierno durante los cuales se intoxican tres amigas que lo serán hasta que la muerte las separe; el famoso asesino en serie llamado Petiso Orejudo, que solo tenía nueve años; hikikomori, magia negra, los celos, el desamor, supersticiones rurales, edificios abandonados o encantados… Mariana Enriquez es una de las narradoras más valientes y sorprendentes del siglo XXI, no solo de la nueva literatura argentina a cargo de escritores nacidos durante la dictadura sino de la literatura de cualquier país o lengua. Transforma géneros literarios en recursos narrativos, desde la novela negra hasta el realismo sucio, pasando por el terror, la crónica y el humor, y ahonda con dolor y belleza en las raíces, las llamas y las tinieblas de toda existencia.
Una niña desentierra en el jardín unos huesos que resultan no ser de un animal; la bucólica escena veraniega de unas chicas que se bañan en un paraje natural acaba convertida en un infierno de celos de inquietantes consecuencias; un mendigo despreciado siembra la desgracia en un barrio pudiente; Barcelona se transforma en un escenario perturbador, marcado por la culpa y del que es imposible escapar; una presencia fantasmal busca un sacrificio en un balneario; una chica siente una atracción fetichista por los corazones enfermos; un rockero fallecido de un modo atroz recibe un homenaje de sus fans que va más allá de lo imaginable; un chico que filma clandestinamente a parejas haciendo el amor y a mujeres con tacones altos caminando por las calles recibe una propuesta que le cambiará la vida...En los doce soberbios cuentos que componen este volumen Mariana Enriquez despliega todo un repertorio de recursos del relato clásico de terror: apariciones espectrales, brujas, sesiones de espiritismo, grutas, visiones, muertos que vuelven a la vida... Pero, lejos de proponer una mera revisitación arqueológica del género, reelabora ese material con una voz propia y radicalmente moderna. Tirando del hilo de la mejor tradición, la lleva un paso más allá, con historias que indagan en lo siniestro que se agazapa en lo cotidiano, despliegan un turbio erotismo y crean imágenes poderosísimas que dejan una huella indeleble.
Un padre y un hijo atraviesan Argentina por carretera, desde Buenos Aires hacia las cataratas de Iguazú, en la frontera norte con Brasil. Son los años de la junta militar, hay controles de soldados armados y tensión en el ambiente. El hijo se llama Gaspar y el padre trata de protegerlo del destino que le ha sido asignado. La madre murió en circunstancias poco claras, en un accidente que acaso no lo fue. Como su padre, Gaspar está llamado a ser un médium en una sociedad secreta, la Orden, que contacta con la Oscuridad en busca de la vida eterna mediante atroces rituales. En ellos es vital disponer de un médium, pero el destino de estos seres dotados de poderes especiales es cruel, porque su desgaste físico y mental es rápido e implacable. Los orígenes de la Orden, regida por la poderosa familia de la madre de Gaspar, se remontan a siglos atrás, cuando el conocimiento de la Oscuridad llegó desde el corazón de África a Inglaterra y desde allí se extendió hasta Argentina.
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Están escapando y la necesitan para mantenerse a salvo. Hasta entonces ella se tendrá que hacerse pasar por la esposa. Que difícil decirle que no a un alfa sobreprotector con unos hijos maravillosos. Pero ella no tenía idea en qué se estaba metiendo realmente, su jefe solo le dijo que ayudara a un padre soltero con dos hijos. ¿Qué podía salir mal? Después de todo su vida era sencilla y no tenía nada mas emocionante que hacer. Pero todo resultó ser algo mucho mas peligroso y complejo. Y se complica más cuando la vida de mentira que ellos ofrecen resulta ser lo que siempre a soñado.
Rafaela es una chica inteligente y sensible. Cuando conoce a Simón se enamora de él y piensa que él la corresponde, ya que Simón admira cómo Rafaela toca el violón. Además, no paran de enviarse e-mails y Simón le presenta a su abuela. Pero Simón la trata solo como amiga y confidente y esto hiere a Rafaela cuando descubre que solo van a ser amigos.
La entrañable voz de Rafaela regresa para contar su último año de secundaria. Con una escritura profunda y reflexiva, Mariana Furiasse ahonda en los miedos y las inseguridades de un personaje que se abre paso en el mundo, que duda, se asoma y avanza, intermitente, con luz propia. Pasó tiempo hasta que pude volver a escribir. Me quedé sin palabras cuando Simón se borró. Y el dolor fue tan fuerte que por momentos quise desaparecer. Porque lo que más me pesa es la ausencia. Más que los kilos, más que las miradas. Primero, papá. Después, Simón. Pareciera que si ellos no están, yo tampoco. Tantas veces esperé que alguien pueda verme y nada. Pero al final me vi. Me dibujé con la mirada y me sentí viva. Dejé de esperar y empecé a hacer. Y acá estoy, hablando con León, el nuevo del curso. Esta que se anima se parece más a mí que cualquier otra. Bienvenida, Rafaela Rivera.
Son los años cincuenta, Raquel y Alejo se aman a escondidas: los prejuicios del padre de Raquel les impiden verse libremente. Sin embargo, las precauciones para no ser encontrados fallan y una noche los protagonistas son sorprendidos. El castigo es la separación, la que llevará a Raquel a París y a Alejo, a la Amazonía peruana. Carmina, Nana y Santiago entrarán en sus vidas de maneras inesperadas, muchos años después. Estos cinco personajes se verán relacionados con un vestido de novia, y cada uno de ellos narrará la historia desde su propia perspectiva, aunque alguno tenga que hacerlo desde la mismísima muerte, convertido en un fantasma que vaga por el Amazonas. The Smell of OrchidsIt is the fifties, Raquel and Alejo love each other secretly: the prejudices of Raquel's father prevent them from seeing each other freely. However, the precautions to avoid being found fail and one night the protagonists are surprised. The punishment is separation, which will lead Raquel to Paris and Alejo to the Peruvian Amazon. Carmina, Nana and Santiago will enter their lives in unexpected ways, many years later. These five characters will be related by a wedding dress, and each of them will narrate the story from their own perspective, although some of them will have to do it from death itself, as a ghost wandering through the Amazon.
Son los años cincuenta, Raquel y Alejo se aman a escondidas: los prejuicios del padre de Raquel les impiden verse libremente. Sin embargo, las precauciones para no ser encontrados fallan y una noche los protagonistas son sorprendidos. El castigo es la separación, la que llevará a Raquel a París y a Alejo, a la Amazonía peruana. Carmina, Nana y Santiago entrarán en sus vidas de maneras inesperadas, muchos años después. Estos cinco personajes se verán relacionados con el vestido de novia, y cada uno de ellos narrará la historia desde su propia perspectiva, aunque alguno tenga que hacerlo desde la mismísima muerte, convertido en un fantasma que vaga por el Amazonas.
Simeón es un mecánico convencido de que le falta algo a su vida. De joven deseaba mudarse a Tijuana, pero por diversas circunstancias no pudo hacerlo. Convertido en un hombre solo, triste y cansado, Simeón está decidido a evitar que sus últimos años sean grises y aburridos; sin embargo, no sabe exactamente qué debe hacer para dar un giro a su existencia. Hasta que un día tiene una idea genial: lo que necesita es consultar a un experto en la vida, y qué mejor que alguien que ya la vivió. Los consejos que los muertos le hacen llegar a Simeón lo convencen de emprender la odisea más asombrosa, en la cual conocerá a personajes que lo reconciliarán con la vida y le harán comprender la verdadera fórmula de la felicidad.
A fines del siglo XVI, cuatro naves parten de Lima rumbo al Pacífico Sur, en busca de nuevos territorios y riquezas para el rey de España. El adelantado Álvaro de Mendaña está a cargo de la expedición que afronta toda clase de serias dificultades. A su lado, su esposa Ysabel de Barreto, mucho más joven que él, soporta estoica la adversidad sin que melle su ambición de conquistadora. El destino pondrá a Ysabel al mando de la flota diezmada por hambrunas y feroces tormentas. No arribarán a las deseadas Islas Salomón sino a Manila, el centro del imperio español en las Indias Orientales. Allí Ysabel, la primera adelantada y almiranta de la historia española, se pondrá a prueba una vez más cuando se encuentre con Nando de Castro. Una historia de codicia, traiciones y pasión, basada en personajes reales, que revela la dureza de los hombres y mujeres lanzados a la conquista del Nuevo Mundo. Mariana Guarinoni construye una apasionante novela con mano diestra y amor por los detalles. La verdadera historia de Ysabel de Barreto se torna en estas páginas en la deslumbrante travesía de una mujer audaz y transgresora que no temió explorar su propio territorio emocional.
Basada en la historia real de Ana de Matos y Encinas, una mujer fuera de lo común, que para redimirse de sus pecados compró una estatuilla famosa por realizar milagros. Hoy es la santa patrona de la Argentina, la Virgen de Luján. En el Buen Ayre colonial del siglo XVII las mujeres enfrentan duras situaciones día tras día. Los hombres ordenan arbitrariedades a su antojo y se les debe obediencia y vivir a su sombra. Pero Ana de Matos y Encinas no acepta vivir dentro de los límites impuestos por la sociedad porteña. Cuando se enamora de un contrabandista 10 años menor se anima a forjar su propio destino. Aunque no lo hace sola, sino con una intensa ayuda espiritual. En esas tierras salvajes, dicen los baqueanos que una estatuilla de Nuestra Señora de la Limpia y Pura Concepción que la poderosa imagen realiza milagros: sale de noche a caminar por el campo para curar enfermos y atender pedidos desesperados. Mientras la protagonista recorre un difícil camino en busca de la esquiva felicidad, cuatro naves piratas francesas surcan las aguas del Río de la Plata con intenciones de saquear el puerto del Buen Ayre. ¿Tendrá la santa fuerza suficiente para ayudar a los porteños a expulsar a los invasores?
Mujeres espías, intrigas políticas, pasiones y amores prohibidos sobre el final del Virreinato del Río de la Plata. Un fresco excepcional de una época difícil que muestra claramente las estrategias de supervivencia de las mujeres de la época, así sean ricas o indigentes. Marie Anne Périchon de Vandeuil, amante del virrey Liniers y abuela de Camila O'Gorman, fue una mujer poderosa y controvertida. La más bella del Río de la Plata, la más astuta, la más odiada. Se la acusó de ser espía inglesa, espía francesa y espía de los criollos independentistas. ¿Quién fue en realidad Anita, La Perichona? Nacida en una isla africana, Annette cargaba con la nacionalidad francesa y un marido irlandés, un bagaje incómodo para mudarse a un virreinato español. Tuvo que utilizar intrigas y juegos de seducción para sobrevivir hasta que una poderosa pasión la llevó a perder el control de su vida. Sus enemigos se aprovecharon de esa debilidad para mandarla al exilio. Su única aliada resultó Mary Clarke, una ladrona inglesa fugitiva devenida en prostituta de lujo que era amante de su marido. Una relación de rivalidad y complicidad entre las dos mujeres más poderosas y polémicas de los últimos días del Virreinato del Río de la Plata.
Romance, intrigas y una trama policial en esta ficción que entreteje el pasado con el presente: de la princesa inca Maytanchi a la periodista Nadia Calderón, de la caída de un imperio a la ambición por encontrar un tesoro milenario. Y como siempre, eterno, el amor, que no conoce el tiempo. Cuando Nadia Calderón, periodista aficionada a la arqueología, encuentra un manuscrito en una cueva en las montañas, descubre la historia de la princesa inca Maytanchi y sus primas, las Hijas del Sol, elegidas para servir al dios Inti. Cuando los españoles se apoderan del imperio, Maytanchi es entregada como obsequio a un capitán español, La princesa se desespera porque todo lo que quiere desaparece, pero pronto conocerá a un cacique rebelde y el amor lo cambiará todo. Del pasado de Maytanchi al presente de Nadia, a la luz del manuscrito, la joven periodista cree que hay indicios para encontrar el tesoro perdido de Atahualpa. Y alguien más cree lo mismo. La perspicaz Nadia deberá enfrentar muchos peligros para proteger su descubrimiento y conservar la vida. Pasiones desatadas, guerras entre imperios, ambiciones modernas y el amor que es igual en todas las épocas, en esta ficción histórica apasionante.
Piamonte, 1613. Acostumbrada al lujo en la corte real de Torino, Isabella di Leonardi es arrastrada a vivir una pesadilla por una falsa acusación de brujería. Detenida por el Santo Oficio, siente que su vida llegará a su fin en las lúgubres catacumbas de un convento dominico, a la espera de la inminente hoguera. Para salvarse debe huir lo más lejos posible, a las peligrosas colonias en las Indias. Un barco sin bandera lleva a la fugitiva a la meca del contrabando en el Nuevo Mundo: la ciudad de la Santísima Trinidad, más conocida por el nombre de su puerto, Santa María del Buen Ayre. En esa aldea de chozas de barro y altos pastizales, Isabella descubre una sociedad muy diferente a la que conocía. Entre conquistadores, vecinos empobrecidos, ricos traficantes de esclavos, mestizos e indios enemigos, encontrará nuevos peligros, reglas que no comprende y también el amor. La pasión de Pedro de Aguilera la hará olvidar de todo, hasta de su pasado. Pero este cautivante caballero contrabandista también tiene secretos ocultos.Nada es lo que parece en ese extraño y alejado rincón del mundo.
Perseguir el amor, siempre, hasta el fin del mundo. Ese era el lema de Léonie Marchall, que llegó de Francia en busca del padre de su hijo. En 1875, Buenos Aires crecía y recibía con los brazos abiertos a las familias de inmigrantes, pero no trataba de la misma manera a una madre soltera. Aunque el destino quería empujarla a un burdel, su fuerza interior la ayudó a descubrir nuevos caminos para salir adelante y criar sola al pequeño Jules. Años después ese niño ya adulto se enamorará de otra inmigrante, Antoinette Dupont, quien lo aceptará pero sin entregarle su corazón. Será una relación turbulenta y plagada de desencuentros. Cuando Antoinette se cruza con el verdadero amor, ese hombre está casado. Con él tendrá a su única hija, Faustina, quien completará esta saga de mujeres que viven de manera apasionada, aman con locura y luchan por lo que quieren. Ella, su madre y su abuela tuvieron vidas fuera de lo común y muy reales. Existieron de verdad.
Lucio de Maldonado es atractivo, rico y educado, pero llama la atención por su piel oscura. Hijo de un español y una esclava, recibió la libertad al nacer y fue criado como blanco, aunque la incipiente sociedad colonial de comienzos del siglo XVII no está preparada para aceptar a un caballero mulato. En el puerto de Santa María del Buen Ayre del 1600, la bella y decidida Amanda de Aguilera se enamora de él, un hombre diferente. El amor entre ambos nace y crece. Sin embargo, no está a salvo. La ilegal anulación de un testamento vuelve a Lucio a la esclavitud y desafía la audacia de Amanda. La búsqueda de una nueva vida en el llano, en tierras salvajes, los lleva a recorrer los intensos caminos de la pasión. ¿Será su amor suficiente? ¿Podrá la fuerza de Amanda sanar el alma herida de su amado?
Esto no es una antología, ni mucho menos un canon. Esto es un bestiario. Aquí se reúnen, acaso, los más salvajes, los más sutiles, los más obsesivos, los más anfibios, los más ellos mismos y ellas mismas. Éstos son los 21 autores con los que Mariana H quiso conversar, por curiosidad , por morbo , por capricho , por admiración y por asombro. Platicaron sobre el mundo o el mundillo literario, sobre las listas y los premios, sobre el amor, sobre el placer o el parto de la escritura, sobre ansiolíticos y estimulantes, sobre el kafkiano proceso de publicar en México, sobre Dios y los lectores. Estos 21 escritores y escritoras crecieron en los ochenta y los noventa , cuando el mundo era otro, más lento y menos público. Quizá sólo eso los une, eso y el triste código genético compartido de la violencia. Y, por supuesto, su apuesta a todo o nada por la literatura.
En casa o en un restaurante, pequeñas o grandes, tradicionales o equipadas con la última tecnología, las cocinas son siempre laboratorios. De hecho, cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y "maridajes" que despierten los sentidos. Este Manual básico de gastronomía científica viene a develar los secretos del encuentro entre la ciencia y la cocina, un vínculo cada vez más difundido entre profesionales y aficionados. Para eso, sus páginas recorren los principales ingredientes –de los huevos a las carnes, de los vegetales a las harinas, de las grasas al almidón y los azúcares–, sus propiedades físicas y los modos en que se transforman químicamente cuando los sometemos a distintos métodos de cocción. En esa aventura didáctica, rigurosa pero fácilmente comprensible, incluye recetas y consejos prácticos para experimentar mientras se lee. Tampoco olvida al comensal –la otra parte de la ecuación culinaria– y, así, revisa el modo en que nos relacionamos con los sabores, los colores, los aromas y las combinaciones de los alimentos. Verdadera Biblia culinaria para tener siempre al alcance de la mano, este volumen presta atención a los nuevos hábitos alimentarios y las innovaciones más recientes, sin dejar de lado una de las razones más poderosas para dedicar tiempo a aprender a cocinar: lo hacemos, finalmente, por el placer de disfrutar y compartir comidas deliciosas.
¿Bolitas de pizza? ¿Aire de trufas? ¿Espuma de frambuesa? ¿Pero dónde quedan entonces los buenos guisos, el excelso puchero, las nobles papas fritas o el insuperable flan con dulce de leche? Muchos creen que la gastronomía molecular es una mezcla de arte, marketing y experimentación sin límites, un depósito de recetas extravagantes para deconstruir un plato y reconstruirlo con texturas y colores capaces de sorprender los sentidos. Sin embargo, y más allá de los modernísimos restaurantes donde la estrella es el nitrógeno líquido, esta disciplina trata de entender ni más ni menos que la ciencia escondida detrás de las recetas más cotidianas. En estos días en que hay libros de cocina para todos los gustos, un texto que nos explique las transformaciones y reacciones de los alimentos es un soplo de aire fresco y culinario que los cocineros y cocineras, profesionales y amateurs, sabrán agradecer. Este Manual de gastronomía molecular se mete de lleno en la química y la física de los alimentos y de sus mezclas, y no deja pan sin levadura, papa sin almidón, bife de chorizo sin colágeno, al tiempo que nos inicia en los misterios de las espumas de yemas, en la acción de las proteínas, la fragilidad de la mayonesa y la cocción del arroz perfecto. También podremos experimentar con la consistencia de un huevo duro, lograr las claras batidas a nieve con el mayor volumen que hayamos imaginado o descubrir si realmente vale la pena sellar un trozo de carne antes de ponerlo en el horno. Mención especial merece la sección “Las preguntas de la libretita”, que resuelve las dudas que cualquier cocinero se planteó alguna vez: cuándo es conveniente salar la carne, cuánto tiempo se cocinan los calamares, cómo se logra una pechuga jugosa, por qué se forma nata en la crema pastelera, cuál es el mejor aceite para freír y qué cantidad conviene usar, y muchas más. En fin, que un poco de ciencia nunca viene mal. Y si eso mejora nuestras recetas de todos los días, tanto mejor. Así que hoy comamos y bebamos… y experimentemos, que siempre, pero siempre, vale la pena saber de qué se trata. La mesa está servida.
Después del éxito del Manual de gastronomía molecular presentamos este nuevo tomo del encuentro entre la ciencia y la cocina, donde la autora continúa develando, tenedor en mano, los secretos de los platos que preparamos a diario y las técnicas que la ciencia aporta a nuestras recetas. Mariana Koppmann demuestra una vez más que nuestras cocinas son verdaderos laboratorios de química, física y biología. De entrada, lleva al extremo una de las verdades de la gastronomía al proponer que la comida no sólo entra por los ojos, sino por los cinco sentidos. Desentraña el funcionamiento de cada uno de ellos y explora las combinaciones de sensaciones cuando comemos, para aprovechar ese conocimiento en el diseño de los platos. Luego revela la ciencia oculta detrás de algunos fenómenos –los secretos de los vegetales de todos los colores (y cómo conservar el color durante la cocción) o los procesos que tienen lugar durante la fritura–, pasando por el fascinante método de la cocción al vacío, el supercongelamiento con nitrógeno líquido y las misteriosas esferificaciones, que permiten que sorprendamos a nuestros invitados con bolitas… de jugo de manzana. También nos enseña a perderle el miedo a una de las mayores innovaciones culinarias de los últimos años, como la utilización de aditivos, emulsionantes y gelificantes para lograr las más variadas texturas en los platos. La seguridad e inocuidad alimentaria se han convertido en un tema central, y este nuevo manual aporta las claves para conocer los microorganismos que contaminan los productos a fin de instrumentar una higiene eficaz para combatirlos. Por si todo eso fuera poco, los apéndices resumen conceptos básicos de la química y la física de los alimentos, fundamentales para entender la ciencia de la cocina. Y lo mejor: todas las explicaciones están regadas con consejos prácticos y recetas de vanguardia. Este Nuevo manual de gastronomía molecular nos ofrece ideas para deleitar a los comensales con globos de tomate, aires de salsa de soja o esféricos de naranja, y ser el centro de la fiesta al hablar de pectinas o cloroplastos. Mariana Koppmann nos lleva a la edad de los porqués y nos abre los ojos para cocinar mejor y, en el camino, volvernos científicos de la vida cotidiana. ¡Que lo disfruten!
Esta es la curiosa historia de Selma, una joven de un pueblito alemán con un extraño don: cuando sueña con un okapi, en menos de veinticuatro horas alguien fallece. Lógicamente, la tranquilidad de todo el pueblo se va al traste y las cartas de perdón, de agradecimiento, las peticiones arriesgadas y las locuras nunca realizadas se hacen, de pronto, realidad. Luise, su nieta, librera y con otra peculiar habilidad (cuando miente, los objetos a su alrededor empiezan a desplomarse), intentará lidiar con las consecuencias que su don y el de su abuela acarrean a todo el pueblo.
Más de veinte años han pasado de los asesinatos de "Jack el destripador" y Benjamín; un hombre que recientemente ha perdido su empresa y toda su riqueza recuerda sus comienzos humildes en Whitechapel mientras su conciencia intenta justificar las razones de ciertas acciones cometidas en el pasado.
La historia relata los hechos sucedidos durante un juicio en el cual el protagonista es testigo falso del crimen de un comisario involucrado en narcotráfico. Mientras comienzan a interrogarlo el personaje recuerda los hechos que lo han llevado a esa situación, a partir del comienzo del juicio deberá desarrollar una estrategia para salvar su vida y descubrirá una parte de su personalidad que hasta entonces no conocía.
La clase universitaria que mantiene el formato del siglo pasado ya no tiene sentido. ¿Cuánto tiempo se podrá sostener sin volverse completamente irrelevante? Este es el provocador interrogante que da origen a Reinventar la clase en la universidad, un libro que surge del reconocimiento de los cambios culturales que se producen en la sociedad contemporánea, atravesada por las tecnologías de la información y la comunicación. De la mano de las tecnologías digitales se transformaron –y lo van a seguir haciendo– los modos en que se construyen los conocimientos. Cambiaron, además, los estudiantes con sus miradas focalizadas en las pantallas. Y, cada vez más, se expanden los canales de video y el acceso a contenidos en línea que antes solo estaban disponibles en las aulas, incluyendo conferencias y tutoriales. La clase centrada en la transmisión pierde sentido a toda velocidad. Desde un reconocimiento profundo de estos cambios, Mariana Maggio nos invita a pensar y generar prácticas de enseñanza que los identifique e interpreten de manera consistente. Nos ofrece un recorrido personal, apasionado por la docencia. Se trata de una búsqueda epistemológica apoyada en la convicción de que para reinventar la práctica es necesario interpelar encuadres y, fundamentalmente, arriesgarse a experimentar.
¿Quién crea realmente la riqueza? ¿Qué actividades la impulsan? ¿Cuáles se limitan a extraerla? ¿Cuáles la destruyen? Nuestras economías tienden a premiar la extracción de valor antes que su creación -el proceso productivo que verdaderamente impulsa una economía y una sociedad saludables-, y la diferencia entre ambos conceptos se ha desdibujado de manera notable. A partir de ejemplos que van desde Silicon Valley hasta el sector financiero pasando por las grandes farmacéuticas, Mariana Mazzucato muestra de manera magistral cómo las nociones borrosas quetenemos del valor han permitido a ciertos actores de la economía retratarse a sí mismos como generadores de valor, mientras que en realidad se limitan a mover el existente o, lo que es peor, a destruirlo. Tendemos a perder de vista la auténtica naturaleza del valor y por qué es importante, cuestiones que en el pasado estuvieron en el centro del pensamiento económico y que, sencillamente, ya no se discuten. Si queremos reemplazar el actual sistema parasitario por otro sostenible que funcione para todos, es urgente y necesario repensar el origen de la riqueza y responder las preguntas clave de Mazzucato, que nos llevan al verdadero gran interrogante: ¿en qué mundo queremos vivir?
¿Y si aplicáramos a nuestros problemas actuales el espíritu, la audacia y los medios que nos llevaron a la Luna? Una crítica contundente y muy necesaria del capitalismo moderno en la que la galardonada economista internacional sostiene que, para resolver las crisis a las que nos enfrentamos, debemos ser innovadores. Llegar a la Luna fue un extraordinario logro que requirió nuevas formas de colaboración entre los sectores público y privado, un altísimo nivel de compromiso y coordinación y la aceptación de riesgos y gastos muy elevados para alcanzar una meta a largo plazo. Inspirándose en las misiones del programa lunar, Mazzucato propone que se aplique ese mismo nivel de innovación a una serie de objetivos sociales, económicos y políticos clave con el fin de salir de nuestro estancamiento rumbo a un futuro más optimista. El capitalismo lleva tiempo paralizado y no ofrece respuestas a nuestros mayores problemas, como las epidemias, la desigualdad y la crisis ambiental. Se impone la necesidad de repensar el papel de los Estados en la economía y la sociedad, de orientar los presupuestos al largo plazo y de recuperar el sentido del interés público. Misión economía, cuyas ideas ya se están adoptando en todo el mundo, propone fijarse unos objetivos inspiradores e ilusionantes, entre los que se incluyen una prosperidad ampliamente compartida, unos servicios públicos de calidad para todos y una solución a la crisis climática. Según Mazzucato, los Estados pueden afrontar grandes desafíos y misiones ambiciosas, y su visión ofrece una salida a nuestro inmovilismo hacia un futuro más optimista.
El colapso del PIB mundial, el bloqueo de la producción y el comercio, infinidad de personas sumidas en la pobreza y el desempleo. Este es el resultado de la pandemia de la COVID-19 desde el punto de vista económico. El desafío al que se enfrentan los gobiernos de todo el mundo es enorme: la necesidad de aplicar medidas de apoyo a los ciudadanos y de ayuda a las empresas con dificultades, el refuerzo de los servicios sanitarios, un nivel de colaboración entre naciones sin precedentes, desde la carrera por las vacunas hasta la gestión de las pruebas de detección y el rastreo de los contagios. Por desgracia, durante el último medio siglo, el mensaje político predominante en muchos países ha sido que los gobiernos no pueden -y, por tanto, no deben- gobernar. Desde hace tiempo, políticos, dirigentes empresariales y expertos se dejan guiar por una ideología que se centra en medidas estáticas de eficiencia para justificar los recortes de gastos, las privatizaciones y la subcontratación. Esta es la razón por la que los gobiernos disponen ahora de menos herramientas para responder a la crisis. Y esta es precisamente la lección de la COVID-19: la facultad de un Estado para gestionar una crisis de gran envergadura depende de lo que haya invertido en la capacidad de gobernar, hacer y gestionar, es decir, en dar forma a mercados que produzcan un crecimiento sostenible e inclusivo orientado al interés general.
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El amor que unía a Valentina y Karim parecía suficiente, a pesar de tenerlo todo en contra, de pertenecer a mundos opuestos y de encontrarse antes de tiempo. Hasta que un acontecimiento inesperado marcará sus vidas de tal forma, que se verán obligados a enfrentarse a sus propios temores para reencontrarse consigo mismos. El extraño don de Valentina le ayudará a discernir entre las decisiones basadas en el amor, y las que están impulsadas por el miedo. Esta es una historia donde se explica que los errores no existen, que siempre hay una nueva forma de encontrarle sentido a la vida, de entender la finalidad del tiempo, en definitiva, evoca nuestro poder de influencia, ya que todos podemos ser ángeles sin alas, creadores de sueños cuya luz interior nos recuerda que la oscuridad no existe.
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Trolls S.A. La industria del odio en Internet se sumerge en el mundo de las redes sociales. Es decir, en nuestro mundo. Mariana Moyano investiga con rigor, pero también con encanto, partiendo de una afirmación: las redes no son usadas, las redes usan, tienen sus propias lógicas y necesidades y es por eso que resulta trascendental preguntarse cuántas de estas necesidades y lógicas se combinan con las nuestras y cuáles nos perjudican. No se trata solo de demostrar y alumbrar la incidencia de estas nuevas formas de comunicación en la política, en las elecciones y en las operaciones para sostener o derrumbar un poder. Este libro va más allá de los aparatos digitales y las pilas de dinero que los alimentan. Porque va al hueso. “¿Qué son las redes sociales y qué nos hacen? ¿Qué son las interfaces y plataformas digitales? ¿Cómo nos influyen? ¿Qué implica la imposibilidad de estar desconectado de este mundo? ¿No es rarísimo que hayamos permitido un experimento social a gran escala (probablemente el experimento social más grande de la humanidad) y más de cuatro mil millones de personas nos entreguemos a probar qué ocurre si pasamos nuestra vida social a un sistema de plataformas online? ¿Son nocivas las redes, los mensajeros como WhatsApp, los smartphones encendidos 24 horas y la conexión permanente?” Las preguntas que elige la autora son punzantes. Las respuestas, sorprendentes siempre.
Inscrita en la tradición del realismo mágico, Cuando llegues al otro lado es una poderosa narración que recorre y traspasa las fronteras entre la realidad y lo sobrenatural, entre el origen y el destino. Una novela emocionante de caminos cruzados que revela cuán profundas son las raíces que nos habitan. Luego de la muerte de su abuela , totalmente desamparados, Emilia y Gregorio Ventura emprenden un viaje hacia la frontera con Estados Unidos en busca de su padre. Contada entre presente y pasado, esta novela expone la lucha de dos jóvenes hermanos contra una realidad violenta y alejada del mundo mágico en el que crecieron cobijados por su abuela paterna. Con la certeza de un futuro desesperanzador, los hermanos Ventura comienzan su peregrinación enfrentándose a los abusos de polleros , así como de otros migrantes: mujeres y hombres que, como ellos, experimentan una odisea que los obligará a poner a prueba su humanidad y a reinventarse a sí mismos. Por suerte, Emilia y Gregorio echan mano de las enseñanzas de la abuela, lo que los ayuda a combatir su temor y a sobrevivir gracias a la fuerza misteriosa que los protege.
Un monstruo de mil cabezas En este libro, dirigido a cualquier persona preocupada por los alarmantes índices de violencia en México, la novelista y psicoanalista Mariana Osorio explora las raíces profundas del problema, para a continuación analizar situaciones comunes de violencia, en las familias y en las escuelas, que pueden afectar de manera especial a los niños. Con guiños a la literatura, el cine, la clínica y la cultura popular, ofrece a los lectores (padres de familia, maestros, público en general) claves para analizar si la violencia está presente en sus vidas en alguna medida (ya sea como víctimas o victimarios), así como propuestas para escapar de ese círculo vicioso y no abonar el terreno donde se cultiva a la violencia criminal.
Durante casi toda su vida, Elisse ha sido acosado por criaturas horripilantes que al parecer, nadie más puede ver ni escuchar. Desesperado por huir tanto de ellas como de su pasado, decide marcharse de la mística India, el país donde estuvo refugiado, para sumergirse dentro de la Gran Hechicera Nueva Orleans. ¿Su única esperanza? Volver a encontrarse con su padre quien, por motivos desconocidos, tuvo que abandonarlo siendo apenas un bebé. Pero lo que él no sabe, es que en esa ciudad sepultada por una misteriosa niebla y devorada por furiosos huracanes, se encontrará con mucho más que las respuestas a los enigmas de su inquietante vida: un secreto, tan ancestral como extraordinario, que se oculta entre los pantanos de Luisiana, en los muros helados del cementerio de Saint Louis y hasta en su propia sangre. Mitos, cultos y leyendas. La humanidad tiene miles, pero Elisse está a punto de descubrir que solo existe una verdad. Los abismos lo observan. Sus pesadillas lo persiguen. Y ahora, su instinto lo guiará a la batalla. ¿Tienes el valor de entrar a su mundo?
'Al principio, Dios creó una criatura maravillosa. Pura, inmortal y perfecta... Pero al mirarla, supo que también era monstruosa, así que la partió en dos.' Obligado a separarse de su familia, Elisse abandona la fantasmagórica ciudad de Nueva Orleans para arrojarse en una salvaje contienda a través de Estados Unidos, con el único propósito de proteger a quienes ama de los inquietantes misterios que envuelven su existencia. Pero Elisse no viaja solo. El monstruo dentro de él ruge con fuerza, y su peregrinaje lo lleva a los paisajes desérticos de Utah. Allí conoce a Adam, un peculiar chico con el que comienza a establecer un importante vínculo emocional. Pero el desierto esconde secretos terribles, y Elisse tendrá que tomar, una vez más, una decisión que puede poner en peligro no sólo su vida, sino la de una nueva familia de errantes desesperados por su ayuda. Los lazos de lealtad serán puestos a prueba y el más valiente será el único sobreviviente. ¿Tienes el coraje de pelear al lado de Elisse? Bienvenidos de nuevo a nuestra Nación.
«Al principio, Dios creó una criatura maravillosa. Pura, inmortal y perfecta... Pero al mirarla, supo que también era monstruosa, así que la partió en dos.» Obligado a separarse de su familia, Elisse abandona la fantasmagórica ciudad de Nueva Orleans para arrojarse en una salvaje contienda a través de Estados Unidos, con el único propósito de proteger a quienes ama de los inquietantes misterios que envuelven su existencia. Pero Elisse no viaja solo. El monstruo dentro de él ruge con fuerza, y su peregrinaje lo lleva a los paisajes desérticos de Utah. Allí conoce a Adam, un peculiar chico con el que comienza a establecer un importante vínculo emocional. Pero el desierto esconde secretos terribles, y Elisse tendrá que tomar, una vez más, una decisión que puede poner en peligro no sólo su vida, sino la de una nueva familia de errantes desesperados por su ayuda. Los lazos de lealtad serán puestos a prueba y el más valiente será el único sobreviviente. ¿Tienes el coraje de pelear al lado de Elisse? Bienvenidos de nuevo a nuestra Nación.
Falimiario es un libro lleno de emoción, humor, realidad y poesía. Un libro para disfrutar y para pensar, cómo no, en familia. Todas las familias se parecen...pero cada una lo es a su manera. Y en este libro están todas...o casi. Existen tantas familias como formas de ser, y lo único que cuenta, al final, es el amor. Familiario es un homenaje a la diversidad y a la estima a los nuestros, sean quienes sean, sean como sean.
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Dorothea Dodds lleva 59 años viviendo sin que se note. A la sombra de un hermano ausente y problemático, es ella quien se ocupa de sus padres. Es hija, secretaria, ama de casa y adhesivo invisible que lo sostiene todo. Es, sin lugar a dudas, la persona ideal que cualquiera querría dejar a cargo de su casa durante las vacaciones de verano. Y un buen día, cuando necesita escapar de todo, eso es precisamente lo que decide hacer. Con la ayuda de su prima inglesa, Mary Lebone, Dorothea consigue trabajo cuidando casas y mascotas a lo largo y ancho de la campiña inglesa, y en estos atisbos de vidas ajenas encuentra pistas sobre la suya propia. Con una prosa que sigue la huella de Natalia Ginzburg o Iris Murdoch, La vida en miniatura es un libro de viajes donde el camino se recorre por dentro: Dorothea cruza los campos de Inglaterra a la vez que desanda episodios clave de su pasado y aprende a vivir en su presente.
La literatura es, ni más ni menos, una casa llena de gente, o al menos lo es para Leila, traductora y escritora frustrada para quien el tiempo se organiza en y para los libros. Sin embargo, su vida es bastante más compleja: ha de enfrentarse a las demandas de lo doméstico y de una madre de lo más exigente, la temible Granny, orgullosa inglesa de nacimiento, pragmática y criticona. Y luego está el castello que da forma a una trama que avanza a través de lo no dicho, el contraste entre los puntos de vista, el humor y el misterio. Prediciendo su propia muerte, Leila lega a su hija Charo sus diarios y una colección de fotografías y películas familiares, y una lista de instrucciones sobre qué hacer con ello. Poco a poco, Charo irá redescubriendo una faceta de su madre, oculta hasta el momento.
En este libro la inocencia, la crueldad y el dolor conviven juntos en un solo cuerpo. Mariana Torres nos invita, con este sorprendente estreno, a adentrarnos en un mundo híbrido, donde los protagonistas de los cuentos son niños dolientes, que se mueven entre cajas, cascarones y algún que otro ataúd. ¿Cuánto queda de nosotros en estos niños que sienten? La invitación es clara: leer y soltar, volver convertido en otra cosa. Si pudieran contarse serían treinta y cuatro relatos, escritos por una nueva voz. Corren de uno a otro de manera casi milimétrica, medidos para ir dibujando en la mente, o más bien en el cuerpo, del lector una emoción concreta, que no tiene un solo nombre. Y es que todo aquello que nos crece dentro puede crecer en forma de planta.
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Cansada de la rutina, Dolly anhela algo de emoción en su vida. Colton, cansado de los giros sorpresivos de la vida, empieza a plantearse terminar de una vez por todas con su existencia. La única testigo del intento de suicidio no puede ser más que Dolly. ¿Qué será de estos desconocidos cuando el destino los ponga en el mismo camino?
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Con solo 16 años, la vida de Emma no es la de cualquier adolescente. Ella, fuerte, jamás pensó que pudiera sentirse de esa manera: rota. Pero los acontecimientos la afectaron más de la cuenta, dejando una huella en su vida y cambiando por completo a la chica que creía ser.
Un anciano que cumple con la última voluntad de su esposa y arroja sus cenizas en el río. Una madre obsesionada con la limpieza que obliga a los hijos a rituales insólitos. Un hombre perturbado por el movimiento de las cosas pretende que todo quede inmóvil, como el mosquito que mató en la pared. Una hija que recuerda a su madre muerta, que nunca la escuchaba y la hacía comer todo el tiempo. Con un estilo propio, preciso y casi musical, Mariana Travacio es capaz de crear atmósferas de sofocación en hechos simples y cotidianos. La intimidad de sus relatos nos invita a transitar lugares contradictorios, arbitrarios y muchas veces incómodos. Voces silenciadas, secretos, olvidos forzados. Personajes singulares que son arrastrados por los matices del desencanto, la obsesión, la angustia y el amor y que componen una profunda mirada sobre la fragilidad de la vida.
Como si existiese el perdón es una historia de redención y venganza. Mariana Travacio nos conduce a través de un mundo desolado, que traerá inevitablemente a la memoria las mejores páginas de Juan Rulfo, hasta un final inevitable que tiene sabor de venganza antigua. Inevitable decíamos, porque todos los personajes de esta historia parecen marcados por la fatalidad, pero también porque la autora no nos da la oportunidad de apartar la mirada de este libro duro y memorable, con un estilo tan desnudo y poético como los paisajes que describe. Un libro cargado de simbolismos, con una historia que atrapa e impacta por su crudeza. Desde la primera página, el lector comprobará que tiene en la mano algo más que un wéstern kafkiano o una nueva vuelta de tuerca a la literatura gauchesca. Esta novela es, sobre todo, una fábula moral sobre la naturaleza humana, la violencia y la justicia.
Este volumen presenta un conjunto de cuentos inteligentes e irónicos, protagonizados por mujeres que afrontan un momento de quiebre en sus vidas. Así, entre un ayer más brillante y un futuro incierto y repleto de dudas, los personajes de esos relatos transitan por el presente como funambulistas sobre un fino alambre. Un libro que estilísticamente rompe con los moldes que anteriormente había presentado la escritora argentina, pero por el que fluye ese caudal subterráneo que atraviesa todas sus historias y que siempre termina por aflorar con una fuerza torrencial.
Quebrada es la palabra que define un paso estrecho entre dos montañas. Así, como una hendidura que atraviesa dos historias, discurre la nueva novela de Mariana Travacio. Una obra atemporal en el que sentimientos como el amor y la lealtad conviven con el desarraigo y la pérdida que imponen las migraciones. Conducidos por una prosa precisa y sobria, acompañaremos a Lina, una mujer que parte en busca del mar y un hijo perdido, desde un paisaje seco y agrietado en donde la vida se ha hecho imposible, hasta unas tierras húmedas y fértiles en las que todo es excesivo. También la locura de los personajes y fantasmas que las habitan. Tal y como ya hizo en Como si existiese el perdón, la escritora argentina vuelve a sumergirnos en un mundo ancestral para entregarnos una novela de aire clásico, violenta y poética a un mismo tiempo, en la que nada falta y nada sobra.
La apasionante historia real de Ermessenda de Castellbó: una mujer dispuesta a todo en nombre del amor y de la libertad. ¿Podrá sobrevivir a una despiadada purga religiosa? Cataluña, 1202. Única heredera de dos poderosas familias, Ermessenda se prepara para gobernar su vizcondado con justicia e igualdad. Sin embargo, su sueño se hace trizas cuando su padre le impone un matrimonio arreglado en una tierra lejana. En su destierro, halla consuelo y pertenencia gracias a su floreciente amistad con la acogedora comunidad espiritual de los cátaros. Cuando finalmente encuentra el amor verdadero, la violenta oposición de la Iglesia amenaza de muerte tanto a su relación como a los miles de cátaros de la región, poniendo en riesgo todo lo que ama. ¿Hasta dónde será capaz de llegar Ermessenda en su ferviente lucha contra la opresión? Inspirada por la extraordinaria vida de una mujer que dejó su huella en el mundo medieval, su descendiente directa, Mariana Vernieri, evoca el intenso peligro, intriga y trascendencia de una lucha que pervive hasta hoy. Desde un romance prohibido hasta la atroz persecución de almas pacíficas que sólo buscaban la libertad religiosa, esta historia épica de amor y valentía te atrapará de principio a fin.
La apasionante historia real de Ermessenda de Castellbó: una mujer dispuesta a todo en nombre del amor, la libertad y el paratge. Languedoc, 1209. El Rey de Francia y el papa han desatado la Cruzada Albigense, una salvaje purga religiosa contra la entrañable comunidad espiritual de los cátaros. Cuando estos inocentes perseguidos se enfrenten al exterminio por sus creencias alternativas, ¿podrá Ermessenda ser su escudo? Abandonando la seguridad de su nuevo matrimonio y su castillo, Ermessenda atraviesa tierras hostiles para alcanzar la fortaleza sitiada por el implacable Simón de Montfort y proteger a los cátaros de Carcasona, privados de agua y amenazados por el fuego de la hoguera. Y aunque la leyenda habla de centenarios túneles escondidos, diseñados para el escape, el tiempo se agota… En el dramático segundo tomo de la trilogía basada en la vida de una mujer que dejó su huella en el mundo medieval, su descendiente directa, Mariana Vernieri, narra el intenso peligro, intriga y trascendencia de una lucha que pervive hasta hoy. Y mientras profundiza en las pasiones de un romance impactado por las exigencias de la guerra, los lectores se verán inspirados por una vívida historia de supervivencia y valor. ¿Hasta dónde será capaz de llegar Ermessenda en su ferviente lucha contra la opresión? Si te gustan las heroínas inteligentes, los giros de trama sorprendentes y los relatos cargados de secretos y misterios, “El éxodo de los cátaros” te cautivará.
Lean es la princesa de un reino muy próspero y la menor de sus tres hermanos que por el odio de uno de ellos se ve obligada a huir dejando todo atrás, criándose lejos con su nana que la educa como su hija. Allí encuentra el amor, y fruto de ello queda embarazada; Pero lejos de ser feliz es traicionada causándole un profundo dolor, que la lleva a convertirse en una guerrera dispuesta a todo para enfrentarse a su hermano para recuperar lo que le pertenece a ella y a su familia.
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Si alguien le pidiera a Jasmine Santos que describiera la última época de su vida con una sola palabra, seguramente utilizaría una que habría que censurar. Después de años de dedicación e incontables huesos y compromisos rotos, sabe que su oportunidad para dedicarse profesionalmente al patinaje artístico está esfumándose. Sin embargo, cuando la oferta que tanto estaba esperando por fin llega, lo hace de la mano de un idiota arrogante que es, además, su némesis. Pero tal vez haya llegado el momento de que Jasmine reconsidere muchas cosas… Entre ellas, a Ivan Lukov.
Ruby Santos sabía exactamente en qué se metía cuando se apuntó a escribir a un soldado en el extranjero. Las directrices eran sencillas: una carta o un correo electrónico a la semana durante su despliegue. Los paquetes de ayuda eran opcionales. Ya lo había hecho. Pensó que sabía qué esperar. Con lo que no contaba era con enamorarse del tipo.
Aurora de la Torre sabe que volver a Pagosa Springs, un sitio plagado de recuerdos agridulces, no va a ser fácil, pero refugiarse en una pequeña ciudad entre montañas podría ser la cura perfecta para su corazón roto. Y comerse con los ojos a su casero, que vive a escasos metros, tampoco le viene mal… Al principio, Rhodes, un gruñón que desconfía de los extraños y haría lo que fuera por cuidar de los suyos, se mantiene alejado de Aurora. Pero conforme los días se convierten en semanas, y estas se llenan de rutas a través de la naturaleza y confesiones a la lumbre de una hoguera, lo que comienza siendo una amistad irrompible no tarda en florecer en algo que solo se encuentra una vez en la vida.
Se supondría que debería ser lo mejor del mundo cuando el hombre al que adorabas de niña se convierte en tu entrenador. Palabras clave: se supondría que. A Sal Casillas de 27 años, no le llevó una semana preguntarse qué había visto en el icono del fútbol internacional, por qué había tenido sus carteles en la pared o por qué había imaginado alguna vez casarse con él y tener súper bebés jugadores de fútbol. Sal había superado hacía mucho tiempo la peor no ruptura en la historia de las relaciones imaginarias con un hombre que no sabía que existía. Así que no está preparada para esta versión de Reiner Kulti que aparece durante la temporada de su equipo: una sombra tranquila y solitaria del hombre explosivo y apasionado que una vez fue.
Algunos sabios afirman que el mundo puede dar muchas vueltas. Los niños crecen y los adultos envejecen, sin embargo, algunas cosas nunca cambian. Incluso pueden pasar diez años y seguirán iguales. ¿Es eso cierto? Una editora fracasada decidida en cambiar la historia de su vida y un hombre con el único objetivo es pasarla bien y sin preocupaciones, se ven envueltos en una enredada historia de amor cuando de manera indirecta y sin saberlo intervienen en el encuentro de dos personas con un gran romance que lleva el peso de toda una década a sus espaldas. Lo gracioso es que las cuatro personas se conocen entre sí y ninguno se ha dado cuenta de ello. ¿Qué te puedo decir? No sería divertido trabajar sin drama. Soy el Destino y esta vez seré el narrador de la historia.
Campiña lombarda, 1867. Una montaña de deudas y un puñado de letras de cambio es todo lo que les queda a Maddalena y Letizia Antelmi tras la muerte de su padre. La opulencia y la ropa hecha a medida son cosa del pasado, y la única solución para hacer frente a su repentina pobreza parece ser lapropuesta de matrimonio de Fulco Ridolfi, un atractivo y rico sinvergüenza. Se hará cargo de sus deudas a cambio de la mano de una de las dos hermanas: cuál, eso resulta indiferente. Maddalena, la mayor, considera la oferta indignante, una ofensa a los estrictos principios en los que cree, y a su propio orgullo. Letizia es más joven, hermosísima, y ese libertino parece preferirla, lo que agudiza la impaciencia de la hermana mayor hacia un individuo al que desprecia... Una historia de un amor apasionado y de un deseo desbordante, con un atisbo de una época en la que el honor, incluso el femenino, se considera un valor inestimable. Es imposible, dijo el orgullo. Es inútil, replicó la razón. Inténtalo, susurró el corazón.
Un amor más valioso que un tesoro Olivia es encanto, misterio y seducción. Lapo de Monfalco, aristocrático y romántico, acaba cautivado. Sin embargo, el destino está compuesto de espinas y zarzas, además de felicidad y angustia…
Puedes ser la amante, la que le proporciona el placer de los sentidos, nada más". Calais. Francia. 1819. Deryl Ashley, vizconde de Brentwood, viaja a Dover para recibir a Mabel, su prometida, y descubre que la nave en la que estaba embarcada se ha hundido durante una violenta tormenta. Entre los pocos supervivientes, afortunadamente, se encontraba su prometida... ¿o no? A bordo iban los barones Montorsi, los padres de Mabel, y Melissa, su doncella. Sea quien sea, la joven superviviente ha perdido la memoria debido a la conmoción del naufragio y no recuerda nada del pasado, ni siquiera su propia identidad. Entonces, ¿quién es?, ¿Mabel Montorsi o Melissa Donati? Un amor incipiente, una pregunta a la que habrá que hallar respuesta, y algunos escollos imprevisibles, entorpecerán los planes del vizconde, que se verá dividido entre el honor y los sentimientos.
Siempre Vale la Pena Creer en los Propios Sueños... Vito Giordani se asombra cuando una desconocida afirma estar esperando un hijo suyo: no recuerda haber conocido a Virginia, y mucho menos haberla dejado embarazada. Un cara a cara que desencadena una intensa y amarga relación entre ambos. La desconfianza y presunción del barón hieren la dignidad y el orgullo de ella, que, decepcionada, huye. Arrepentido, Vito quiere volver a encontrarla y, a medida que todos sus prejuicios se derrumban como un castillo de arena, descubre el valor de una mujer que le enseñará lo que significa amar verdadera y plenamente a otra persona.
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San Juan de la Cruz fue, junto a santa Teresa de Ávila, el fundador de la Orden de los Carmelitas Descalzos. En la España del siglo xvi trabajó fervientemente en la creación de monasterios para esta orden reformadora, y se enfrentó con determinación y coraje al clero de la época, que vivía con todo tipo de lujos y comodidades. Figura poliédrica, Juan de la Cruz fue un hombre de acción, uno de los más grandes místicos de Occidente y un reconocido teólogo.
El purgatorio de los inocentes es un colorido retrato del confuso y remoto Satipo durante la primera mitad del siglo XX. La historia nos introduce en la vida de Nicolás Ordoñez. Un exitoso empresario limeño que inicia su periplo por la desconocida selva peruana con el objetivo de colonizar, cual conquistador de estos tiempo, las tierras que compró con la idea de convertirlas en una productiva hacienda cafetera. Esta novela coral no solo logra retratar una época y un lugar tan poco visitado por el imaginario colectivo, sino que también es capaz de mostrar una variada gama de personajes y tramas, ofreciendo al lector una lectura dinámica que lo mantendrá absorto. Su estilo es sencillo, ameno y claro; lo cual facilita su lectura y la hace por demás agradable. Esta novela fue publicada inicialmente en el Lima, Perú, en 2011, con mucho éxito. Nos complace ponerla a disposición de los lectores de Amazon.
Rezwana era una niña afgana de trece años cuando el barco de madera en el que viajaba desde Turquía a Lesbos naufragó con más de trescientas personas a bordo. A ella la rescató el arpón de unos pescadores. Su madre, su padre, sus dos hermanas y su hermano desaparecieron en el mar. Son cinco de las 26.000 personas que han muerto intentando cruzar el Mediterráneo desde 2014. Tras pasar por un campo de refugiados en Lesbos y por tres familias de acogida en Atenas, Rezwana logró viajar a Suecia y reunirse con su tía abuela y sus primos. Aprendió el idioma, rehizo su vida, empezó a ser feliz. Pero al cumplir los dieciocho años, las autoridades suecas decidieron devolverla a Grecia, el primer país de acogida. Para la burocracia, Rezwana era un expediente más. La periodista Mariangela Paone contó la tragedia de aquel naufragio del 28 de octubre de 2015. Seis años después conoció a Rezwana en persona en Atenas. Nació entonces una relación de amistad y una promesa: juntas contarían la historia de la familia de Rezwana y juntas intentarían averiguar dónde reposaban sus restos. No lo hicieron solas. Tejieron a su alrededor una red de complicidades con ayuda de abogados griegos, activistas noruegas, fotorreporteros españoles, refugiados sirios y afganos… Además de diario de viaje, álbum de recuerdos, relato de amistad e investigación periodística, Rezwana es la historia humilde y heroica de todas esas personas anónimas que, juntas, hacen del mundo un lugar menos oscuro. Un día espero poder abrir aquella puerta, coger el traje de novia de mi madre y volver a oler su perfume en la ropa. Como cuando estábamos en casa y yo le decía: «Mamá, ven que quiero sentir tu olor».
Los niños están en constante desarrollo y los cambios que experimentan afectan a su cuerpo, a su mente y a su relación con los demás. El yoga les ayuda a crecer saludablemente. Los niños son yoguis por naturaleza. Llegan al mundo con un «equipaje» lleno de talentos y dones movimiento ágil, buena postura, presencia, curiosidad, actitud abierta y gran capacidad para aprender y descubrir cosas nuevas. Taller de yoga para niños es un manual práctico para iniciar a los pequeños en el mundo del yoga. Este taller está dirigido a cualquier persona vinculada a la educación, tanto en el ámbito profesional como familiar. A través de sus numerosos ejercicios y su enfoque lúdico, los niños practican ejercicios de relajación, concentración, movimiento, meditación... de manera individual, en parejas o en grupo adaptando cada ejercicio a las diferentes etapas de su desarrollo. El taller es una forma de aprendizaje participativo en grupo, en el que todos tienen libertad para hacer contribuciones, bajo la guía de un coordinador. Es un método de trabajo que ha demostrado ser especialmente útil en todas las actividades artísticas. La colección Talleres proporciona tanto a coordinadores como a participantes los instrumentos y las claves para conocer el método y tomar parte activa en talleres organizados en torno a los más diversos campos de la creación. «Estírate como un gato, flexiona tus piernas como una rana, siéntate derecho como un árbol, firme como una montaña, descansa como una tortuga… abre tu corazón al sol.»
Kat ha viajado con su hija adolescente a Lutrá, en Grecia, donde deberá tomar una decisión. Lutrá –«baños» en griego– es el pueblo de su padre, que acaba de morir. Las piscinas naturales que se forman bajo seis pequeñas cascadas trazan el perímetro de la localidad. Se dice que sus aguas tienen propiedades curativas, y Kat se sumerge en ellas con la esperanza de que también tengan efectos beneficiosos sobre su atribulado corazón. A su regreso habrá de saber qué hacer con su matrimonio, que contrajo siendo muy joven y se ha ido deteriorando: ya no es cosa de dos. Con el fin de llegar a una resolución, sigue el hilo de su existencia mientras nada treinta y nueve largos, uno por cada año de su vida. Necesita un procedimiento racional, científico: si puede discernir el momento en que se acabó su matrimonio, alguna escena, un punto definido del fin, sabrá qué determinación tomar. Conforme avanza por unas aguas viscosas que le oponen tanta resistencia como el recorrido por sus desordenadas emociones, el texto acaba por fundirse con el ritmo de su respiración: las ideas se amontonan, se interrumpen, brotan como fogonazos, sensuales y corpóreas, estimulantes. Brazada tras brazada, la narradora va construyendo su discurso amoroso, compuesto de un léxico propio –si acaso el rasgo más caracterizador de cualquier vínculo afectivo– que desmenuza y examina hasta la obsesión. Sus pensamientos rondan también los vaivenes del deseo, la culpabilidad, las renuncias que impone la maternidad temprana o el juego de percepciones equívocas que termina estableciéndose en cualquier relación de largo recorrido. La tensión de la escritura, la sutileza de sus reflexiones y su belleza esencial hacen de esta breve novela una lectura hipnótica y liberadora.
La vida es corta, y nadie lo sabe mejor que Lenni Pettersson a sus diecisiete años. Enfadada con el mundo porque el tiempo se le acaba, Lenni todavía tiene mucho que experimentar y demasiadas preguntas sin respuesta. Margot tiene ochenta y tres años. Cuando conoce a Lenni en el taller de arte del hospital le ofrece su amistad incondicional. A partir de ese momento, los días de Lenni se expanden como nunca hubiera imaginado: las historias que le cuenta la anciana le harán soñar todas las vidas que la enfermedad le negará. La novela más luminosa y conmovedora del año.
Cuando Kate le dice a su compañero de instituto Jarrod Thornton que tiene poderes mágicos como ella, Jarrod piensa que está tan loca como su abuela, la «bruja» Jillian. Sin embargo, muy pronto se descubre que Jarrod tiene mucho más que ver con la magia de lo que a él le gustaría. Su familia está marcada por un terrible hechizo y, para acabar con él, dos amigos deben viajar al pasado e intentar contactar con los antepasados de Jarrod. Así que, con la ayuda de Jillian, se trasladan a la Edad Media en un viaje durante el cual, además de vivir grandes aventuras y enfrentarse a enormes peligros, nacerá algo más que una simple amistad.
Imagina que fueses capaz de cambiar el pasado, y así evitar una cadena de catastróficos acontecimientos en el futuro. Ethan es uno de los Elegidos, un guardián del tiempo que tiene la misión de luchar contra la Orden del Caos, un grupo de seres malvados que intentan alterar el curso de la Historia para sus fines perversos.
En esta segunda parte de la exitosa trilogía de Marianne Curley —cuya primera entrega, Los elegidos, ha conquistado a miles de lectores—, se acercan días difíciles para los Guardianes del Tiempo. Doce meses después de la muerte de su amado Marduke, la Diosa del Caos ejecuta su terrible plan de venganza, lo que obliga a Isabel y Ethan a contraatacar para preservar el curso de la Historia. Junto con su hermano Matt y el inseparable Ethan, los tres jóvenes se embarcarán en la aventura más oscura, peligrosa y trepidante que habrían podido imaginar, un viaje que los conducirá a través de increíbles paisajes llenos de magia y misterio. La oscuridad es una apasionante historia cargada de suspense e intriga que dejará a los jóvenes lectores esperando ansiosos la última parte de la trilogía.
Cuando por fin los nueve nombres de la Profecía han sido revelados, la Orden del Caos lanza una devastadora ofensiva contra los Elegidos. La malvada Lathemia desea el poder absoluto, y nuestros héroes solo tienen una salida viajar al siniestro Inframundo en busca de la llave perdida que abre el cofre de las armas con que derrotar al ejército de Narduke. Y aunque la sospecha de que entre ellos hay un traidor debilita al grupo en los momentos decisivos, los Elegidos emprenden con valor la batalla final contra las terribles e implacables fuerzas del mal, cuyo verdadero poder nadie conoce.
La amistad en su forma más auténtica y profunda, y el poder de los recuerdos, aquellos que nos obligan inevitablemente a reflexionar sobre nuestras propias vidas, son el tema central de esta novela, la obra más reciente de Marianne Fredriksson tras el fenomenal éxito obtenido con Las hijas de Hanna. En la Suecia de los hermosos lagos y la larga oscuridad invernal, Inge conoce a Mira, una exiliada chilena con quien tiene muchas cosas en común: ambas han sacado adelante a sus hijos en solitario y viven ahora un vacío de identidad al tener que reanudar sus vidas. Sin embargo, a medida que los primeros contactos dan paso a una relación más estrecha, salen a relucir las diferencias. Inge es una mujer culta y obstinadamente racional, cuya inmutable amabilidad constituye un obstáculo para establecer vínculos con los que la rodean. Mira, por el contrario, es temperamental y directa, una auténtica superviviente de una doble dictadura, la política y la matrimonial. Y es precisamente la diversidad de sus orígenes y de su forma de ser el elemento que las obligará a enfrentarse con sus respectivos pasados. Así pues, aunque Mira se niegue a recordar e Inge lamente tener tan pocos recuerdos, la exigencia de una sinceridad absoluta como fundamento indispensable de la amistad pone en marcha un mecanismo de reconciliación con el pasado. La búsqueda de una hija desaparecida en Chile, los fracasos matrimoniales, todos los secretos mejor guardados han de salir a la luz.
En una fría habitación de hospital, frente al lecho de su madre que yace senil en el ocaso de la vida, Anna es consciente por primera vez de lo poco que conoce a su progenitora. Decide pues, valiéndose de unos diarios y unas fotos de familia, emprender un viaje hacia el pasado con la intención de descubrir los hechos más importantes que determinaron la existencia de Johanna y de Hanna, madre y abuela, en busca de esas señas ocultas, esos códigos secretos que, pasando de generación en generación, modelan nuestra identidad sin que apenas tengamos conciencia de ello. Y lo que empieza siendo pura curiosidad se transforma pronto en acuciante necesidad, pues Anna comprende que sólo así podrá reconciliarse con su pasado y encontrar la estabilidad que le permita solucionar los problemas que la aquejan. Con una inusitada capacidad de implicar al lector en los avatares de sus personajes, Marianne Fredriksson ha compuesto una bella historia acerca de los conflictos, sinsabores y alegrías de tres mujeres escandinavas —abuela, madre e hija— representativas de tres épocas muy distintas en la evolución de la historia europea contemporánea. Plena de sentimientos y confesiones que nacen de la introspección, Las hijas de Hanna es un intento sincero y valiente de romper esas barreras intangibles que, erigidas involuntariamente entre padres e hijos, son causa con demasiada frecuencia de un profundo sufrimiento moral.
Para la joven arquitecta Katarina Elg, lo mejor de la vida consiste en disfrutar del amor en libertad, sin ataduras. Y aunque le gusta sentirse enamorada, los compromisos duraderos le causan pavor. Su independencia, el derecho de decidir sobre su propia vida, están por encima de cualquier otra consideración. Sin embargo, el día que se queda embarazada decide, contra todo pronóstico, tener a su hijo.Desde el principio encuentra apoyo en su madre, Elisabeth, pero Jack, el padre del niño, reacciona con violencia, convencido de que el embarazo no es un accidente y de que Katarina está tratando de atraparlo. Ante esta reacción, Elisabeth se da cuenta de que ya no puede ocultar la verdad a su hija, que ha llegado la hora de revelarle un secreto guardado durante muchos años. Así, Katarina deberá enfrentarse a ciertos recuerdos de la infancia enterrados durante largo tiempo, y asumir que su dolor y el de su madre son uno solo. Ambas descubrirán cuánto se necesitan para superar ese pasado y construir un futuro en libertad. Ésta es una historia sobre la vergüenza y la culpa, pero también sobre el placer y el amor; es una historia que habla de mujeres que maduraron demasiado pronto.
Connie Bradford siente que su vida está cambiando. A nivel profesional ha logrado ese ascenso tan esperado; a nivel sentimental ha terminado la relación que mantenía con su novio; la vida va discurriendo de forma tranquila hasta que conoce a Kasey Hollander. Próspera empresaria, Kasey Hollander se dedica a la construcción. Lleva una vida retirada y centrada en su trabaje como rehabilitadora de fincas. Decide contratar a Connie para que lleve la contabilidad y las dos congenian inmediatamente. Sin embargo, desde que su última novia la dejó herida y humillada, Kasey está decidida a no arriesgarse en lo que respecta a las relaciones afectivas. ¿Y qué puede ser menos arriesgado que una amistad platónica con una mujer heterosexual? (fuente: [BiblioEteca.com](http://www.biblioeteca.com))
«Suzanne se entregó sin reservas. La besó con labios hambrientos y sintió que cada átomo de su cuerpo y de su alma pertenecía a Sage. Para ella no había otro momento sino aquel, ni otro deseo sino el de emborracharse con el amor de aquella mujer.»
¿Qué tenía Sage Bristo que tanto atraía a la mujeres? Quizás era sólo su imagen, andrógina sin lugar a dudas, pura y natural. Podía ser que les gustara la forma en que sus ademanes y movimientos denotaban seguridad, o su forma de pensar, siempre decidida y firme. Cabía la posibilidad de que no fuera más que un misterio para ellas, un secreto que deseaban desvelar.
Sage no podía explicar esa atracción. Durante años había tenido continuas oportunidades de explicar los recovecos del placer sexual, pero en su vida no habían tenido cabida el amor ni la felicidad.
Ina no tiene planes para el verano, pues su familia no puede permitirse salir de Titten, el barrio de viviendas de protección oficial donde vive. Aun así, delante de toda la clase, miente con que se irá tres semanas al Sur. No sabe ni por qué lo ha dicho, ¡pero la mentira sigue y sigue creciendo! El único problema de este gran embrollo es que el chico nuevo de la clase, Vilmer, se ha mudado al vecindario. Ahora, él podría descubrir la verdad fácilmente… ¿Quizá las vacaciones que Ina prevé que serán las peores de su vida acaben siendo las mejores?
Después de muchos años leyendo libros de autoayuda, Marianne ha comenzado a dudar de sus efectos ya que su vida continúa siendo un auténtico desastre. Mientras que todos sus amigos tienen la vida resuelta con una pareja y un trabajo estables, ella sigue hojeando manuales sobre cómo ganar un millón de dólares o cómo ligar con el chico de sus sueños. Pero lo cierto es que sigue más sola que la una y su cuenta bancaria está que tirita. Quizá el problema es que no se ha tomado los consejos demasiado en serio y así no hay quién salga del pozo en el que parece haberse caído últimamente. Por ello se ha propuesto un desafío: escogerá doce obras maestras de la autoayuda y aplicará a rajatabla todas las enseñanzas de los expertos. Doce libros en doce meses. Pese al escepticismo de su madre ante este reto vital, Marianne está convencida de que logrará convertirse en una mujer nueva con menos miedos y complejos. Y ¿quién sabe si además tal vez también consiga sustituir las resacas por zumos vitaminados y las solitarias noches de Netflix por cenas románticas con un apuesto caballero? ¿Podrán estos libros ayudarla de verdad?
Evitando hacer frente al sufrimiento, estamos renunciando al trabajo espiritual de sanación que nos ofrece. Marianne Williamson, autora superventas y una de las voces más reconocidas del movimiento espiritual, dedica su nueva obra a un tema acuciante: la tristeza y la depresión. Como individuos y como sociedad, tendemos a buscar un estado de felicidad perpetua: huimos del dolor, lo ahogamos en posesiones, nos medicamos cuando todo lo demás no funciona. Sin embargo, afirma Marianne Williamson, pocas depresiones responden a causas médicas. Tal como afirmaba Buda, el sufrimiento es una cuestión de índole espiritual. Las tradiciones espirituales e incluso la psicoterapia así lo confirman: el dolor y la tristeza señalan el camino de la transformación. La paz interior solo se puede alcanzar cuando aceptamos el sufrimiento y asumimos lo que pretende enseñarnos. Lejos de banalizar los estados depresivos, esta obra nos acompaña en el proceso, a menudo doloroso, que lleva del sufrimiento a la iluminación y nos ofrece las herramientas de la meditación, la oración y el perdón para alcanzar una consciencia profunda de los sentimientos, la vida y el auténtico ser.
Un año de milagros es un diario que te ayudará a desarrollar una relación positiva y una actitud cariñosa día con día para prosperar en la vida. Este libro te ayudará a aprovechar tu potencial divino y a llevar una existencia más feliz y más plena. Si cambias tus pensamientos, puedes cambiar tu realidad; al enfrentar la vida con una actitud positiva, el universo responderá positivamente hacia ti. Una colección de 365 lecturas espirituales, incluyendo oraciones, meditaciones, declaraciones y afirmaciones -una para cada día del año- que ofrecen orientación, apoyo e iluminación para enfocar tu pensamiento.
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El amor de Estela (Transeúntes) es el primer libro de la serie creada por Marianny Lantigua. El libro narra la historia de Estela, una joven puertorriqueña de raíces cubanas que en un viaje a la ciudad de Chicago conoce a Winston. Él es un joven dominicano que salió huyendo de la dictadura de su país y busca encontrar un nuevo futuro lejos de su tierra. La historia entre estos dos jóvenes comienza en un lugar extraño para ambos y, a pesar de sus diferencias sociales, tienen muchos sueños y pensamientos en común. Es así que comienza la magia de una historia de amor que nos robará el corazón y nos dejará deseosos de saber aún más.
Eduard Verne, un célebre escritor holandés, de ascendencia judía, aparece muerto misteriosamente en los arrabales portuarios de un pueblo del Mediterráneo. Su muerte origina un sinfín de conjeturas, pero la verdad de lo ocurrido se difumina en los silencios de la noche, en el reflejo de las aguas y en las propias palabras del escritor y de aquellos que lo conocieron. Un investigador, Alex Denia, emprenderá la búsqueda de lo que se oculta detrás de lo ocurrido; diversos personajes, caracterizados por sus vidas errantes y exilios múltiples, le ayudarán o se interpondrán en su investigación; el oscuro Giovanni, amigo del escritor, y María, su enigmática compañera; Mario, el bibliotecario; las figuras evocadas de Beatriz o el rabino Simeón… Enfrentado a silencios, a confesiones parciales o a revelaciones que acaso escondan una interesada mixtificación, irá descubriendo los diversos senderos de un laberinto de palabras que entraña una pregunta metafísica. La aventura heterodoxa de Eduard Verne conduce a Alex —y a nosotros con él— a una reflexión sobre el poder de la literatura como respuesta a los enigmas de la existencia. Por su riesgo narrativo, por su radical originalidad y por su sugestiva prosa, impregnada de la belleza de la noche mediterránea. El silencio de las palabras constituye una propuesta novelesca sin concesiones, una verdadera revelación.
De un tiempo a esta parte no es difícil topar con alguna información referida a Domingo Malagón Alea, quien durante décadas de clandestinidad dirigiera el equipo de documentación falsa del Partido Comunista de España —de vital importancia para el desarrollo de la lucha antifranquista y una de las caras más ocultas a todo lo largo y ancho de la historia del PCE. Una infancia digna de Dickens, la luz de la República y su paso por Bellas Artes, el golpe de la guerra, el heroísmo de la Resistencia frente a los nazis, el exilio interminable y, por fin, el retorno a España: de todo esto se trata en estas páginas, de todo esto y de los correspondientes pormenores y quehaceres que han ido jalonando la experiencia vital de Domingo. “Mirad cómo me han salido las cosas —ha comentado alguna vez el propio Malagón— cuando después de sortear no pocas dificultades hubiera podido llegar a ser un artista de éxito, si por éxito entendemos el reconocimiento y el aplauso general del público; al final, no sé si he logrado ser un artista, pero sí sé, desde luego, que el éxito de mi actividad venía dado, al margen de otras consideraciones técnicas, por el logro de la mayor discreción posible”.
El presente volumen reúne tres de los mejores relatos de Mariano Azuela (1873-1952). «La Malhora», «El desquite» y «La luciérnaga» corresponden a una etapa decisiva en la obra del novelista de la Revolución Mexicana. La voluntad de estilo, la fuerza verbal, el sentido de las proporciones del relato son características que Azuela comparte con los mejores narradores de su época; se distingue de ellos, no obstante, su poder personal de observación, gracias al cual nos entrega un testimonio a veces desolado, en ocasiones cómico, de los años que siguieron al triunfo armado de la Revolución. El prólogo, escrito por Raymundo Ramos, constituye una informativa aproximación a estas obras de Azuela.
La Revolución fue el acontecimiento sociopolítico que conmocionó la conciencia colectiva del pueblo mexicano y facilitó a sus escritores y pensadores vías nuevas de expresión y autoconocimiento. «Los de abajo» (1916) de Mariano Azuela, que narran un fragmento de historia viva, es la novela clásica de la Revolución Mexicana, primera de un género que ha sido cultivado hasta hoy mismo por las más renombrados escritores; obra que se ha convertido en referencia obligada en el nacimiento de la gran novela latinoamericana del siglo XX.
Durante la Revolución mexicana, Mariano Azuela (1873-1952) fue médico de una de las facciones —la que comandaba Francisco Villa—, de ahí que algunas de sus más notables obras literarias estén inspirada por aquellos hechos de armas. Entre todas ellas, Los de abajo sintetiza admirablemente lo que el ilustre escritor pensaba de la Revolución y cómo vio él mismo su furia destructora. Se trata de una historia descarnada, concebida con la sinceridad y la valentía de un hombre que nunca cedió a la tentación de adornar artificiosamente o de falsear los acontecimientos, y escrita con un lenguaje directo que aúna la belleza a la sencillez.
De muy distintas épocas son estas dos obras de Mariano Azuela (1875-1952). «Mala hierba» apareció en las postrimerías del régimen porfirista y constituye una imagen de la situación en que se encontraban los trabajadores del campo respecto de los dueños de las haciendas. «Esa sangre», publicada después de la muerte del escritor, lleva adelante su acción con los personajes de «Mala yerba» que sobrevivieron a la Revolución, y en el mismo escenario de esa novela. El antiguo dueño de aquellas tierras, viejo y miserable, regresa a San Francisquito y pretende recuperar lo que, antes de la Revolución, le había pertenecido… No obstante la distancia temporal en que fueron concebidas, en ambas novelas predominan el acierto descriptivo y el espíritu de observación que fueron características sobresalientes de Azuela.
A decir de Luis Leal, el mayor especialista de su obra, cuando se habla de Mariano Azuela se piensa solamente en sus novelas, y sobre todo en su obra maestra «Los de abajo». Sin embargo, sus primeros cuentos, de corte naturalista, aparecieron desde el año de 1896, bajo el título de «Impresiones de un estudiante». Luego continuaría escribiendo y publicando, en distintos momentos, relatos cortos que merecen ser conocidos y justipreciados. Tal es el propósito de reunir en este libro una notable colección de cuentos de Azuela, que nos descubre a un escritor experimentado en el género, más allá de sus logros como novelista. La selección de los relatos, acompañada de un enterado prólogo, ha sido realizada por Luis Leal, un ejemplar divulgador de la literatura mexicana en Estados Unidos que ha dedicado numerosos ensayos a la vida y la obra del escritor jalisciense. Sin duda este volumen viene a enriquecer la bibliografía disponible de Mariano Azuela, a la vez que permite reconocer el itinerario de uno de los fundadores de la narrativa mexicana moderna. Otra obra de referencia, «Mariano Azuela: el hombre, el médico, el novelista», preparada por el mismo Luis Leal, fue publicada por el Conaculta en 2001, en su colección Memorias Mexicanas.
Finiquitados en 1929 los últimos movimientos armados en México, se inicia la etapa que algunos historiadores llaman de estabilización de la Revolución, que acaba por cristalizar en gobierno. En esta época confusa que amerita un estudio a fondo «un segundo intento de burguesía —señala Raymundo Ramos— apuntaba en el panorama nacional. Después de la burguesía positivista del porfirismo —apenas si vasto cacicazgo agrario— nacía la “nueva burguesía” revolucionaria, de la que Azuela tuvo el primer atisbo premonitorio y genial. Los Demetrio Macías se habían extinguido en los campos de batalla luchando contra los molinos de viento, y los Quijotes apócrifos circulaban en las secretarías de Estado medrando a la sombra de la burocracia». Don Mariano Azuela (1873-1952), «con la misma austeridad y valentía con que antaño flagelara a los poderosos latifundistas del porfirismo, a los caciques políticos y a sus compinches y sostenedores, los curas taimados y socarrones que, como sus aliados, explotaban la ignorancia y el fanatismo del pueblo, vapuleó después el mimetismo revolucionario de los caudillos venales que traicionaron los ideales de la Revolución. A veces arremete también contra el pueblo mismo que, lejos de reivindicar su dignidad y sus derechos, sólo supo enlodarse en una orgía de sangre y destrucción». La larga cita es de Manuel Pedro González, uno de los mayores admiradores del escritor jalisciense. En «Nueva burguesía» (1941), Azuela mantiene impertérrito su papel de novelista satírico, de feroz crítico de costumbres. Con la misma irreductible independencia de antaño arremete ahora contra la ineptitud y la corrupción hechas gobierno.
Cuando la orden de los religiosos franciscanos capuchinos de Huesca notifica a Luis, la caudalosa herencia que su noble familia le ha transmitido como único beneficiario a titulo universal, su vida, y la de sus allegados comienza a complicarse de manera drástica. Entre lo legado, destaca la presencia de unos documentos que alguien anhela conseguir obsesivamente a toda costa, sin que nadie sepa cuáles son los sus verdades motivos.
El impacto del autoproclamado Estado Islámico en el mapa del mundo. Testimonios de los que se fueron, los que se quedaron y un documentado análisis de su funcionamiento, capacidad de seducción y formas de financiamiento. Obra clave para entender la primera gran guerra del siglo XXI. Autoproclamado como Estado Islámico , a pesar de la resistencia de gran parte del mundo musulmán contra el que también alzó sus armas, ISIS es la encarnación de los errores de las potencias militares en Medio Oriente y Asia central. Ha reconfigurado el mapa de la región, desdibujando las fronteras sirio-iraquíes y controlando el territorio. Occidente le declaró la guerra. E ISIS la llevó a su tierra. Su meta es conquistar el mundo. Ningún país está a salvo de su amenaza. El autor construye un relato en lenguaje comprensible y profusamente documentado para mostrar la trama de desconfianzas, enemistades históricas y complicidades que vigorizaron a ISIS. Explica su capacidad para seducir a miles de occidentales, los nuevos muyahidines, que se enrolaron en sus filas y se volvieron una amenaza para sus países. Describe de qué manera la Organización redefinió el uso de las nuevas tecnologías y las redes sociales como arma de propaganda y de amedrentamiento, además de ahondar en el origen de su millonario financiamiento. Y busca responder si estamos ante un nuevo tipo de guerra sin frentes establecidos ni alianzas estables y con un enemigo más versátil que Al Qaeda. Dividido en tres partes, el libro ofrece un fascinante análisis del universo del Califato por medio del testimonio de los que huyeron, los que se quedaron y los que viajaron en su búsqueda. También explora las fortalezas y debilidades de su letal máquina de combate y decodifica los laberintos del conflicto en el que confluyeron Estados Unidos, Rusia y más de sesenta naciones, para entender la primera gran guerra del siglo XXI.
Mariano Beldyk nos explica el peor drama humanitario del siglo XXI mientras camina con las caravanas de los migrantes centroamericanos para demoler los muros que les impiden ingresar a Estados Unidos, se adentra en los rescates de sirios y afganos del Mediterráneo y acompaña a hondureños, nicaragüenses y venezolanos que marchan hacia el sur del continente en un exilio forzado. Migrantes, desplazados, asilados, repatriados, exiliados, refugiados, desposeídos, apátridas, rescatados, desterrados, reasentados, deportados, ilegales, extranjeros, marginados, infiltrados, clandestinos, indeseables. Las palabras importan. Más de 70,8 millones de personas en el mundo se vieron forzadas a emprender una travesía a lo desconocido para salvar su vida, según estimaciones de Naciones Unidas, como resultado de la persecución, la violencia, el conflicto armado o la violación de los derechos humanos. África y la región del Golfo Pérsico y Asia Central, con sus guerras eternas, concentran el mayor número de expulsiones. No obstante, el fenómeno ya desbordó hacia Sudamérica y Centroamérica debido a la falta de respuesta de gran parte de la comunidad internacional. En el marco de una investigación periodística para explicar el peor drama humanitario del siglo XXI, el autor se propone caminar con las caravanas de los migrantes centroamericanos para demoler los muros que les impiden ingresar a Estados Unidos, adentrarse en los rescates de sirios y afganos de las fauces del Mediterráneo y en su búsqueda de refugio en una Europa que blinda las fronteras, y acompañar a hondureños, nicaragüenses y venezolanos que marchan hacia el sur del continente en un exilio forzado por las crisis políticas o económicas. Mediante la reconstrucción de las memorias de los protagonistas, el testimonio de especialistas, funcionarios de gobiernos y representantes de organismos internacionales y una vasta bibliografía, este libro relata tanto el derrotero del éxodo y las cicatrices del viaje como la capacidad para sobreponerse al dolor y al desarraigo, y la esperanza de construir un futuro mejor.
ALIMENTACIÓN NATURAL Y SALUD quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ● ¿Hay alimentos buenos y malos? ● ¿Cómo incide la alimentación en la salud? ● ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ● ¿Debemos restringir el consumo de algún alimento? ● ¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos? ● ¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales? ● ¿Qué papel tiene la microbiota en nuestra alimentación y salud? Consciente de la manipulación y la gran desinformación (a menudo intencionada) que hacen los medios sobre los temas de alimentación y salud, y basándose en el conocimiento adquirido durante más de 40 años de investigación y trabajo en el mundo de la agricultura y la alimentación ecológica, el autor desbroza el camino que permitirá al lector encontrar la senda hacia la buena salud.Frente a la creencia de que tenemos un “destino inmutable” escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable (con predominio de alimentos vegetales frescos e integrales), junto al ejercicio y el descanso son la mejor prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.Mariano Bueno Experto, pionero y gran divulgador de la Agricultura Ecológica,la Geobiología, la Bioconstrucción y las alternativas de vida más saludables en España y en Latinoamérica. Su trayectoria personal y profesional le ha permitido abarcar áreas tan multidisciplinares como la Agricultura, la Ecología, la Biología, la Física, la Arquitectura, la Psicología, la Alimentación Sana o la Salud Natural.
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La gran guía práctica del cultivo natural Cultivar un huerto ecológico es algo más que obtener verduras, frutas y hortalizas de manera natural, ya que los frutos más preciados que se consiguen con su cultivo son los beneficios para la propia salud y la del entorno. El huerto familiar ecológico , la primera obra y la más completa sobre agricultura biológica escrita por un autor de reconocido prestigio en España, enseña todos los secretos del cultivo más sano y natural, con explicaciones e indicaciones apropiadas a nuestro clima y profusamente ilustrada con detalladas fotografías y dibujos paso a paso. · Técnicas de cultivo y herramientas. ·Consejos para el cuidado del huerto. Guía de cultivo de hortalizas, árboles frutales y plantas medicinales. ·Tratamientos naturales de plagas y enfermedades. · El compost y la fertilización naturales. ·El calendario del agricultor. El verdadero libro de cabecera para todos aquellos que quieren cultivar un huerto ecológico con éxito y desean vivr en equilibrio con la naturaleza y disfrutas de plena salud. Mariano Bueno , (Benicarló, 1958) Experto, pionero y gran divulgador de la agricultura ecológica, la geobiología, la bioconstrucción y las alternativas de vida más saludables en España y Latinoamérica. Su trayectoria personal y profesional le ha permitido abarcar áreas tan multidisciplinares como la agricultura, la ecología, la biología, la física, la arquitectura, la psicología, la alimentación sana o la salud natural. Autor de dieciséis libros, su obra más extensa y popular, El huerto familiar ecológico , se ha convertido en el libro de cabecera de quienes se animan a practicar la agricultura ecológica y a cultivar alimentos saludables con sus propias manos. Desarrolla una intensa labor investigadora, divulgadora y docente. Además de los múltiples cursos que imparte, colabora habitualmente con revistas de salud natural o agricultura ecológica, e interviene en programas de radio y televisión.
Un libro que rompe con el círculo vicioso de las malas costumbres para que nuestro cuerpo sea fuente de salud y calidad de vida.
De 32 años antes a 4 años después de la batalla de Yavin. Note que en los todos los DVD, al igual que los de las precuelas, tenían algo que no había visto en ningún otro o no le había prestado atención: Los comentarios del director. Los comentarios del director son un audio que está por encima del audio original donde George Lucas y otros miembros de la producción nos van contando detalles, anécdotas y cómo fue que se hicieron las tomas o los efectos de la película. Recuerdo que pense: Que bueno, es como un documental pero más específico, más puntual. Y ahora también están los de la trilogía original, solo faltaba el de episodio 3 que seguramente lo iba a tener también. Cuando habilite la opción de audio y subtitulo y comencé a ver la película de esta forma, la verdad, me resulto muy incómodo. Si bien se entendía perfecto lo que explicaban. Era inevitable distraerse con las imágenes o secuencias de acción, había baches sin comentarios y hablaban muy despacio, sobre todo George Lucas, por lo que se hacía tedioso y ahí fue cuando se me ocurrió LA IDEA: Qué bueno sería tenerlo en papel para poder leerlo y que me quede documentado y no tener que reproducir el DVD cada vez que quiera recordar alguna parte.
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Oficial del ejército republicano y recluido durante cinco años en Mauthausen, Mariano Constante quiso dejar testimonio del horror vivido en aquel campo de exterminio en Los años rojos , un libro que pretende rescatar del olvido la labor de los españoles en los campos nazis. Esta obra se inscribe en el tipo de escritos que sólo han comenzado a ver la luz cuarenta años después de terminada la guerra civil: los que rescatan para nuestra memoria colectiva el testimonio de los vencidos, indispensable para el conocimiento de un pasado histórico. Para los hombres que, como Mariano Constante, prosiguieron la defensa de sus ideas más allá de la derrota, el exilio no significó un final, sino un simple episodio. El suyo es el itinerario vital de los republicanos españoles en distintos, sucesivos campos de batalla contra el fascismo, hasta su quiebra en 1945. Protagonistas lúcidos de unos acontecimientos que siguen gravitando sobre nosotros, esos hombres desfilan con su cortejo de luces y sombras, de debilidades y grandezas, para recordarnos desde estas páginas la lección permanente de quienes supieron fundir en todo momento y circunstancia su peripecia individual con la dinámica de la historia.
En Soledades y Poesía Mínima el autor aborda diversas temáticas existenciales con fuerza, carisma, perspicacia e intensidad. Temas como la soledad, la angustia, la fe, la esperanza, Dios, la oscuridad y la luz en el seno del alma, el tiempo y la eternidad, flotan en sus páginas y discurren con un ritmo envolvente y un lenguaje poético, rico, creativo, entretenido, reflexivo y directo. Lleno de musicalidad en su estilo conseguirá atrapar al lector y guiarlo con gran fluidez entre sus páginas.
La investigación definitiva sobre Enrique Angelelli, obispo de La Rioja asesinado por la dictadura en 1976 y beatificado por la Iglesia en 2018. El 4 de agosto de 1976 el obispo de La Rioja Enrique Angelelli volvía de despedir los restos de dos sacerdotes asesinados en Chamical. A las tres de la tarde la camioneta que manejaba volcó en el kilómetro 1.056 de la ruta 38. Angelelli murió instantáneamente; la carpeta que llevaba consigo -con testimonios y documentación recién recogidos sobre el asesinato de sus colegas- desapareció, y la causa judicial se archivó rápidamente. El poder nunca le había perdonado su vocación de compromiso social. Por eso, como demuestra el enorme caudal de información inédita reunida aquí por Mariano de Vedia, Angelelli se sabía condenado. A poco de instalada la dictadura de 1976, esa condena se ejecutó bajo la forma de un "accidente" vial. Culminaba así toda una historia de espionaje, hostigamiento, persecución y muerte, a la que seguiría otra de intrigas políticas, judiciales y eclesiásticas. Cuarenta y dos años después de su asesinato, la Iglesia, de la mano del papa Francisco, reconoce el martirio de Angelelli y lo beatifica, convirtiéndolo en el primer mártir de la Iglesia argentina y la primera víctima de la dictadura militar llevada a los altares. Este libro cuenta su historia.
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Toda la verdad del ícono de la música y el cine argentinos, su varón más sensual y enigmático. ¿Qué singular parábola ocurrió para que un chico de un inquilinato de Valentín Alsina tuviera a los 22 años a América bajo la suela de sus zapatos? ¿Qué clase de invención es la de ese galán crepuscular que seducía en un escenario hasta conectado a tubos de oxígeno? ¿Qué tipo de epopeya encarna? ¿Qué extraño coraje tuvo para decidir someterse a un trasplante que fue, al fin, su último gesto de dignidad? ¿Cuál fue la máscara, la de Sandro o la de Roberto Sánchez? La historia de Sandro es una de las más fascinantes y genuinas de la cultura pop argentina. Atravesada de paradojas, de rock and roll y canción, de mujeres enigmáticas y pasiones inverosímiles, en la construcción de la leyenda conviven una madre postrada y el tango, Elvis y Charly, Aznavour y Moustache, milanesas a la napolitana y cordero ahumado, Bach y Radiolandia, lunfardo y castellano neutro, la bandera argentina y la bata roja. Los contrastes definen los artificios de un hechicero formidable. No llegan a revelar los misterios de un artista total. Este libro es un acercamiento a esos misterios.
Claves de su pensamiento. El 13 de marzo de 2013, tras la inesperada noticia de la renuncia de Benedicto XVI, fue elegido Jorge Mario Bergoglio como 265 sucesor de san Pedro. Un Pontífice venido del fin del mundo, como él mismo se definió, y con una amplia labor pastoral a sus espaldas. Un Papa sorprendente, cercano, cuya sencillez ha despertado una creciente curiosidad mediática, también entre los no creyentes. Mariano Fazio Fernández ha tratado con cercanía al actual Pontífice en Argentina, y varios de sus libros –Cristianos en la encrucijada, Historia de las ideas contemporáneas– han sido leídos y recomendados por el Papa Francisco en diversas ocasiones. Desde esa amistad, nos descubre las claves de su pensamiento, su visión apostólica y su afán de diálogo con el mundo.
El último romántico.
Dickens denuncia la sociedad de su tiempo, herida por la ausencia de caridad y amor. Sus obras siguen ofreciendo hoy una gran lección de humanidad, donde cada personaje tiene siempre algo que enseñarnos.
El hilo conductor de este recorrido por la historia contemporánea es el proceso de secularización, característico de nuestra cultura, tratado desde una visión cristiana del hombre y de la historia. Tras exponer las claves de la época moderna (siglos XVI-XVII), el autor analiza las principales ideologías contemporáneas -liberalismo, nacionalismo, marxismo, cientificismo- y subraya su papel de religiones sustitutivas. Una tercera parte trata la crisis de la cultura de la Modernidad en el siglo XX, y examina con detalle el nihilismo, la sociedad permisiva y los movimientos culturales de mayor actualidad: feminismo, ecologismo y los nuevos movimientos religiosos. Concluye con un profundo análisis de la relación entre la Iglesia Católica y el mundo contemporáneo. Mariano Fazio Fernández (Buenos Aires, 1960) es sacerdote, historiador y filósofo, profesor de Historia de las Doctrinas Políticas en la Pontificia Universidad de la Santa Cruz, de la que ha sido Rector. Actualmente vive en Roma, donde trabaja como vicario general del Opus Dei. Entre sus libros destacan: Cristianos en la encrucijada; La América ingenua; El Papa Francisco, San Juan XIII, Seis grandes escritores rusos y El universo de Dickens , todos publicados en Rialp.
Juan XXIII no fue un Papa de transición. La sola convocatoria del Concilio Vaticano II lo coloca en un lugar excepcional en la historia de la Iglesia contemporánea. Pero además, su forma de ser y de gobernar, su sencillez y su humildad fueron cambiando la imagen del pontificado. Pasó a la otra vida con el apodo de El Papa Bueno. Un adjetivo sencillo pero expresivo, como muestra este breve perfil biográfico.
Tras un breve panorama de la historia y cultura rusas, se presenta la vida, la obra y algunos textos significativos de seis de los grandes escritores rusos del siglo XIX: Pushkin, Gogol, Turgenev, Dostoievsky, Tolstoi y Chejov. La literatura de todos ellos tiene características comunes, propias: transcurre en el vasto imperio del zar, es crítica, descriptiva, y difícil de igualar en el análisis psicológico de los personajes. Sobre todo, busca apasionadamente a Rusia: su personalidad, su historia, su esencia espiritual y su destino. Estos seis autores son ya patrimonio de todos los hombres y de todos los tiempos, al seguir descubriéndonos en sus páginas la hondura del ser humano, su miseria y su grandeza.
¿Qué sucede en España entre 1492 y 1681 para que ese período sea denominado Siglo de Oro? Las fechas vienen determinadas por el final de la Reconquista y el descubrimiento del Nuevo Mundo, y por la muerte del último de una serie de escritores extraordinarios: Pedro Calderón de la Barca. En medio, contemplamos acontecimientos asombrosos: los reinos españoles manifiestan una potencia política y militar sin precedentes, y también una penosa decadencia, que coincidirá con un apogeo de las artes, en especial de la literatura (Garcilaso, Cervantes, Lope, Teresa de Jesús y Juan de la Cruz, Tirso, etc.) y de la pintura (El Greco, Velázquez, Zurbarán, Murillo, entre otros).
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Pasó el tiempo en que los fines individuales y colectivos de la educación, desde la perspectiva del alumno o del profesor, estaban claros o podían darse por sentados. La pluralidad de objetivos de los sectores implicados, la rápida sucesión de las reformas institucionales, las incertidumbres respecto del cometido profesional - por no hablar ya de la diversidad individual y colectiva - las crecientes demandas de libertad y experimentación, la multiculturalidad sobrevenida o la globalización rampante dibujan un nuevo escenario a la vez atractivo y amenazador, pleno de oportunidades pero trufado de riesgos. El cambio social sobrepasa el ritmo del cambio escolar; el valor del trabajo se tambalea en la sociedad del conocimiento; el derecho a la ciudadanía se ve abocado a un inevitable forcejeo con los límites del Estado-nación; familia y escuela no consiguen hallar el camino del diálogo; los criterios sociales de igualdad y justicia encuentran difícil acomodo en la escuela; las organizaciones escolares chirrían ante las turbulencias de su entorno; la profesión docente se debate en busca de una identidad satisfactoria. Esta obra propone examinar con distancia, pero con profundidad, los procesos de cambio en que se hallan inmersas la institución escolar y la profesión docente para, así, devolver a ambas el papel activo que antes tuvieran en el desarrollo social.
Santos Alsina, propietario de la Editorial Octubre, organiza un viaje a la ciudad natal de Agatha Christie con el fin de presentar un libro de Hernán Valdés en el que supuestamente se desvelará el misterio de un hecho insólito: la desaparición repentina de la escritora durante once días que se produjo en 1926 y sobre la que nunca dio una explicación convincente. Con él viajan varios amigos interesados por la obra de Agatha y con los que en su juventud formó «El club de los detectives», dedicado a auscultar con precisión el universo de la novelista británica. Sin embargo, lo que parece ser un encuentro formal y sin sorpresas, acaba convirtiéndose en una bomba de relojería cuando uno de los asistentes tacha el evento de una farsa y confiesa que tiene en su poder un diario de la autora que desvela la razón real de la desaparición. Al mismo tiempo, como si la propia Agatha hubiera comenzado una nueva novela, se conoce la noticia de que Colin Lloyd, experto conocedor de la obra de la escritora, ha sido asesinado a unos cientos de kilómetros…
La historia del Almirante es un eterno «caso abierto». Casi nada sabemos con certeza sobre él e, incluso, lo que sí es conocido tiene tantas lagunas que resulta difícil realizar afirmaciones sin riesgo. No está claro su origen y tampoco hay consenso sobre el lugar donde reposan sus restos. En este libro, el lector encontrará la sorprendente posibilidad de que el Christóforo Colombo genovés no sea nuestro Cristóbal Colón; tendrá noticias sobre piratas, sobre documentos robados y sobre textos falsificados. Encontrará menciones a mapas misteriosos, a los caballeros templarios y a cartógrafos judíos a sueldo de esos mismos monjes. Descubrirá oscuros amoríos, biografías amañadas y conspiraciones cortesanas. En las noches del 6 y del 9 de Octubre de 1492, los marineros que integraban la primera expedición colombina estuvieron a punto de arrojar por la borda al Almirante porque sus promesas de encontrar tierra a 750 leguas se habían demostrado falsas. ¿Sabía el lector que fueron los hermanos Pinzón quienes evitaron la muerte de Colón? ¿Creyó realmente el Almirante haber llegado a las Indias? ¿Quiénes eran los indios blancos que encontró en América? ¿Y los enigmáticos hombres vestidos con túnicas blancas? ¿Y cómo supo cuál era el mejor itinerario de regreso? ¿Tenía, Colón, una información privilegiada y jugó con cartas marcadas? ¿Y su tumba?, ¿dónde está en realidad?
¿Qué fue, o es, en realidad el Grial? Este libro desgrana, capítulo a capítulo, la historia de las leyendas del Santo Grial, uno de los mitos históricos que más literatura ha generado. Los personajes de este libro son evangelistas desmemoriados o tergiversadores de la realidad; reyes de cuento que existieron en realidad, pero tal vez sin ser coronados; oscuros caballeros templarios que renegaron de la cruz mientras el poeta les convertía en custodios del Grial; cátaros que se llevaron a la hoguera su secreto; curas que encontraron tesoros y otros sacerdotes que fueron asesinados tal vez por saber más de lo conveniente; fanáticos nazis embarcados en expediciones arqueológicas que pudieran conceder al Reich la magia del Grial. Tras la lectura de esta crónica negra es posible que se le emborrone la representación del Grial como el cáliz con el que Jesús instauró la Eucaristía en la llamada Última Cena. ¿Acaso es posible que el Grial existiera antes de Cristo? ¿Y si la Última Cena fuera una ceremonia de sabor pagano? ¿Tenían un Grial los celtas y otros pueblos? ¿Qué relación guarda ese mito con la legendaria búsqueda efectuada por los caballeros del rey Arturo? ¿Y si Arturo existió en realidad? De ser así, ¿dónde estaba Camelot y dónde la mítica isla de Ávalon en la que fue enterrado? ¿Qué Grial custodiaron los templarios o los cátaros si fueron condenados por la Iglesia y ejecutados? ¿Qué interés tuvo realmente en el Grial Heinrich Himmler y la siniestra Orden Negra de las SS?
Una novela inacabada, la oscura historia de una mansión victoriana, una película maldita… La única explicación posible es imposible de aceptar. En junio de 1870, Charles Dickens falleció antes de terminar su última novela, «El misterio de Edwin Drood». La noticia conmocionó al mundo. Los miles de lectores que habían seguido el desarrollo de la obra, publicada por entregas, se interrogaban sobre la suerte que habría corrido el protagonista de la misma, al no saber si Drood había sido asesinado o simplemente desapareció por voluntad propia. El desenlace de esa novela se convertiría en uno de los grandes enigmas literarios de todos los tiempos. Algunos médiums trataron de contactar con el espíritu del novelista para que este les dictara el final del libro, sin imaginar que para resolver el enigma sería preciso conjurar a todos los fantasmas en los que Dickens creía… y con los que convivía. Cuando en 2018 el cineasta Hugo Almagro acepta escribir un guion sobre «El misterio de Edwin Drood» y dirigir una película que despeje todas las incógnitas, no sospecha que, durante el rodaje, el actor que encarna a Drood también desaparecerá. La ganadora del Premio Jaén 2018 le hará viajar desde el mundo victoriano al actual y vivir hechos extraordinarios, en una aventura en la que vivos y muertos parecen salidos de la pluma del propio Dickens.
Dios selló con el hombre tres alianzas, y cada una de ellas tuvo un símbolo. El Arca de la Alianza fue el segundo pacto, y el Grial, el tercero. Pero antes, en el inicio de los tiempos, Dios puso a prueba a Adán. Le exigió fidelidad y pureza a cambio de la vida eterna. El símbolo de aquella alianza fue un talismán que Dios entregó al ángel Raziel. En su interior, grabado con fuego divino, estaba el secreto más íntimo dela Creación. Pero Adán rompió el pacto y el talismán de Raziel se perdió… aunque no para siempre. En la Córdoba de Abderramán III, su médico personal, Hasday ibn Saprut, recuperará aquel talismán. El paso del tiempo hará que pase por muchas manos, y otras lo anhelarán. El lector de esta novela se verá arrastrado a una apasionante aventura que lo llevará desde la Edad Media hasta nuestros días, cuando Rodrigo Suárez de Lara, un profesor de Historia del Arte jubilado, se haga con el talismán y deposite en él la última esperanza de sanar a su esposa.
Londres. Siglo XIX. Dos hombres prometen alcanzar la vida eterna. Dos escritores buscan inspiración para derrotar al tiempo; detener la muerte. ¿Y si Drácula no solamente existió, sino que aún existe? ¿Hay un mapa que conduzca a Neverland? Un viaje a un mundo perdido. Asesinatos entre la niebla y un mensaje proveniente del infierno hacen que la historia se torne aún más enigmática, más arcana. Una aventura que te llevará a Carfax. Las páginas de la historia que jamás leíste porque jamás se reseñó en libro alguno. España. Siglo XXI. Varios hombres desaparecidos durante la guerra civil reaparecen inexplicablemente jóvenes. Una carta desconcertante. Un viaje a Londres que jamás podrás olvidar. Las páginas de este libro pretenden que creas en cosas que no se pueden creer. ¿Te atreves a sumergirte en esta historia llena de intriga y suspense? Prepárate para un viaje que jamás podrás olvidar.
La información histórica que se conserva de la vida de Jesús es escasa, aún así, su influencia en la historia y en la actualidad es indiscutible. De los escasos textos que se conservan que hablan sobre la vida de Cristo, pocos, estrictamente cuatro, son los admitidos por el dogma de la iglesia. E incluso esos cuatro, los Evangelios, son divergentes en ciertos puntos: sólo dos de ellos hablan de la virginidad de María y sólo dos de ellos hablan de la ascensión de Cristo. La cara oculta de Jesús rastrea por los textos históricos, los evangelios canónicos y los evangelios apócrifos para mostrarnos el rastro histórico de la polémica vida del hijo de Dios. Viendo y cotejando estos textos, a través del estilo del autor conoceremos la vinculación de Jesús con las doctrinas esenias o los paralelismos que existen entre figuras del dogma cristiano como la Santísima Trinidad con Isis, Osiris y Horus y los misterios de la mitología egipcia. Mariano Fernández Urresti profundiza en tres aspectos esenciales de la vida de Jesús, tres aspectos sobre los que la Iglesia no ha querido informar: sus años junto a María en Egipto, su vinculación, a través de su primo Juan Bautista, con los esenios y las misteriosas excavaciones en Rènnes-le-Château en las que el sacerdote Bérenger Sauniére encontró algo que le convirtió en una persona inmensamente rica. Teniendo presente que no se pueden considerar los textos de los evangelistas como históricos y que, en el mejor de los casos, estos han sido escritos décadas después de la vida de Cristo, el autor bucea en los rastros que en textos rigurosamente históricos nos han llegado de Jesús y nos desvela, desde ellos, las partes más oscuras y controvertidas de la vida de Cristo, esas que a la Iglesia le ha interesado ocultar o pervertir y convertir en dogma.
William de Yorkshire es un caballero templario con una extraordinaria capacidad de deducción; un don que le ha llevado a resolver misteriosos sucesos a lo largo de su trayectoria en la Orden, tanto en Europa como en Tierra Santa. Una virtud que le abrió las puertas de una enigmática hermandad dentro del Temple que custodia su verdadero tesoro. Jacques de Autier ha sido educado dentro del credo cátaro y, a través de su mirada, el lector asistirá a la caída de Montségur y tendrá acceso a los secretos que se ocultaban en la inexpugnable fortaleza occitana. Las vidas de ambos se entrelazarán cuando William intente resolver los asesinatos de varios abades de los siete monasterios construidos sobre el tajo que la espada del arcángel san Miguel asestó a la tierra durante su enfrentamiento contra el diablo. Siete templos dispuestos en una rigurosa línea recta a lo largo de miles de kilómetros desde Irlanda hasta Tierra Santa. Siete enclaves sagrados que, por supuesto, existen. Dios y el Diablo se disputan el alma de cada hombre. Pero ni siquiera un templario acostumbrado a convivir con la muerte podía sospechar que el desenlace de esa partida fuera a depender de él. La búsqueda del Arca de la Alianza o del Santo Grial empalidecen ante el reto que William de Yorkshire ha de afrontar. Esa aventura no es únicamente la más terrible de su vida; es también la más importante para todos nosotros, por su trascendencia para la Humanidad.
Asesinatos rituales. Magia y chamanismo. Dos mujeres separadas por dieciséis mil años y unidas por las pinturas rupestres de Altamira. Los cadáveres de varios arqueólogos han sido encontrados en el interior de cuevas brutalmente mutilados. Las pinturas rupestres de esas cavernas han sido destruidas, y los sucesos tienen desconcertadas a las autoridades. Mientras tanto, Miren, una joven estudiante de Bellas Artes, consigue su sueño al incorporarse al equipo que se dispone a realizar la réplica de las pinturas de Altamira, sin sospechar que su vida cambiará para siempre al verse involucrada en una siniestra trama ideada por una organización de fanáticos religiosos. Al tiempo que sus manos se manchan de ocre y carbón reproduciendo las sobrecogedoras pinturas de Altamira, algo extraordinario sucede. Pero es tan asombroso, que únicamente quienes crean en la magia lo aceptarán. Solo quienes aún no hayan perdido la capacidad de asombrarse admitirán la posibilidad de la amistad de dos mujeres separadas por dieciséis mil años de distancia. Pero cuando conozcas a Aia, comprenderás que el tiempo no es obstáculo para una mujer chamán. Sin embargo, lo más extraordinario es que cuando habíamos leído el final, en realidad estábamos en el principio. Y eso lo descubrirá años después Alaia, la hija de Miren.
El 9 de marzo de 1886, Gaston, sobrino de Julio Verne, disparó sobre su tío. Más de un siglo después, el periodista Miguel Capellán descubrirá horrorizado los verdaderos motivos del atentado mientras trata de descifrar el secreto que oculta la tumba del novelista. Gerardo García Ávalos, maestro jubilado y autor de libros sobre misterios, recibe un documento insólito remitido por alguien que dice llamarse Nemo. La información revela aspectos inéditos de la vida de Julio Verne, entre ellos su pertenencia a una sociedad literaria vinculada a una orden secreta desconocida y que ha manejado los hilos de cambios transcendentales de la Historia. El confidente asegura que aquella información es extremadamente peligrosa. Ávalos se dispone a descubrir la identidad de Nemo cuando muere en extrañas circunstancias. El periodista Miguel Capellán, amigo de Ávalos, y Alexia, la única hija del maestro, se verán envueltos en una increíble aventura cuando deciden desenmascarar al enigmático Nemo. Su investigación, que les conducirá hasta la tumba de Julio Verne, se convertirá en un viaje tan extraordinario que bien pudiera haber sido escrito por el propio novelista. Un viaje no exento de peligros nada imaginarios, pues alguien parece muy interesado en impedir que localicen el último gran secreto de Verne, un manuscrito inédito del famoso escritor.
La Iglesia afirma que Jesús nació de una virgen, pero en realidad solo dos evangelistas, Mateo y Lucas, dicen tal cosa, ya que Marcos y Juan omiten este tema, tan básico en la doctrina cristiana. También la Iglesia asegura que ascendió a los cielos, pero esto es solo narrado por Lucas y Marcos, olvidando los otros dos evangelistas tan trascendental episodio. Si los leemos detalladamente, nos daremos cuenta de que ni siquiera se ponen de acuerdo ni en la fecha ni en la hora de la muerte de Jesús. Y estas son solo algunas de las muchas contradicciones y omisiones que aparecen en los Evangelios al compararlos entre sí. A lo largo de este libro, el autor, en compañía del lector, se hace mil y una preguntas a fin de esclarecer la vida del llamado Hijo del Hombre, en un obra apasionante y polémica.
¿Qué sucedería si la ficción se hiciera realidad y el detective más famoso de la literatura fuera la clave para resolver un misterio? Ahora el enigma se plantea de verdad. Es el verano del 2009 cuando Sergio Olmos, escritor experto en Sherlock Holmes, se ve inmerso en un terrible misterio: un resucitado Jack el Destripador comienza a sembrar el terror entre las mujeres inmigrantes de su ciudad y lo elige a él como interlocutor. Previamente a cometer los crímenes, el asesino lo reta a través del envío de cinco hojas de violeta acompañadas de enigmáticos mensajes en relación a los textos de las novelas de Conan Doyle sobre el ingenioso detective Holmes. Sergio se reunirá con algunos antiguos amigos de la universidad con los que formaba el «Círculo Sherlock», un club dedicado exclusivamente a las historias del detective. Así, junto a los demás integrantes, irá descifrando los enigmas que el asesino le plantea. En estrecha colaboración con la policía y la prensa, y no sin contratiempos, Sergio intentará superar el reto de desenmascarar a este nuevo destripador, con resultados un tanto imprevistos y desconcertantes.
Las «Rimas» de Bécquer que conocemos no son las originales. El primer manuscrito se perdió durante la revolución de 1868. ¿Qué precio tendría hoy si se descubriera? ¿Habría alguien dispuesto a matar por él? ¿Creía Bécquer en el espiritismo, o su mundo de espectros y nieblas se limitaba a sus «Leyendas»? Una trepidante aventura en la que se entremezclan vivos y muertos comenzará cuando alguien descubra que los poemas perdidos cayeron, por azar, en manos de uno de los oficiales de las SS que acompañó a Heinrich Himmler durante su viaje a Madrid, en octubre de 1940. Desalmados coleccionistas de libros, mercaderes de arte, asesinos a sueldo y Miguel Capellán —un periodista sin escrúpulos—, buscarán el original de las «Rimas» en un viaje que nos conducirá a través del tiempo, desde el Desembarco de Normandía hasta nuestros días. Mont Saint-Michel, Sevilla, Madrid y Toledo, serán los escenarios donde todos ellos juegan sus cartas apostando, en ocasiones, la vida en el empeño. Pasiones, asesinatos y amargas historias de amor de vivos y muertos para descubrir si el retrato bohemio de Bécquer responde a su verdadero rostro.
En 118 nueve caballeros francos y flamencos encabezados por Hugo de Payns, se presentaron en Jerusalén ante el rey Balduino II. ¿Qué pretendían? ¿Tal vez, como se ha dicho, dar protección a los peregrinos cristianos? ¿O ir a la búsqueda de un Secreto de extraordinario poder? Años más tarde, estos nueve caballeros fueron el núcleo sobre el que se formó la orden monástico-militar más mítica y poderosa del medievo: los Templarios.
En los últimos tiempos, la obra de Dan Brown, El Código Da Vinci, ha arrasado en las listas de ventas de medio mundo. Sin embargo, pocos conocen la historia real en la que se basa el citado autor, una trama clave para entender la historia oculta de los últimos milenios. Sociedades secretas, los descendientes de Jesús el Nazareno y María Magdalena, la dinastía divina de los merovingios, la Orden del Temple y su gran secreto, los conocimientos del inquietante Priorato de Sión, y el enigma de unos manuscritos con una documentación trascendental hallados a finales del siglo XIX en la localidad de Rénnes-le-Château, son parte de los argumentos que se ofrecen en esta obra, una investigación histórica sin parangón que nos ha de llevar a diferentes países, y que nos ayudará a entender mejor las claves del código de Da Vinci.
Esa fiesta con los compañeros de mi marido fue el día ... ... el día que el jefe de mi marido apareció en mis sueños (¿pesadillas?) ... ... El día que dejé de tener autonomía sobre mis deseos y pensamientos ... ... El día en que una persona me hizo dudar de toda mi vida y de mi feliz matrimonio ... ¿Hasta dónde pueden llegar los deseos más profundos de una mujer? Si te gustan las historias románticas con mucho drama y suspenso, esta historia es PARA TI. Adelante ... ponte cómodo y prepara tu sistema nervioso ... ¡La fiesta está por comenzar!
Tengo que encontrarlo. No puedo simplemente no volver a verlo nunca ... Mis deseos me están consumiendo por dentro ... Definitivamente tengo que encontrarlo ... Cuando los deseos de una mujer madura despiertan ... CUIDADO ... se vuelven muy difíciles de controlar ... " Si te enganchaste con el primer libro, creo que necesitas leer este segundo. Adelante ... Ponte en el botón naranja y tómalo enseguida ... SI TE GUSTA EL ROMANCE, LAS HISTORIAS DE DRAMA, INTRIGUE ¡ESTE LIBRO ES PARA TI! Pero te advierto ... ¡esta historia es adictiva!
Paul definitivamente tiene demasiados secretos ... Catherine está completamente enamorada de él ... ... un pequeño detalle. Ella tiene marido ... … ¿Puede una mujer volverse loca de amor y dejarlo todo? .. ¿Debería reprimir y enterrar sus deseos para siempre? ... Aparentemente, ella está en una posición sin retorno ... Si te gustan las novelas románticas ardientes, los engaños, los deseos y la adrenalina. Sube al botón naranja y obtén tu copia. Pero te advierto ... esta historia es adictiva.
Catherine está por recibir una sorpresa de Paul que la dejará muy excitada ... Paul también tiene una sorpresa para Jon el marido de Catherine y empleado de su empresa. El detalle: Paul tiene unos gustos bastante particulares; que a Catherine la vuelven loca de deseo y la involucra cada vez mas en esta relación extramatrimonial... Si te gustan las novelas románticas ardientes, los engaños, los deseos y la adrenalina. Sube al botón naranja y obtén tu copia. Pero te advierto … esta historia es adictiva.
La presente obra nos ofrece una visión amplia y penetrante de los pueblos célticos, desde su cristalización en la noche de los tiempos, hasta su impetuosa entrada en la Historia. Las correrías, las luchas, las costumbres, la religión, el arte y la extraña mitología de una raza dotada de una personalidad fulgurante y única, sin parangón posible con los otros pueblos de la antigüedad. Para nosotros, el conocimiento de los celtas —a los que un famoso autor calificó de alegres, poéticos, piadosos, crédulos, sagaces, patriotas, gregarios, valientes, indisciplinados, indolentes, amables, avisados y tercos—, es más apasionante, si cabe, porque su sangre dejó honda huella en la Península. El autor, Mariano Fontrodona, ha publicado ya otras obras: Rusia en tinieblas. El fin de los Romanov y La Larga Marcha. El nacimiento de la nueva China. Doctor en Derecho, Licenciado en Ciencias Políticas y en Sociología, graduado en Periodismo y Estudios europeísticos, ha colaborado en las revistas Testimonio, Destino, Revista de Estudios Políticos, Revisione, y actualmente sigue publicando trabajos sobre cuestiones diversas en Historia y Vida y Nueva Historia.
Una pandilla de chicos de un pequeño pueblo se aficiona a la papiroflexia. Satisfechos por los modelos conseguidos, deciden hacer volar sus aviones. En cuanto suben a la torre de la iglesia y comienzan a lanzarlos, se organiza un buen jaleo. Mariano Fuente Blanco, filólogo y periodista, se dedica a la enseñanza de Lengua castellana y Literatura. Su pasión por la naturaleza y por el campo queda plasmada en esta divertida historia.
Un desgraciado incidente provoca la contratación de dos peligrosos asesinos para atentar contra los reyes de España en una visita con motivo de la inauguración de un museo en el templo masónico de Santa Cruz de Tenerife. Los asesinos actúan por separado y cada uno ideará un sistema de atentado contra los monarcas el 15 de febrero a las dos de la tarde. La policía tendrá noticia de su existencia bastante tarde, tal vez demasiado… Un tubo volcánico aparece debajo del subsuelo de la calle del Pilar. Dentro de la galería se descubre un pasadizo subterráneo que lleva a una inquietante cámara donde se desarrollaron rituales profanos hace más de doscientos años. Dos cadáveres centenarios añaden muchas incógnitas a un enigmático y amenazador secreto. Para ello la arqueóloga Marta Herrero deberá enfrentarse a sus propios miedos. Un antiguo legado, una petición de su antiguo jefe, el fallecido comisario Matías Arencibia, lleva al inspector Galán y a sus amigos Sandra Clavijo y Luis Ariosto a investigar un asesinato acaecido en 1955. Al profundizar en el pasado, saldrá a la luz un inesperado episodio de espionaje de la Guerra Fría que les hará extraviarse por caminos insospechados.
El mayor superpetrolero del mundo, el Rossia, propiedad de la compañía rusa Rosfnet, realiza su viaje inaugural desde los astilleros de Shanghái alrededor de África, tras cargar sus tanques en Irán. Su tamaño le impide cruzar el canal de Suez, por lo que debe doblar el cabo de Buena Esperanza. En su viaje realiza descargas simbólicas en refinerías de compañías amigas. Tras una parada en Durban, el siguiente puerto de escala es Santa Cruz de Tenerife. A la llegada del coloso de los mares a Canarias, las autoridades y la prensa son invitadas a una recepción a bordo. Ese mismo día, un grupo de terroristas chechenos que ha embarcado dos tráileres cargados de nitrato de amonio provenientes de Marruecos en el ferry rápido que une Gran Canaria con Tenerife, tienen previsto secuestrar el barco a mitad de la travesía, lanzarlo a toda velocidad contra el superpetrolero y hacer que la carga de los camiones explote en el momento del impacto. El petrolero, la refinería y media ciudad están en peligro. En el momento planeado, los terroristas se hacen con el barco a punta de pistola. Pero no han previsto una eventualidad: a bordo se encuentran Ariosto y su chófer Olegario. Y eso puede convertirse en un problema.
Un documento descubierto recientemente pone al multimillonario Marcel Twain tras la pista de la tumba del Mansa Musa, rey de Mali que vivió en el siglo XIV, el hombre más rico de toda la Historia. Para encontrarla, reúne un equipo competente de arqueólogos que no duda en acompañarle al norte de Mauritania. Lo que ninguno sabe es que el secreto está celosamente guardado por fuerzas que tienen como único motivo de existencia su preservación. Al coste que sea. Y lo que ninguno se espera es que su presencia sobre el terreno coincida con una crisis terrorista internacional en el corazón del desierto del Sáhara, en la que se van a ver implicados, muy a su pesar.
Una expedición arqueológica internacional en la costa del sur de Marruecos se ve interrumpida por un desconcertante hallazgo. Se precisa un especialista en la población canaria prehispánica y la arqueóloga Marta Herrero acude en ayuda de sus colegas. Sobre el terreno, descubrirá que el misterio que envuelve unos restos humanos de hace quinientos años se mantiene hasta la actualidad, y que la finalidad de la excavación es otra muy distinta de la planeada. Pendiente del resultado de los trabajos también acechan uno de los terroristas más buscados del mundo, con una misión muy concreta, y un comando de marines, que tiene la orden de eliminarlo —cueste lo que cueste— y de no dejar testigos. Lo que ninguno de ellos sabe es que detrás del último hallazgo se encuentran fuerzas arcanas cuyo despertar desencadenará la más terrible de las tormentas. Y solo una persona puede hacerles frente…
La Laguna. Tenerife. Los trabajos de excavación de una obra dejan al descubierto, accidentalmente, una cripta subterránea. En ella se amontona un grupo de cadáveres que presentan una mutilación especial, pertenecen a personas desaparecidas en el siglo XVIII. La policía sigue la pista de otro asesinato ocurrido días antes. El inspector Galán constata que la víctima ha sufrido la misma mutilación que los cadáveres de la cripta. ¿Casualidad? La Laguna, fascinante y desconocida, renacentista y barroca, es el escenario en el que interactúan cuatro personas sin aparente relación —un inspector de policía, una arqueóloga, un funcionario de hacienda en excedencia y una periodista—, cuyas pesquisas se entrecruzan en el presente siguiendo rastros que se hunden en el pasado de la ciudad.
El Santuario del Cristo de La Laguna es allanado en la madrugada de la víspera del comienzo de las Fiestas. Los intrusos no se han llevado nada. Solo, de manera inexplicable, se han limitado a descolgar la imagen de su cruz. En la pared, unas enigmáticas frases pintadas se refieren a Luis Ariosto, que es llamado por el inspector Galán, pero ninguno sabe darles explicación. En una obra de rehabilitación del Archivo Diocesano, entre dos muros antiguos, aparecen los restos de un esqueleto de hace trescientos años encadenado a la pared. Nadie sabe quién es la víctima del emparedamiento ni quién fue su verdugo. La arqueóloga Marta Herrero decide investigar el crimen, echando mano de sus amigos especialistas en documentos antiguos. La periodista Sandra Clavijo va tras la pista de los autores del atropello de un sacerdote que poseía información trascendental para resolver el misterio de la mujer emparedada. Sus pesquisas le llevarán a descubrir un secreto olvidado que pondrá en peligro su vida y la de sus amigos. Ariosto y sus amigos se verán envueltos involuntariamente en la búsqueda de un objeto histórico de un inmenso valor -que pondrá sus convicciones a prueba-, que se encuentra oculto en un lugar recóndito de uno de los edificios más singulares y oscuros de la vieja ciudad.
Un centenario objeto de veneración religiosa ha desaparecido. La investigación policial llega a un callejón sin salida en la iglesia de la Concepción de la Laguna, donde unas misteriosas huellas desaparecen sin dejar rastro en lo alto de la torre. Luis Ariosto y su chófer Olegario acuden en auxilio de doña Enriqueta Cambreleng, a quien un inquietante mensaje recibido en su casa le exige, bajo amenaza de muerte, la devolución de una caja olvidada en su vivienda hace más de ochenta años. La arqueóloga Marta Herrero se halla tras la pista de lo que podría ser parte del legendaro tesoro perdido de Amaro Pargo, conocido como pirata por la tradición popular: un quintal de plata de ley del siglo XVIII, escondido en algún lugar incierto de la ciudad. Sandra Clavijo se sumerge en la pesquisa periodística de una sociedad ocultista que encubre muchos más secretos de lo que cabría esperar, y en la que finalmente se topará con unos extraordinarios hallazgos que afectarán a personas muy cercanas. Una obra de arte lagunera anteriormente codiciada por parte de los nazis, hoy está siendo arduamente investigada por los servicios secretos rusos. En este deseado objeto se encuentra la clave de algo que podría poner en peligro a toda la humanidad. Y mientras tanto, en la torre de La Concepción vuelven a producirse unos extraños fenómenos imposibles de explicar.
Una crisis internacional se desata en La Laguna con el secuestro del embajador vaticano. Las negociaciones han llegado a un punto muerto y el plazo se acaba. Solo una persona tiene la clave para liberarlo. Luis Ariosto se enfrenta a un intrincado enigma que únicamente podrá resolver contrarreloj con la ayuda de sus colaboradores cercanos. La arqueóloga Marta Herrero, el inspector Antonio Galán y la periodista Sandra Clavijo aunarán esfuerzos para descifrar un problema insoluble, indagando en los misterios ocultos de la vieja ciudad.
Cuentan que en la casa Lercaro suceden fenómenos inexplicables. Algunos aseguran haber visto la figura de una mujer joven, de otra época, vagar por los pasillos de la antigua mansión. Esta leyenda no ha sido obstáculo para que en el caserón se haya instalado recientemente un museo de historia. Ni para que se organice en él una exposición cultural internacional. Ni para que los miembros más selectos de la sociedad sean invitados a la inauguración. No se imaginan la experiencia que van a vivir. El inspector Galán se enfrenta a uno de los casos más complicados de su carrera, un asesinato imposible. Para ello tendrá que recibir la ayuda de sus amigos: el aristócrata Luis Ariosto, la arqueóloga Marta Herrero y la periodista Sandra Clavijo. Cada uno tendrá una motivación especial para introducirse en una vorágine de acontecimientos que les sorprenderá, les sobrecogerá y pondrá a prueba sus convicciones más profundas. La casa Lercaro, uno de los edificios más antiguos de La Laguna —una ciudad rebosante de historia y misterio—, no dejará indiferente a quien la visite. Todo lo contrario.
Desde hace más de cien años, un misterio habita en la mansión de los Fitz-Stuart en La Laguna. Tras un incendio devastador, una nueva construcción se superpuso a la antigua, pero no desterró la huella inquietante de quienes vivieron en ella, que vuelve con más fuerza que nunca. El inspector Galán investiga las circunstancias que rodean la muerte del último propietario, en apariencia natural. Sin embargo, no tarda en descubrir que en torno a él surgen una serie de interrogantes misteriosos que indican que las cosas no son como parecían en un inicio. Luis Ariosto acompaña a su tía Enriqueta a la lectura de un testamento envenenado. Los herederos deben enfrentarse a un reto complicado de solventar, un quebradero de cabeza con nombre de vino a partir de una variedad muy especial de uva canaria. La periodista Sandra Clavijo y la arqueóloga Marta Herrero se ven inmersas en la búsqueda de unas joyas desaparecidas a finales del siglo XX que las lleva de un enigma a otro, en una espiral que les conduce a un secreto oculto en lo más profundo de la vieja ciudad.
La víspera del Carnaval de Río de Janeiro es un momento en el que solo cabe pensar en divertirse. Luis Ariosto se reúne con Antoinette de Montparnasse en la ciudad carioca para disfrutar de unas vacaciones merecidas. Pero sus planes se ven interrumpidos inesperadamente durante la recepción al presidente de Rusia de visita en Brasil. Un peligro inconcebible es descubierto por la francesa. Ariosto y Antoinette se convierten en poseedores de un secreto vital por el que los servicios secretos de varios países están dispuestos a matar. Una frenética huida les llevará por los lugares más insospechados de Río, París y Venecia en su intento de cumplir una misión inevitable que el destino les ha impuesto. Luis Ariosto te invita a hacer un viaje inolvidable.
Siempre se ha pensado que el incendio de la iglesia de San Agustín en La Laguna se debió a un cortocircuito. Nada hacía pensar que el origen del fuego fuera otro. Hasta hoy. Una extraña muerte en la catedral pone al inspector Galán y a sus hombres en la senda de un asesino que busca un objeto muy determinado, de valor incalculable, tras cuya pista se encuentra toda la policía europea. Marta Herrero se dispone a enfrentar los trabajos arqueológicos previos a la rehabilitación de la iglesia. Una labor fácil y rutinaria, a priori. No sabe lo que se va a encontrar desde que desentierre la primera losa sepulcral. Sandra Clavijo y Luis Ariosto investigan la desaparición de dos personas hace más de cincuenta años. Sus pesquisas se estrellarán con oscuros secretos que tal vez nunca deban ser revelados
1478\. Los Reyes católicos deciden tomar como suya la empresa de terminar la conquista de las Islas Canarias, que llevaba estancada sesenta años. Para ello movilizarán un ingente conjunto de personas y recursos del reino, sobre todo de Andalucía. Sin embargo, no será tan fácil como se presumía. La resistencia indigena va a ser más férrea de lo que nadie había imaginado y alargará el conflicto cinco largos años. En este momento de vaivenes políticos, con el telón de fondo de la guerras contra Portugal y contra Granada, se desenvuelven con habilidad los mercaderes andaluces y genoveses residentes en Sevilla. Las familias Lugo y Riberol se sumarán a la aventura de conquista enviando a Gran Canaria a uno de sus miembros, Lorenzo, un antiguo esclavo de orígenes oscuros que se ganó a pulso la liberación y la pertenencia a la familia genovesa. Lorenzo será testigo de excepción de los extraordinarios acontecimientos que se desarrollarán durante la conquista. Vivirá momentos de profunda intensidad junto a protagonistas de excepción como Pedro de La Algaba, Juan Rejón, Pedro de Vera, Alonso de Lugo, Inés Peraza, Beatriz de Bobadilla y los canarios Tenesor, Egonaiga, Maninidra, Aymedeyacoan, Tasarte y Abenchara. El joven comerciante genovés descubrirá secretos insospechados sobre sí mismo y un nuevo horizonte esperanzador en el amor de una mujer canaria, Naira, que le hará comprender las terribles consecuencias de la guerra para su pueblo. Los giros del destino es una historia de gigantescos desafíos; de ambiciones desmedidas; de intrigas de poder; de arrojo y coraje; y de sufrimiento y abnegación en unos escenarios tan impresionantes como la isla de Gran Canaria y la Castilla de finales del siglo XV.
En “Letra muerta” todo comienza como en una novela epistolar inglesa del siglo XVIII –Clarissa o Pamela de Samuel Richardson– con una heroína, un lugar de reclusión y un poco de papel y tinta para hacer aquello que ya nadie hace: escribir cartas. Y luego irrumpe un mar de té sentimental, la melodramática biografía de Rolando Safir, un escritor con una obra inconclusa, vacilante, gótica, larvaria, taquicárdica, secreta, latente, casi inexistente –o mejor dicho, existente gracias al deseo y a la mirada del otro. De las cartas a la biografía y de las biografías a las cartas, las pasiones se pliegan y despliegan, las voces se desdoblan, las identidades se desvanecen en el vórtice de las mutaciones. Como si el acto de escribir no fuera más que el arte de acomodar restos. Como si la literatura fuera un crimen.
Un argentino emigra a Madrid, siguiendo a su pareja. Tras un confuso incidente con una alumna, debe abandonar el colegio religioso donde da clases. El incidente altera su personalidad (o termina de desarrollarla) y su pareja lo abandona. Por un tiempo logra mantenerse, económica y espiritualmente, a costa de una galerista mormona. Pero el chantaje de un portero perverso, y el descubrimiento de cierto libro vampírico, lentamente allanan el camino de su ruina, que él irá regando con pétalos de almibarada venganza.
La Historia de los gotlandeses (Guta saga) es un interesante documento escrito en gotlandés en el siglo XIII donde se narra la antigua historia de la isla báltica de Gotlandia, en Suecia. Aparte de su indudable valor histórico, el texto ofrece también interesantes datos para el estudio comparativo de las antiguas lenguas germánicas, el origen de los godos asentados en la península de Crimea y la ideología política gotlandesa en el momento en que el texto fue redactado.
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### Descripción del producto Un país aún muy alejado de los vecinos del norte inicia, en los primeros setenta, una transformación económica y política a gran velocidad. La sociedad pasa, en menos de dos generaciones, del seiscientos al AVE y conquista con la integración en Europa niveles de bienestar nunca antes imaginados. La intensa liberalización de la economía reparte de modo desigual la riqueza. Aparece un nuevo capitalismo, al calor del pelotazo, que da pie a innumerables casos de corrupción. Los medios de comunicación destapan negocios multimillonarios, corrupciones y enriquecimientos súbitos a la sombra del poder. Pero no todos los delitos quedan impunes, y asistimos al declive y la caída de banqueros, políticos, constructores e incluso jueces. Por los juzgados desfi larán los protagonistas de casos que han quedado fijados en la memoria colectiva, desde Sofico a Gürtel, pasando por Filesa, Casinos, o la sonada huida, detención y condena de Luis Roldán. Los intereses y las decisiones de esos poderosos recién llegados condicionan la actuación del Estado, el rumbo de grandes empresas y la vida de millones de ciudadanos. ### Biografía del autor Mariano Guindal (Madrid, 1951) es uno de los periodistas económicos de mayor prestigio y mejor informados de España. Testigo de excepción de la Transición y de los últimos cuarenta años de nuestra historia, inició su trayectoria profesional con Manuel Leguineche en 1972. Trabajó en las agencias Colpisa y LID, en las revistas Guadiana, Cambio 16 y Panorama, y en Diario 16, aunque la mayor parte de su trayectoria profesional ―37 años― ha discurrido en La Vanguardia, donde ha sido redactor jefe de Economía y editorialista. En su ejercicio profesional ha informado sobre las cuatro crisis económicas que ha vivido España desde el shock petrolífero en 1973 hasta la gran crisis actual. Muchos todavía lo recuerdan como el periodista que provocó la intervención de Rumasa con una pregunta que descolocó al entonces ministro Miguel Boyer. Su conocida frase «soy Mariano Guindal de La Vanguardia y tengo tres preguntas para usted» forma ya parte de la historia del periodismo en nuestro país. En la actualidad colabora con La Vanguardia y con El Economista, es asesor de la Fundación de Estudios de Economía Aplicada (Fedea), y profesor del Máster de Periodismo Económico y de los cursos de verano de la Universidad Complutense de Madrid. Contertulio habitual de Capital, que dirige Luis Vicente Muñoz, en Business Tv y de Kilómetro Cero, de Ana Samboal en Telemadrid. Entre los premios recibidos, destacan el Vodafone de Periodismo en 1999, y el Schroeders de periodismo económico y financiero en 2007. Su último libro, El declive de los dioses, escrito como éste en colaboración con su compañera profesional, Mar Díaz-Varela, ha sido best-seller en su género y se ha convertido en una obra de referencia para entender la Transición económica española.
En la tarde-noche del 9 al 10 de mayo de 2010 España pudo ser intervenida por la Unión Europea (UE) y el Fondo Monetario Internacional (FMI). Una auténtica catástrofe que habría hipotecado el futuro de dos generaciones. El presidente Zapatero lo evitó in extremis a cambio de aprobar el mayor ajuste social de la democracia. Aquel día el PSOE se hundió. Unos meses después, Irlanda y Portugal fueron rescatadas. Una ola de indignación recorrió España. Un año más tarde, el 15 de mayo de 2011 miles de jóvenes y no tan jóvenes ocuparon calles y plazas para protestar contra la falta de oportunidades y de futuro. Los sacrificios realizados por los españoles fueron totalmente insuficientes: la especulación siguió siendo salvaje; las agencias de rating continuaron degradando la deuda española como si se tratase de bonos basura. Al inicio de agosto de 2011 el Banco Central Europeo (BCE) envió una carta confidencial al gobierno exigiéndole ocho durísimas condiciones para seguir comprando los bonos españoles. Si no las cumplía la economía se colapsaría y tendría que solicitar el rescate. Zapatero pactó con Rajoy una modificación exprés de la Constitución y convocó elecciones. Los españoles se corrieron a la derecha con el vano intento de escapar de la crisis. El líder del PP se convirtió en el presidente del gobierno con más poder de la democracia. Hizo de las exigencias del BCE, cuyo contenido íntegro es desvelado por primera vez y con todo detalle en esta obra, su hoja de ruta. El ajuste exigido es tres veces superior al realizado por los socialistas. El esfuerzo es y será tremendo, pero saldremos a flote.
Este libro cuenta la historia de un hombre con buena suerte. De un periodista con unos inicios nada fáciles, pero que siempre, incluso en las circunstancias más adversas, se ha sentido afortunado. Por la memoria de Mariano Guindal desfilan recuerdos de una infancia muy humilde en un barrio de chabolas de la periferia de Madrid en los años cincuenta. También una adolescencia en la que tuvo que combinar estudios y trabajo, más un despertar sexual arduo en aquella España nacionalcatólica. Su juventud la marcaron su aprendizaje como reportero en la agencia Colpisa, bajo la batuta de Manu Leguineche, y los últimos estertores de la dictadura, y su madurez, ya como periodista de prestigio, los acontecimientos de la joven democracia española que le tocó vivir, su mujer Mar y sus tres hijos, con los que ha viajado por todo el mundo. Mezclando ternura, humor e ingenuidad, Mariano Guindal teje en este libro un potente universo en torno a su profesión y su vida. Historias, anécdotas y conversaciones con personajes de primera línea componen un collage de los últimos sesenta años en el que no faltan los grandes temas la amistad, la verdad, el amor, la enfermedad o la muerte. Y la suerte, claro.
Los duelos han atravesado la historia argentina desde 1811 hasta nuestros días. Los más emblemáticos fueron los de Hipólito Yrigoyen con Lisandro de la Torre o el de John William Cooke con Arturo Frondizi. Muchas figuras reconocidas participaron de estos combates por el honor: Lucio V. Mansilla, Leandro N. Alem, Lucio Vicente López, Jorge Newbery, Alfredo Palacios, Leopoldo Lugones, Raúl Scalabrini Ortiz, Ramón Doll, Federico Pinedo, el almirante Isaac Rojas, Ernesto Sanmartino y Arturo Jauretche. Si hasta Juan Domingo Perón retó a un combate a Pedro Eugenio Aramburu. La práctica, a su vez, enfrentó a sus defensores y detractores. Y el debate aún no está saldado, más allá de que ya no se realicen. “¿Quién no escuchó alguna vez a alguien reivindicando esa costumbre? ¿En qué reunión no se dijo que el honor ya no es tan importante como lo era antes? O más aún, ¿quién no se sorprendió al escuchar que alguien sostenía que personajes del arte o de la política, si fueran honorables, deberían batirse a duelo en defensa de sus ideales? No somos animales, pero muchas veces disimulamos”, sostiene el autor. Mariano Hamilton vuelve a sorprender con un libro que combina investigación de primer nivel, escritura sobresaliente y lucidez para contar y dar un contexto a esta gran historia de combates, a veces sangrientos, a veces a muerte, siempre por honor.
Todos creemos que sabemos mucho sobre masonería, pero nadie conoce demasiado. Se han escrito centenares de ficciones sobre la influencia de los hermanos masones en diferentes acontecimientos que conmovieron la historia de la humanidad, aunque pocos son comprobables. Básicamente, porque la masonería es una organización discreta. Mariano Hamilton entrevistó a decenas de masones en el afán de reconstruir cuatro hechos capitales para la historia argentina: la secularización del Estado, el encuentro entre San Martín y Bolívar en Guayaquil, la batalla de Pavón y la promulgación de la ley de educación obligatoria, laica y gratuita, más conocida como la ley 1420. Y todos están vinculados directamente con las logias masónicas. ¿Cuánto hay de mito y cuánto de verdad sobre la intervención de la masonería argentina en la política? Por lo pronto, catorce presidentes, seis vicepresidentes y quince miembros de la Corte Suprema de Justicia de la Nación fueron masones confesos. El viaje que Hamilton realizó durante más de un año y medio a las entrañas del poder de la masonería fue atrapante, intenso, intrigante y revelador. Dice Hamilton sobre su experiencia: “En tiempos de desasosiego es bueno poder confrontar con otras realidades para saber que siempre que llovió, paró. Que a una gran frustración sobreviene un triunfo o una alegría. Que a un momento político opresivo lo sigue otro de expansión y recuperación de derechos. Son tiempos difíciles en esta Argentina. Sin profundizar demasiado sobre nuestras angustias y frustraciones actuales, digamos que este es un libro optimista. Que mira hacia el pasado, pero que al mismo tiempo no pierde de vista el presente y el futuro”.
Tres hermanos, Cyrus, Charly y Khoa Thai Nha, ayudan a desentrañar un misterio. ¿Os asombra que puedan ser hermanos, cuando la niña es vietnamita? Leed el libro y sabréis por qué son hermanos. Sabréis, también, el secreto de un hombre de carácter adusto y violento al que todos llaman 'el ogro de Dourpajon'. Dourpajon es un pueblecito cercano a París donde viven Ernesto Vargas y Pamela Griffin, padres de Cyrus, Charly y Khoa Thai. Además, viven allí, como es natural, otros niños que con 'los gorriones' (así llama Pamela Griffin, a sus hijos) desentrañan el misterio de unos robos que preocupaban mucho a los vecinos y a las autoridades del pueblo.
La leyenda asegura que en el lago Rannoch, en Inglaterra, vive un monstruo milenario, enorme, negro, de cabeza de forma de burbuja, escamoso, con alas y terrible. La fiera es anfibia y si creyésemos lo que dice la gente de aquel lugar, aceptaríamos que lo han visto corretear por los bosques y pantanos que circundan el lago. ¿Podrían encontrar Cyrus, Charly y Khoa Thai mejor marco para vivir una aventura, sí además del monstruo se esconde en aquellos bosques un espía de fama internacional? Este libro os contará, paso a paso, todas las incidencias de aquella historia.
En un hermoso transatlántico, moderno, más veloz que cualquier otro, Cyrus, Charly y Khoa Thai (Los Gorriones), navegan hacia Nueva York, donde los espera su madre. Pamela Griffin teme siempre por ellos porque sabe lo mucho que les gusta la aventura y mezclarse en problemas ajenos -para ayudar-, porque los tres hermanos hacen siempre suyas las dificultades de los otros. Pero en esta ocasión está tranquila. ¿Qué puede ocurrir en mitad del Atlántico, ese inmenso y solitario desierto de agua? Por supuesto, pueden ocurrir muchas cosas. ¡Claro que sí!
Los gorriones de Pamela Griffin han vuelto a Dourpajon, el pueblecito cercano a París donde viven en 'La Clochette', villa que se alza en lo alto de una colina muy cerca del pueblo. Léonard Tremblet, su mejor amigo, prepara a los niños de Dourpajon para que participen en 'El Gran Premio de París', una carrera de 'karts' de la que ha de salir el Campeón Juvenil de Francia. ¡Ah!... Pero los 'karts' de Léonard Tremblet encierran un secreto que, unido a otras misteriosas circunstancias, envuelven la prueba en un gran misterio. Cyrus, Charly y Khoa Thal, anteponiendo a toda sospecha su afecto y amistad por Léonard le ayudan a resolver el caso, tras vivir las más apasionantes aventuras.
El viejo Marlowe era un vagabundo; un viejecito solo y desamparado que vivía bajo los puentes y ganaba el sustento tocando el violín. Londres era el escenario en el que se movía el viejo Marlowe, y LOS GORRIONES de Pamela Griffin lo conocieron en Hyde Park. Cyrus, Charly y Khoa Thai decidieron ayudar a aquel hombre y, tras conseguir su amistad, lograron también que Pamela Griffin, su madre, aceptase llevarlo a La Clochette, donde el viejo trabajarla como jardinero, tendría un hogar y dejaría de ser el vagabundo solitario que había sido toda su vida. Pero, ¡ay!, el viejo Marlowe guardaba celosamente un secreto, que no llegó nunca a confiar a LOS GORRIONES, precisamente por lo mucho que llegó a quererlos.
Cuando Pearl S. Buck recibió el PREMIO NOBEL de literatura, en 1938, no hacía sino recoger el fruto de la abnegada siembra que había realizado a lo largo de muchos años de esfuerzos. Hija de misioneros, nació en China y vivió allí gran parte de su vida; fue corresponsal de varios periódicos y profesora de la universidad de Nanking durante diez años, lo que le permitió conocer a fondo la vida y costumbres de aquel país, que luego dio a conocer al mundo entero a través de sus obras. En méritos a esta comunicación entre pueblos de distintas razas y cultura es por lo que le fue concedido el preciado galardón.
Miguel Hernández y Rafael Alberti nos demostraron que el fútbol quiso ser verso, Eduardo Galeano y Mario Benedetti ratificaron que el verso quiso ser fútbol. Sea de un modo otro, durante un partido siempre encontramos versos sueltos anudados a la pelota, acciones generadoras de una estrofa, una rima, un poema, que en el tiempo de los héroes y del recuerdo, se revelan como una cascada de sonetos que percuten en la emoción y pasión de Mariano Jesús Camacho. Razón por la que en este libro vuelca en 125 poemas las sensaciones que lograron arrancar en los aficionados, el talento y la personalidad de los grandes futbolistas de la historia, en esencia aquellos versos sueltos esféricos que jamás olvidaremos.
En apenas diez años, desde las primeras entregas de El Duende Satírico del Día (1828) hasta el pistoletazo con que puso fin a su vida (1837), Mariano José de Larra escribió, con el nombre común de «artículos» y un uso inconfundible del subjetivismo y de la ironía, la prosa de ideas más penetrante de su siglo, en la que conviven formas, géneros y modos como el ensayo, la crítica literaria, la sátira política, la parodia, la narración costumbrista o la carta ficticia. Esta edición preparada por Alejandro Peréz Vidal sigue y respeta la selección que el propio Larra quiso ofrecer a su público en los cinco tomos de Fígaro (1835-1837). A los famosos títulos allí recogidos se añaden aquí varias piezas primerizas. Para el establecimiento y esclarecimiento del texto se han tenido en cuenta además los autógrafos de las primeras versiones, previas a la actuación de los censores y utilísimas para comprender el proceso creativo del autor. Se recogen aquí ordenados cronológicamente una amplísima selección de sus escritos periodísticos.
Títulos como «Vuelva usted mañana», «La diligencia», «El castellano viejo» o «El casarse pronto y mal» mostraron la aguda percepción crítica de su autor con su país y su tiempo.Parte de la España decimonónica vista bajo la pluma acerva de Larra, un maestro de la diatriba mordaz, que no quería permanecer ajeno a los problemas y costumbres de su entorno. El último artículo que escribió, poco antes de su suicidio (por un disparo en la cabeza), en 1837, fue «La Nochebuena de 1836».
Mariano José de Larra (Madrid, 1809-Madrid, 1837), España.Hijo de un médico del ejército francés, en 1813 tuvo que huir con su familia a ese país tras la retirada de las fuerzas bonapartistas expulsadas de la península. Como dato sorprendente cabe decir que a su regreso a España apenas hablaba castellano. Estudió en el colegio de los escolapios de Madrid, después con los jesuitas y más tarde derecho en Valladolid. Siendo muy joven se enamoró de una amante de su padre y este incidente marcó su vida. En 1829 se casó con Josefa Wetoret, la unión resultó también un fracaso.Las relaciones adúlteras que mantuvo con Dolores Armijo se reflejan en el drama Macías (1834) y en la novela histórica El doncel de don Enrique el Doliente (1834), inspiradas en la leyenda de un trovador medieval ejecutado por el marido de su amante. Trabajó, además, en los periódicos El Español, El Redactor General y El Mundo y se interesó por la política.Aunque fue diputado, no ocupó su escaño debido a la...
El doncel de Don Enrique el Doliente es una novela romántica, la única que escribió Mariano José de Larra, cuya trama caballeresca se sitúa en el siglo XV, durante el reinado de Enrique III de Castilla, conocido como «el doliente». La novela tiene como protagonista a Macías, un joven trovador que forma parte del séquito real y que se enamora de una dama casada y muere a manos del celoso marido.
En apenas diez años, desde las primeras entregas de «El Duende Satírico del Día» (1828) hasta el pistoletazo con que puso fin a su vida (1837), Mariano José de Larra escribió, con el nombre común de «artículos» y un uso inconfundible del subjetivismo y de la ironía, la prosa de ideas más penetrante de su siglo, en la que conviven formas, géneros y modos como el ensayo, la crítica literaria, la sátira política, la parodia, la narración costumbrista o la carta ficticia.
Fígaro. Colección de artículos dramáticos, literarios, políticos y de costumbres es el título que Larra eligió en 1835 para publicar una antología de sus escritos periodísticos aparecidos hasta aquel momento. Fígaro era el nombre bajo el que firmaba sus artículos, bastante más que un seudónimo, casi un heterónimo. Se trata de un personaje literario célebre, un barbero de Sevilla al que insufló vida el dramaturgo francés Pierre-Augustin Caron de Beaumarchais, y que había corrido mundo en célebres adaptaciones operísticas de Paisiello, de Mozart y de Rossini; un personaje mordaz, protagonista de cómicas aventuras en las que asuntos graves se dirimían entre burlas y risas, y que volvía de la mano de Larra al mundo periodístico español para seguir practicando la libertad de palabra.De Fígaro. Colección de artículos… se publicaron en vida de Larra tres pequeños volúmenes, a los que inmediatamente después de su muerte se añadieron otros dos, en gran parte reparados por él. Esa selección decidida por el propio escritor, que recogía algo más de una tercera parte del total de sus artículos, es la que aquí se publica, con el añadido de una serie de textos que permiten completar la imagen que el escritor quiso transmitir de su obra.Como escribió José Fernández Montesinos, Larra «tenía el Quijote en la uña». El modelo cervantino está continuamente presente en sus artículos. También lo están Quevedo y algunas de las obras del teatro barroco. Igualmente hay que tener en cuenta lo que él mismo dice: «¿Cómo se escribiría en el día, en nuestra patria, sin la existencia anterior de los Feijoos, Iriartes, Forner y Moratín?»; era la tradición ilustrada y clasicista española, fundamental en su formación, como los clásicos latinos, con Horacio a la cabeza. A eso se añadían amplias lecturas de otras literaturas modernas. Se interesaba además por las ciencias de la naturaleza, la historia y la economía. Sobre la vida y las sensaciones, como decía Azorín; lejos de toda pedantería, y como resultado de una auténtica pasión por la literatura.
En Mariano José de Larra, considerado el primer gran periodista español, conviven una imbatible actitud crítica, heredada de los viejos ilustrados de nuestro país, y el apasionamiento romántico. Pocos aspectos de la realidad de la época se escapan a su mirada, y su afilada pluma se ejercita en el escarnio de errores políticos, de vicios privados, de pecados nacionales, de lacras sociales. Sus artículos son piezas modélicas por su desengañada ironía, por su profundidad, por la precisión y elegancia de su estilo, por el acierto en la elección de las anécdotas y por su pericia a la hora de relatarlas. Esta edición incluye una introducción que contextualiza la obra, un aparato de notas, una cronología y una bibliografía esencial, así como también varias propuestas de discusión y debate en torno a la lectura. Está al cuidado de Juan Cano Ballesta, catedrático emérito de la Universidad de Virginia (EE.UU.).
A los doce años Daniel vive una experiencia tan intensa y asombrosa que cambia definitivamente el curso de su vida. Juan, un arqueólogo apasionado por su profesión, no logra comprender el retraimiento de su sobrino, por lo que recurre a Pablo, un psicólogo amigo. Si bien Daniel ha conocido desde niño el sufrimiento, a raíz de una enfermedad lentamente superada y del accidente en el que murieron sus padres, desde hace poco tiempo se muestra especialmente solitario y extraño. En sucesivas visitas a la casa, con la excusa de ayudar a Juan en su trabajo, Pablo logra captar el interés del adolescente. Un libro de imágenes sobre los indios de América es el puente para que Daniel elija a Pablo como confidente, y a partir de este momento será Daniel quien manejar los hilos de la historia. El libro de Daniel es el relato de una revelación que conduce a la iluminación, el conocimiento y lo serenidad espiritual, una historia de mundos paralelos o diferentes dimensiones de la realidad que en un interminable juego de espejos confluyen en la unidad del ser, un camino que nos lleva a encontrar dentro de nosotros mismos las claves de la armonía universal.
La vida en la corte de akenaton el faraon hereje desde la prespectiva de su Esposa Real Nefertiti, favorita durante bastante tiempo del Rey y fanatica partidaria de la reforma religiosa que este implanto, con un monoteismo que chocaba frontalmente con las creencias tradicionales de los egipcios y cuya destruccion ella llego a ver pues sobrevivio al parecer a su marido, arquitecto y alma de la nueva fe.
Este libro estudia la forma de hacer las cosas. Analiza la mecánica del cuerpo humano durante la vida diaria y propone una forma de reeducar las posturas y los movimientos. A partir de su lectura, se aprenderá a observar, percibir y comprender aquellos movimientos que producen un beneficio de aquellos que no.
Todo sería más sencillo si alguien pudiera escribir un libro sobre cómo ser feliz que funcionara realmente. Sabemos que no es posible y sin embargo se multiplican textos de esa clase. En La llave maestra, Mariano Marquevich hace un resumen de los más importantes, y luego, de modo aséptico (libre de religiones o corrientes filosóficas) y dinámico, construye su propia propuesta. La idea es alejarse de las recetas generalizadoras para crear un método racional que permita al lector descubrir sus propias herramientas para estar mejor. En este recorrido, el autor hace hincapié en una figura clave que llama el Santo pero que nada tiene que ver con el misticismo sino con esa voz interna que busca felicidad real, que dialoga con el ego para intentar acercarnos a nuestro ser, aunque no siempre lo consiga. De modo informal y por momentos divertido, el autor presenta una guía para ayudar al Santo a ser más fuerte, a que encuentre su propia manera de reconducirnos a la felicidad y resulte más sencillo transitar el camino entre el ego y el ser.
¿Cómo nace una borrasca? ¿Qué son las líneas isóbaras? ¿Es fácil interpretar un mapa meteorológico? ¿Qué es la gota fría? ¿Y la burbuja caliente? Responder puntualmente a estas preguntas no implica, necesariamente, introducir al lector en una larga lista de términos técnicos, ni tener que recurrir a explicaciones basadas en teorías científicas difíciles. El autor ha hecho de este libro un precioso instrumento de divulgación con la pretensión de desmitificar las predicciones del tiempo y darle la importancia real que hoy día ocupa la meteorología en todas las actividades humanas, desde la producción de los alimentos hasta la conservación de la vida en sí.
El Misterioso cuenta la historia de un protagonista embozado, perseguido por el pecado y la desgracia, y una joven que habita en las ruinas de un templo prehispánico de Cozumel. La novela se desarrolla en puntos disímbolos —las montañas que corren entre Tabasco y Yucatán y la Corte de Felipe II— y narra el encuentro entre los jóvenes —cuyas identidades permanecen veladas— que desatará una cadena de errores fatales para quienes, enamorados, buscan incansablemente la redención. Meléndez y Muñoz logra entretejer las complejas vidas de numerosos personajes en una narrativa que incita al lector a querer conocer cada detalle. El Misterioso es la primera novela publicada en Jalisco y la segunda en México, después de El Periquillo Sarniento. Esta es la invitación a conocer a un antihéroe que escondía su rostro y que paradójicamente quedó en las sombras, después de que viera la luz en 1836, hasta ahora que presentamos esta segunda edición.
En un futuro próximo, la situación política, económica y social en Marruecos se vuelve caótica e inestable. El Partido de la Bondad Social, un partido islamista y, su brazo armado, Estrella Verde, se están haciendo con el control del país. Ante esta situación y la inminencia de unas elecciones que darían el poder al PBS, los máximos dirigentes marroquíes toman la decisión de conquistar Ceuta, Melilla y las islas y peñones de soberanía española situados en la costa mediterránea. A esta acción militar le dan el nombre de Operación Baluarte. Con el éxito de esta iniciativa y apoyados en el entusiasmo que creen producirá entre los ciudadanos la recuperación de los territorios en manos españolas, procederán a ilegalizar el PBS y consolidar su posición de poder. Sin embargo, mientras el alto mando marroquí realiza los preparativos para la invasión, la información de que algo está sucediendo llega al PBS, que la traslada a los servicios de inteligencia españoles. El gobierno pide al Centro Nacional de Inteligencia que verifique o desmienta la noticia y, al mismo tiempo, toma en secreto las medidas oportunas para repeler el ataque armado y aprovecharse de las circunstancias que ofrece la situación para mejorar la posición internacional de España en el norte de África. Finalmente, el día antes del asalto marroquí, el CNI descubre los preparativos. La respuesta española se materializa en una serie de ataques militares que tendrán como consecuencia inmediata la paralización de la Operación Baluarte.
NOVELA GANADORA DEL "III ALFÉIZAR DE NOVELA, 2018" El vigilante es un hombre solitario. Trabaja en el Club náutico de una ciudad del Mediterráneo, desde donde se ve una isla, Tabarca. Es un hombre fascinado por los océanos y por el estudio de las corrientes marinas. Una noche, el vigilante observa a una mujer en la ventana de enfrente de su trabajo en el Club náutico. Es un edificio grande, de apartamentos de verano. La mujer permanece toda la noche con la luz encendida, es una bailarina ya anciana. Desde ese momento se inicia una extraña relación entre el vigilante, la mujer y el flujo de las corrientes marinas.
¿Cómo fue que durante los gobiernos de Néstor y Cristina Kirchner el proceso privatizador de la educación se profundizó a niveles nunca antes vistos en la historia argentina? ¿Por qué veinte años de gobiernos peronistas en la provincia de Buenos Aires terminaron con un 40 por ciento de educación privada en el conurbano bonaerense? ¿Por qué el gobierno del PRO en la Ciudad de Buenos Aires tampoco logró revertir la tendencia? ¿Por qué el proceso privatizador de la educación les resulta funcional a todos los actores sociales a pesar de su vociferada indignación ante el abandono de la escuela pública? El colapso de la educación no se queda en la mera impugnación del presente. Propone una agenda alternativa para salir de esa crisis y volver a atraer a la escuela pública a los sectores populares y a las clases medias y altas.
Familia, escuela y medios frente a la desaparición de la autoridad de los mayores. La debacle de la autoridad adulta y fenómenos como las adolescencias interminables en un mundo en el que el compromiso y el sacrificio de los mayores son obsoletos y en el que los adultos queremos parecer jóvenes y los más chicos no quieren crecer. ¿Qué tienen en común fenómenos actuales como las adolescencias eternas, los alumnos que saben más que sus docentes, o los padres que ya no conciben el esfuerzo por sus hijos como una virtud socialmente reconocida? Vivimos un tiempo en el que los adultos queremos parecer jóvenes y los más chicos no quieren crecer.Un tiempo de cambios tan vertiginosos que hacen que temamos ser obsoletos, inservibles. Un tiempo en el que hacerse viejo no tiene perdón. En este libro, Mariano Narodowski recurre a fuentes tan variadas como avisos comerciales, letras de rock, películas, series, textos literarios y trabajos académicos para reflexionar profunda y provocativamente sobre realidades contemporáneas que parecen disímiles -como el bullying y el divorcio exprés-, y para poner en evidencia el desvalor que hoy representa la adultez. Un mundo sin adultos da cuenta de un profundo cambio de época que no deja inmune ningún rol tradicional, e identifica una paradoja incómoda: tanto hemos reclamado que los niños y los adolescentes fueran liberados del dominio adulto que, finalmente, los adultos nos hemos liberado de ellos.
La vida, vivir, no es sino una serie de tomas de conciencia, una continuidad de darse cuentas. Algunas veces se dan conforme se va viviendo; la mayoría de las veces, sin embargo, estas tomas de conciencia se dan tiempo después de que se vivieron. Los imperios en los patios, Premio Nacional de Poesía Gilberto Owen Estrada 2005, refleja, precisamente esa toma de conciencia sobre la propia vida, sobre ese vivir que es, también, un ir cambiando, un ir dejándose y un ir descubriéndose cada día como ese otro en el espejo. Y al recuperar la vida, lo visto y lo vivido, recuperar también los imperios que, día a día, hemos ido construyendo en nuestros patios.
Averígualo y después haz lo que quieras Los problemas de peso como el sobrepeso y la obesidad, o en el otro extremo la delgadez extrema, están íntimamente relacionados con la composición de los alimentos. Esto es en definitiva los elementos que contiene cada alimento. Sin embargo existen otros aspectos igual de importantes que el perfil nutricional, y que son también responsables de los trastornos que solemos padecer en relación a nuestro peso corporal. Mi experiencia como periodista especializado en bienestar me ha llevado a identificar un total de 14 variables —que a mi juicio— intervienen en los procesos de alimentación, nutrición y dieta, y que en definitiva marcan la gran diferencia entre un cuerpo saludable y delgado y otro que no lo es. Conocer cada una de ellas nos hace conscientes de lo que diariamente llevamos a la boca para que nuestro cuerpo procese, alentando así una nutrición saludable o una nutrición tóxica. Ahora pregunto: ¿sabes que estás comiendo? Si deseas puedes averiguarlo a través de este libro, y claro, después decidir hacer lo que quieras. Sólo tú eres el dueño/a de tu cuerpo y tu salud, pero recuerda que sentir un cuerpo liviano y pleno es algo que puedes alcanzar si tú decides hacerlo. Y eso es algo que no tiene precio… pues sentirse bien y a gusto con uno mismo es invaluable.
Seguramente si tienes problemas de sobrepeso y exceso de grasa, vas a necesitar seguir una dieta para ayudar a una solución definitiva. Los denominados “problemas de peso” encuentran la salida más efectiva en la organización de la dieta alimentaria. Una máxima popular enuncia “dime qué comes y te diré cuánto pesas”, y lo cierto es que dieta y silueta van de la mano. La alimentación es la base de la salud y el bienestar, junto con un estilo de vida activo y saludable. Por eso es muy probable que para alcanzar tu propio peso ideal debas seguir alguna de las 10 dietas que propongo en este libro. No te preocupes, ahora cuentas con la información para que modelar tu silueta de forma fácil y divertida... sólo debes seguir la dieta más adecuada y conveniente. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo este imprescindible libro!
El volumen 1 de un libro fantástico que reúne 120 de los mejores artículos (posts) publicados en el blog oficial de Mariano Orzola 'Bienestar y mucho más...'. Cientos de consejos prácticos y efectivos de aplicación inmediata para alcanzar un excelente estado de plenitud y vitalidad. Es un manual de consulta permanente e imperdible para mejorar el estado físico, mental y espiritual. Verse y sentirse bien nunca fue tan fácil. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo los artículos que mejorarán tu vida para siempre!
El volumen 2 de un libro fantástico que reúne una nueva selección de 120 de los mejores artículos (posts) publicados en el blog oficial de Mariano Orzola 'Bienestar y mucho más...'. Cientos de consejos prácticos y efectivos de aplicación inmediata para alcanzar un excelente estado de plenitud y vitalidad. Es un manual de consulta permanente e imperdible para mejorar el estado físico, mental y espiritual. Verse y sentirse bien nunca fue tan fácil. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo los artículos que mejorarán tu vida para siempre!
El volumen 3 de un libro fantástico que reúne una nueva selección de 120 de los mejores artículos (posts) publicados en el blog oficial de Mariano Orzola 'Bienestar y mucho más...'. Cientos de consejos prácticos y efectivos de aplicación inmediata para alcanzar un excelente estado de plenitud y vitalidad. Es un manual de consulta permanente e imperdible para mejorar el estado físico, mental y espiritual. Verse y sentirse bien nunca fue tan fácil. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo los artículos que mejorarán tu vida para siempre!
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Esta edición presenta de manera práctica un compendio de 168 recetas para preparar con VEGETALES y FRUTAS. Sin duda la combinación ideal para degustar opciones variadas y nutritivas de la auténtica cocina saludable que puedes incluir en la alimentación diaria, o en una dieta para cuidar la silueta. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas caseras más llenas de nutrientes. ¡Buen apetito!
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Esta edición presenta de manera práctica un compendio de 168 recetas de la Cocina Oriental y de la Cocina Española. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones de la auténtica “Cocina Internacional” que puedes preparar como menú principal de la dieta diaria o para degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
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Seguramente si tienes problemas de obesidad, sobrepeso, bajo peso, estrés, ansiedad, colesterol alto, hipertensión, defensas bajas, gastritis, trastornos hepáticos, celulitis, tabaquismo o envejecimiento… entre otros, vas a necesitar seguir una dieta para ayudar a una solución definitiva. Los denominados “problemas frecuentes” o “dolencias comunes” encuentran un paliativo muy interesante y efectivo en la organización de la dieta alimentaria. Una máxima popular enuncia “dime qué comes y te diré cómo te sientes”, y lo cierto es que dieta y calidad de vida van de la mano. La alimentación es la base de la salud y el bienestar, junto con un estilo de vida activo y saludable. Por eso es muy probable que antes de morir debas probar alguna de las 30 dietas incluidas en este libro. No te preocupes, ahora cuentas con la información para que cuando te aqueje una dolencia o quieras modelar tu silueta, puedas adoptar la dieta más adecuada y conveniente. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo este imperdible libro!
Desde el comienzo de la humanidad, todas las culturas han utilizado a los alimentos para prevenir y tratar dolencias, trastornos y enfermedades del cuerpo. Sin duda, la alimentación juega un papel fundamental en la conservación de la salud, tanto física como estética. Ciertos alimentos actúan como remedios naturales y sus efectos pueden apreciarse luego de un período de consumo. A este grupo se lo denomina con el nombre de “alimentos medicinales” o “súper alimentos”. Así, dentro del amplio universo de alimentos disponibles para el consumo humano, se destaca un grupo de alimentos —en su mayoría frutas y verduras— que poseen excepcionales virtudes medicinales. Estos alimentos además poseen un alto valor nutritivo junto a propiedades benéficas que contribuyen al mejoramiento de la salud, ayudando en el proceso de curación de muchas dolencias y enfermedades frecuentes e importantes. En este fantástico mini libro encontrarás una selección de cuarenta (40) alimentos medicinales o súper alimentos, con un práctico resumen de sus propiedades junto con la fotografía del mismo. ¡Descúbrelos ya mismo e incropóralos en tu dieta diaria... tu cuerpo y tu salud te lo agradecerán!
El libro ideal que presenta una selección de 72 recetas fáciles y prácticas para preparar de la Cocina Argentina, con ingredientes combinados, que puedes incluir en tu menú diario o en una ocasión festiva. El recetario incluye las opciones más variadas, clásicas y gourmet, para degustar preparados argentinos como empanadas de carne, empanadas combinadas, tartas, carnes, platos típicos, postres tradicionales y mucho más. Es hora de cocinar y disfrutar todo el universo de aromas y texturas de la auténtica cocina casera.
Los ingredientes más nutritivos para degustar exquisitas opciones. Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar un universo de opciones con frutos secos, categorizadas por sus ingredientes principales. La forma de recuperar el arte de la “cocina casera”, con preparados saludables sobre la base de las combinaciones más nutritivas que proponen un tentador abanico de colores, sabores y texturas. Consumidos desde hace más de 12.000 años, los frutos secos se distinguen por sus grandes aportes energéticos y su elevado valor calórico. En dosis moderadas, deberían estar presentes en todas las dietas ya que combinan fácilmente con los demás alimentos. Son de los pocos alimentos que contienen fósforo, el cual —en este caso— no forma combinaciones ácidas en el organismo humano. Actualmente, los frutos secos constituyen una excelente alternativa a las proteínas animales. Las semillas oleaginosas de consumo más usual son: almendras, castañas, nueces, piñones, avellanas, maníes (cacahuetes) y pistachos, además de pepitas de girasol, de calabaza y de sésamo. Este libro recopila las recetas clásicas y tradicionales más populares para fomentar el consumo de frutos secos en sus diversos tipos y a toda hora. Encontrarás recetas para preparar con almendras, avellanas, castañas, maníes y nueces. Además incluye una docena de los preparados más energéticos con mezcla de frutos secos variados y recetas con frutas disecadas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera con ese “plus saludable”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de tentarse con algo delicioso!.
Una exquisita variedad de pizzas, sándwiches, tapas y comidas rápidas. Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas de comida express. El proceso de elaboración de sándwiches, pizzas, hamburguesas, tapas y ensaladas suele requerir menos pasos que otras comidas, por los que las convierte en una opción cuando no se tiene el tiempo para cocinar. Aunque parezca una contradicción, en la cocina actual puede concebirse la preparación de comidas rápidas o express en forma casera o artesanal. El concepto de “hecho en casa” o “preparado por uno mismo” también se aplica a las recetas de comida rápida. La gran ventaja de esto es que uno tiene el control de todos los nutrientes y elementos que lleva el preparado, además del proceso de cocción. Así una comida rápida se vuelve más saludable y equilibrada que su equivalente industrializado. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra las claves para darle sabor a las comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y disfruta de la auténtica “cocina fácil”!
Deliciosas sopas, cazuelas, guisos, estofados y bebidas calientes. Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas de invierno categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal incorporar los platos más nutritivos y sustanciosos en las épocas más frías del año. El invierno es el momento ideal para redescubrir la riqueza de los grandes platos tradicionales de la cocina casera: sopas, guisados, estofados, cocidos, pastas con salsa, consomés y bebidas calientes. Se pueden preparar muchas opciones, con posibilidades y combinaciones infinitas y para todos los gustos. Así los denominados “platos de cuchara” aportan esas calorías extras para el mayor gasto energético que el cuerpo requiere contra el frío. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a las comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y disfruta del sabor de los platos más calientes!
Primeros y segundos platos. Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina imprescindible para estas Fiestas que compila las mejores recetas para preparar Platos Principales y Segundo Platos. La mejor guía para preparar deliciosos platos para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la cocina mediterránea e internacional. La combinación de los primeros con los segundos platos permite crear cientos de opciones, valoradas por comensales de buen paladar. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando irresistibles platos principales, como el punto destacado de un menú navideño deslumbrante e inolvidable!
Incluye los secretos para preparar las comidas rápidas más famosas del mundo Un libro fantástico que presenta de manera fácil una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar comidas rápidas. Encontrarás todos los secretos para preparar hamburguesas con patatas fritas al estilo McDonald’s™ y Burger King™, sándwiches al estilo Subway™, pollo frito y ensaladas al estilo KFC™ y pizzas al estilo Pizza Hut®. También la famosa receta del pan con sésamo para hamburguesas al estilo Bimbo®. Las combinaciones más famosas del mundo de la comida rápida reunidas en este fantástico libro junto a recetas prácticas para que puedas prepararlas en casa y disfrutar de sus irresistibles sabores. Ya puedes convertir tu comida rápida favorita en una auténtica comida casera.
Reduce muchos años en pocas semanas Todo lo que encontrarás en este fantástico libro forma parte de una propuesta natural y accesible para reducir visiblemente años en tu rostro y tu cuerpo. En unas pocas semanas ya puedes transformar tu imagen y recibir los halagos de familiares, amigas y compañeros de trabajo. Incluye la Dieta Detox Antiedad basada en la popular Dieta Okinawa, considerada como el estilo de nutrición más saludable del mundo. Encontrarás los aspectos principales de la Dieta Okinawa, además de consejos prácticos, el menú semanal día por día y una docena de recetas gourmet “antiedad”. En contrapartida a la cirugía estética existen los tratamientos caseros, que en el caso del rostro, actúan como un verdadero lifting natural. Así, muchas dolencias comunes y problemas estéticos frecuentes encuentran una solución a través de fórmulas y preparados naturales. Además los consejos propuestos son prácticos y fáciles de seguir. Descubre los secretos de la eterna juventud cuanto antes y disfruta de un máximo bienestar para toda la vida. En poco tiempo volverás a brillar frente al espejo.
No es un libro más de filosofía o autoayuda, es un manual práctico con herramientas poderosas que te invita a vivir la experiencia de crecimiento personal más extraordinaria y maravillosa que jamás hayas imaginado. La identificación que hace el autor de CINCO LEYES INFALIBLES para establecer relaciones mágicas es realmente asombrosa, y tomar conocimiento de ellas es cómo acceder a los ingredientes secretos de la receta de la felicidad. Definitivamente después de leer este libro, uno se convierte en una nueva persona. Y ese cambio se traduce inmediatamente en las relaciones con los otros, y sobre todo, en las relaciones de pareja. La evolución como ser humano que uno experimenta luego de conocer las cinco leyes infalibles, es realmente invaluable. Cuando uno creyó que ya se había escrito y dicho todo sobre las relaciones, aparece este libro, simplemente un regalo del cielo al alcance de todos. Detrás de la sabiduría que proponen las leyes infalibles se esconde una verdad universal, el sentido y propósito de la vida misma. Quienes comprenden esta verdad se nutren de una gracia divina, y se convierten en esas personas con la que todos quieren estar. Pues la sabiduría se transmuta en paz interior, y de la paz interior surge la fuente más genuina de amor incondicional. Quien no aspira llegar a vivir esa experiencia, simplemente no puede considerarse ser humano. Este libro te da todos los elementos para que te conviertas literalmente en una mejor versión de ti mismo. Y cuando llegues a ese punto, simplemente las personas que llegarán a tu vida estarán sincronizando contigo. Y eso sucede por ley. Sólo de ti depende que las leyes que son infalibles actúen a tu favor o en contra. Pero de una u otra forma ellas nunca dejarán de funcionar. Tomar consciencia de su existencia despierta su verdadero poder.
El primer volumen de la colección “El Chef en Casa” que presenta 10 menús navideños con 50 recetas de Aperitivos, Entrantes, Platos Principales, Postres y Bebidas. La mejor guía para preparar deliciosos platos navideños con recetas tradicionales y gourmet de la cocina occidental y mediterránea. Cada menú incluye la combinación de cinco recetas presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye una introducción a cada parte del menú, para organizar una velada inolvidable. Descubre ya mismo este práctico eBook y deslumbra a tus invitados en estas Fiestas con los platos más exquisitos y tentadores.
Uno de los ingredientes más populares de la cocina de todos los tiempos encuentra protagonismo en el primer volumen de “Tentaciones Irresistibles”: DEGUSTANDO PATATAS. En este libro descubrirás un selecto compendio de 96 recetas deliciosas que incluyen a las patatas como su componente principal. Incluye las recetas para preparar todo el universo patatero: tortillas españolas, guisos, estofados, cocidos, purés, patatas fritas, guarniciones, pasteles, tartas, ensaladas y sopas. No te pierdas esta nueva aventura gastronómica… y recuerda que no necesitas ser un chef experimentado para preparar los platos más deliciosos y tentadores con patatas. ¡A disfrutar!
Dos de los ingredientes más populares de la pastelería y repostería encuentra protagonismo en el segundo volumen de “Tentaciones Irresistibles”: DEGUSTANDO CHOCOLATE Y NATA. En este libro descubrirás un selecto compendio de 96 recetas deliciosas que incluyen al chocolate y la nata (crema de leche) como sus componentes principales. Incluye las recetas para preparar todo el universo pastelero y repostero: tortas, postres, cupcakes, galletas, colaciones, cremas y más. No te pierdas esta nueva aventura gastronómica… y recuerda que no necesitas ser un chef experimentado para preparar las delicias más tentadoras con chocolate y nata. ¡A disfrutar!
Un especial de navidad en el tercer volumen de Tentaciones Irresistibles para preparar los mejores entrantes, platos principales y segundos platos. Ahora puedes degustar de las recetas navideñas más deliciosas de estilo clásico y gourmet, para una velada única e inolvidable. Sorprende a tus invitados en Nochebuena, Navidad y Fin de Año, con platos del más alto nivel gastronómico, y lo mejor de todo, elaborados en casa y con los ingredientes más selectos.
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con carne de cordero, categorizadas por sus características culinarias. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos sobre la base de combinaciones muy apetitosas. El cordero es un tipo de alimento muy característico en algunas cocinas mediterráneas, además de las cocinas del Magreb, de la cocina india y también en algunas partes de China. En Argentina, por ejemplo, se caracteriza por ser uno de los alimentos más preciados, especialmente en la Patagonia. Respecto a su contenido nutricional y los diferentes beneficios y propiedades que aporta la carne de cordero, como ocurre con la mayoría de las carnes, destaca sobre todo por su riqueza en proteínas de alto valor biológico. Sobre su contenido en grasas, 100 gramos de carne de cordero aportan 30 gramos de grasa, y unas 348 kilocalorías. Este libro recopila las recetas clásicas y gourmet más populares que incluyen carne de cordero dentro de sus preparaciones. Encontrarás recetas para preparar con pierna y costillitas de cordero. Además incluye recetas de guisos y pasteles con cordero, junto a platos combinados y una docena de opciones para veladas inolvidables. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con las carnes de aves más populares, categorizadas por sus ingredientes principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos sobre la base de combinaciones suculentas y apetitosas. Las carnes de ave son un alimento popular y en los diferentes países del mundo se acostumbra comer diferentes tipos de aves. Son fáciles de cocinar, sabrosas y muchas veces menos costosas que la carne de res, de cerdo o de otros animales. Y cuando sufrimos de algún malestar, el médico o la abuela nos recomiendan consumir carne de ave, por ejemplo: es mundialmente famosa la sopa de pollo para mejorar la gripe, y la pechuga de pollo hervida para las personas que tienen problemas digestivos, esto es porque su carne es fácil de digerir y muy reducida en grasas. Este libro recopila las recetas clásicas y gourmet más populares que incluyen carne de pollo, pato y pavo dentro de sus preparaciones. Encontrarás recetas para preparar desde el clásico pollo al horno hasta las combinaciones más distinguidas y exquisitas. Además incluye recetas tradicionales con pato y con pavo, junto a platos combinados y una docena de opciones para veladas inolvidables. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con huevos y con patatas, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos sobre la base de las combinaciones más nutritivas y tentadoras. Los huevos resultan fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres. Los huevos que habitualmente consumimos son de gallina, pero también pueden ser de pava, pata, codorniz, avestruz, entre otras aves. Por su parte, las patatas o papas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta. Las patatas también son una rica fuente de vitamina B, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. No puede concebirse a la gastronomía, desde la tradicional hasta la gourmet, sin un ingrediente como las patatas. Este libro recopila las recetas clásicas y tradicionales más populares que incluyen huevos y patatas (separados o combinados) dentro de sus ingredientes. Encontrarás recetas para preparar ensaladas, guarniciones, omelettes, tortillas españolas, guisos, pasteles, tartas, flanes y postres.
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con una variedad de hierbas aromáticas y especias, categorizadas por sus características culinarias e ingredientes principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados intensos sobre la base de la auténtica gastronomía tradicional. Las técnicas para resaltar sabores son variadas y distintas según el alimento de que se trate, pero también debemos saber que hay muchos que no poseen sabor propio, por lo que es indispensable el agregado de saborizantes como las hierbas naturales y las especias. Además, depende su ubicación en una comida, ya que si se ingieren luego de alimentos con más sabor, resultaran aún más insípidos. Para cada preparado e ingrediente se utilizan diferentes tipos de hierbas y especias, ya que con algunos combinan muy bien y con otros no tanto. De allí que es fundamental aprender en la preparación de una receta, qué aromas son los más apropiados para realzar la combinación de sabores. En este libro encontrarás recetas para preparar las más aromáticas e intensas sopas, panes saborizados, pizzas con hierbas y pastas condimentadas de muchas variedades. Además incluye una variedad de recetas para preparar con carne, con pollo y con arroz, junto a una docena de recetas gourmet seleccionadas.
Una selección de exquisitas y saludables opciones para preparar y disfrutar Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con canela, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados aromáticos sobre la base de la auténtica gastronomía tradicional. La canela es una especia que se utiliza mucho en la cocina para dar sabor a postres y diferentes preparados tanto dulces como agridulces. Sin embargo dar sabor no es la única función de la canela, pues tiene una gran cantidad de propiedades. Al igual que muchos otros elementos que son parte de nuestra naturaleza, como las plantas y las frutas, esta especia cuenta con beneficios para la salud, pues se usa a menudo de forma medicinal. De allí la importancia de su consumo en la dieta diaria. En este libro encontrarás recetas para preparar con canela las más aromáticas y deliciosas galletas, budines, tortas, muffins y cupcakes. Además incluye una variedad de recetas para preparar postres con canela, arroz con leche, bebidas junto a un compendio de recetas combinadas y recetas gourmet seleccionadas. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina aromática.
Una selección de exquisitas y tentadoras opciones para preparar y disfrutar Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar una variedad de opciones con todo tipo de frutos rojos, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con delicias nutritivas y saludables preparadas sobre la base de las combinaciones más creativas que proponen un tentador universo de sabores y texturas. Aunque son más conocidas por su nombre individual, lo cierto es que los frutos rojos (también populares con el nombre de frutas rojas o frutos del bosque) son no solo unas frutas cuanto menos deliciosas, sino que también aportan interesantísimos beneficios y propiedades nutricionales. Dentro de la familia de los frutos rojos podemos distinguir las fresas (frutillas), arándanos rojos, arándanos azules, grosellas rojas, frambuesas, moras, cerezas y ciruelas rojas. Este libro recopila las recetas dulces que puedes incorporar como postres, tentempiés, en meriendas, ocasiones especiales o el momento que prefieras. Encontrarás recetas para preparar tortas, tartas, cheesecakes, budines, compotas, muffins, cupcakes, crepés, panqueques, helados, mermeladas y salsas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor frugal de la cocina casera con ese “plus saludable”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica.
Una selección de exquisitas y saludables opciones para preparar y disfrutar Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con manzana, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados aromáticos sobre la base de la auténtica gastronomía tradicional. Además de ser un delicioso alimento, la manzana —fruta jugosa y refrescante— tiene numerosas propiedades medicinales. Se reconoce por su acción anti diarreica, laxante, diurética, depurativa, reductora de grasas en sangre y antioxidante. Asimismo es una fruta que se digiere muy bien y bien tolerada por todos, inclusive las personas con diabetes. Nutritivamente, contiene una elevada proporción de agua, tanto como un 85 por ciento, también posee hidratos de carbono en forma de azúcares simples, en su mayor parte fructosa o azúcar de la fruta y muy pequeñas cantidades de proteínas y grasas. En este libro encontrarás recetas con manzana para preparar las más deliciosas tartas, pasteles, budines, muffins y tortas. Además incluye una variedad de recetas para preparar ensaladas gourmet con manzana y una docena de platos agridulces con cerdo, pato, pavo y pollo. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina saludable y nutritiva.
Una Edición Limitada de la Colección Cocina Práctica que presenta de manera práctica una selección de las mejores 100 recetas de la Cocina Liviana, para preparar Sopas, Ensaladas, Pastas, Arroz, Legumbres, Pizzas, Sándwiches, Tartas, Postres, Dulces y Conservas. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales, y por sobre todo, cuidando tu silueta. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más livianas y tentadoras. ¡Buen apetito!
La Edición Limitada de la Colección Cocina Práctica que presenta una selección de las mejores 100 recetas de la COCINA DULCE, para preparar Postres Húmedos, Postres Italianos, Postres Españoles, Delicias Mexicanas, Tortas Francesas, Budines “Inglés”, Postres Helados, Crumbles, Frolas, Cupcakes y Panes Dulces. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como tentempiés, sobremesa, colaciones o degustar en veladas especiales, y por sobre todo, disfrutando de toda la dulzura. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más dulces y tentadoras. ¡Buen apetito!
El quinto volumen del Recetario Imprescindible presenta de manera práctica un compendio de 336 recetas para preparar de la Cocina Española, Francesa, Italiana y Mexicana. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones de la gastronomía internacional que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
La mejor manera de disfrutar del arte de cocinar es a través de la innovación constante en los platos. Así la cocina se convierte en algo divertido y mágico. Y las Fiestas es una excelente oportunidad para probar de una gastronomía exquisita y delicada. “Cocinando Delicias Navideñas” presenta un compendio de 96 recetas para preparar una diversidad muy interesante y tentadora de opciones para la Navidad: desde aperitivos gourmet, canapés y tostas, hasta postres tradicionales, con chocolate y panes dulces. También incluye recetas para preparar bebidas de ocasión y bebidas calientes. Ahora puedes innovar y sorprender hasta al más exigente de los comensales que deguste de tu velada navideña. Y lo mejor es que no necesitas ser un chef experimentado. ¡Es hora de cocinar y pasar unas Fiestas inolvidables!
La cocina es la base de la nutrición, ya que la mayoría de la comida que ingerimos a diario debe ser preparada de uno u otro modo. De allí que procurar una cocina saludable permita alcanzar un óptimo estado de salud. La clave está en la selección de los ingredientes y las materias primas para cada receta o preparado, y luego el método de cocción y preparación elegido. Esta combinación puede convertir a una receta en una comida altamente saludable para nuestro organismo. Las 92 recetas presentadas en este práctico libro cumplen con ambos requisitos con un plus adicional: contienen un valor aproximado de 250 calorías por porción. Así se puede comer sin engordar, y nutrir al cuerpo con todos los componentes esenciales que necesita para su óptimo funcionamiento. Ahora puedes comer sin sacrificar el placer por los platos más deliciosos, nutritivos y bajas calorías.
Un práctico libro de la Colección Más Bienestar con una selección de 84 recetas muy fáciles de preparar. Exquisitas alternativas saladas y dulces para degustar en desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Ahora puede organizar tu alimentación diaria con la combinación de sabores que resisten hasta el paladar más exigente. ¡Es hora de cocinar!
El autor ha realizado una selección de 72 recetas caseras para preparar diferentes platos de ocasión basados en arroces y mariscos. Un plato de ocasión siempre tiene ese “toque gourmet” que lo distingue en la mesa y que combina ingredientes en un proceso de elaboración valorado por cualquier comensal. Las recetas detalladas pueden incluirse dentro de un menú diario o en una ocasión festiva. No es necesario poseer conocimientos especializados sobre cocina para poder preparar cada receta presentada en este libro.
El autor ha realizado una selección de 72 recetas caseras variadas para preparar diferentes platos tradicionales de las gastronomías más populares del mundo. Se incluyen recetas de la cocina española, francesa, italiana, mexicana, americana, argentina y oriental. Las recetas detalladas pueden incluirse dentro de un menú diario o en una ocasión festiva. No es necesario poseer conocimientos especializados sobre cocina para poder preparar cada receta presentada en este libro.
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas con aceitunas, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados únicos concebidos sobre la base de las combinaciones más creativas de la auténtica “cocina saludable”. Las aceitunas son una fuente natural de vitaminas A y C, necesarias para mantener unos tejidos en perfectas condiciones y lograr unas defensas perfectas frente a las agresiones que llegan del exterior. A esto debemos sumarle el aporte de tiamina, necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. El aporte mineral que nos brindan, sobre todo de hierro y sodio es muy adecuado para conseguir unos buenos niveles corporales. A esto hay que sumar lo fáciles de asimilar que son por el organismo. Además su aporte de fibra nos ayudará a depurar el organismo. En este libro encontrarás las recetas más variadas con aceitunas incorporadas en aperitivos, ensaladas, panes y pastas. También incluye deliciosas recetas de platos gourmet con aceitunas, guarniciones y una docena de recetas seleccionadas. Ahora puedes disfrutar del universo de propuestas saludables e incluirlas en tu dieta diaria. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Exquisitas combinaciones con pollo, mariscos y vegetales Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con arroz categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados sobre la base de la “cocina oriental e internacional”. Encontrarás recetas para preparar un universo de platos a base de arroz, como los risottos, paellas y guisados. Además contiene exquisitas recetas para preparar el arroz en guarniciones y ensaladas. Incluye una selección de recetas para preparar el clásico arroz con leche en más de 10 variedades. También encontrarás las recetas para preparar el sushi de manera tradicional, clásica y fácil. Ahora puedes disfrutar de platos únicos con arroz distinguidos por un toque gourmet. Atrévete a probar una nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados a base de carne. Encontrarás recetas con ternera, pollo, pato, pavo, cerdo, jamón, cordero y pescado. También incluye una selección de recetas para ocasiones especiales. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas que dejarán a todos con la boca abierta. ¡Atrévete a cocinar y disfrutar de una comida única!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar un universo de opciones con cereales, categorizadas por sus ingredientes principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados saludables sobre la base de las combinaciones más nutritivas que proponen un tentador abanico de sabores y texturas. Los cereales o granos constituyen el alimento básico de la mayoría de la humanidad. El trigo, el arroz y el maíz son los cereales que poseen más importancia económica, pero hay otros, como el centeno, la cebada y el mulo, que sirven de alimento a millones de personas, especialmente en Europa, Asia y África. La importancia de los cereales se debe a que son ricos en almidón y proveen al organismo de combustible y energía. En la alimentación humana se les emplea en formas diversas: pan, sopas, pastelería y bebidas. Algunos son destinados en grandes cantidades a la alimentación del ganado, por lo cual, contribuyen indirectamente a la provisión de carne y grasas. Este libro recopila las recetas clásicas y tradicionales más populares para fomentar el consumo de cereales en sus diversos tipos y a toda hora. Encontrarás recetas para preparar con arroz, con avena, con cebada, con centeno, con maíz y con trigo. Además incluye una docena de los preparados más energéticos como barritas de cereales, granola y muesli. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera con ese “plus saludable”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de tentarse con algo delicioso!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas con chocolate. El libro ideal para elaborar las recetas más tentadoras e irresistibles de la auténtica “cocina dulce”. Desde tortas, budines, galletas, cupcakes, muffins, postres y helados… todas las recetas comparten la misma característica: contienen chocolate. También incluye una docena de recetas para preparar los más deliciosos “chocolates calientes”, considerados como las bebidas de los Dioses. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra las claves para darle sabor a las comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ahora mismo este práctico compendio de recetas y disfruta sin límite del chocolate en todas sus formas! Las recetas presentadas en este libro han sido publicadas de manera separada en anteriores libros de la Colección Cocina Práctica.
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar una variedad de platos ricos en fibra soluble e insoluble, categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos nutritivos y saludables preparados sobre la base de las combinaciones más creativas que proponen un tentador universo de sabores y texturas. Llevar una dieta rica en fibra y alimentos de origen vegetal puede disminuir el riesgo de sufrir cardiopatías, diabetes, aterosclerosis y algunos tipos de cáncer. Los platos integrales y con fibra favorecen el tránsito intestinal, provocan sensación de saciedad por más tiempo y ayudan a mantener estables los niveles de glucemia. Así, se reducen los ataques de hambre y es más fácil seguir un régimen de alimentación. Este libro recopila las recetas llenas de fibra en base a verduras, verduras de hoja, legumbres y semillas. Encontrarás recetas para preparar una docena de opciones con frutas. Además incluye una serie de recetas para preparar con cereales, como panes, galletas y cazuelas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera con ese “plus saludable”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar una variedad de opciones con todo tipo de frutas, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con delicias nutritivas y saludables preparadas sobre la base de las combinaciones más creativas que proponen un tentador universo de sabores y texturas. Las frutas desempeñan un papel muy importante en el equilibrio de la dieta humana, especialmente porque su composición difiere de un modo acusado de las de otros alimentos de origen vegetal o animal. Las frutas constituyen en definitiva un grupo de alimentos indispensable para el equilibrio de la nutrición, especialmente por su gran aporte de fibra y vitaminas. La gran diversidad de especies, con sus distintas propiedades organolépticas y la distinta forma de prepararlas, hacen de ellas productos de una gran aceptación por parte de cualquier consumidor. Este libro recopila las recetas con frutas más variadas y exquisitas que puedes incorporar como postres, tentempiés, en meriendas, ocasiones especiales o el momento que prefieras. Encontrarás recetas para preparar tartas, budines, compotas, postres, helados, tortas y mermeladas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor frugal de la cocina casera con ese “plus saludable”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con huevo, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos sobre la base de las combinaciones más nutritivas y tentadoras. Los huevos resultan fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres. Los huevos que habitualmente consumimos son de gallina, pero también pueden ser de pava, pata, codorniz, avestruz, entre otras aves. Las partes comestibles del huevo son principalmente la yema y la clara. La yema se compone principalmente de grasas, proteínas, vitaminas y minerales, y aporta grasas saludables. La clara está formada en un 90% de agua, el resto lo constituyen las proteínas de alto valor biológico y vitaminas. La clara es el único alimento que aporta proteínas sin grasa. Este libro recopila las recetas clásicas y tradicionales más populares que incluyen huevo dentro de sus ingredientes. Encontrarás recetas para preparar omelettes, tortillas españolas, panqueques y flanes. Además incluye recetas de ensaladas, aperitivos, tostas y opciones dulces como budines y merengues. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera con ese “plus de nutrición”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar una variedad de platos con legumbres, categorizadas por sus características culinarias. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos típicos preparados sobre la base de las combinaciones más creativas influenciadas principalmente por la cocina griega, turca, hindú y mexicana. Este libro recopila las recetas más populares de ensaladas con legumbres, guisos con lentejas, platos con garbanzos y platos con porotos. Encontrarás recetas para preparar una docena de comidas picantes a base legumbres. Además incluye una serie de recetas para preparar clásicas combinaciones de carnes, verduras y cereales con toda clase de leguminosas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de las comidas caseras con ese toque internacional. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características culinarias. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados a base de diferentes tipos de pescados. Encontrarás recetas para preparar muchas variedades de pescado como atún, bacalao, merluza, salmón y trucha. También incluye una selección de recetas para preparar ensaladas con pescados y platos selectos. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas de la auténtica cocina mediterránea. Disfruta de esta nueva aventura gastronómica y atrévete a probar un universo de sabores. ¡Buen apetito!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas con semillas, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados únicos concebidos sobre la base de las combinaciones más creativas de la auténtica “cocina saludable”. Como ingredientes, las semillas han cobrado mayor importancia en el último tiempo, aportando estilo, textura, color, sabor y muchos nutrientes importantes para el organismo. Y si bien las variedades de semillas son muchas, en líneas generales se destacan por su contenido en fibra que contribuye a la salud intestinal y a prevenir enfermedades crónicas, así como también, es destacable su contenido en grasas saludables y en minerales que el cuerpo necesita. En este libro encontrarás recetas para preparar las más nutritivas variedades con semillas incorporadas en ensaladas, sopas y platos salados con carne y vegetarianos. También incluye deliciosas recetas con semillas para preparar panes, galletas, postres y snacks. Ahora puedes disfrutar del universo de ingredientes saludables e incorporarlos a tu dieta diaria. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica “cocina americana”. Una manera de recuperar el arte de la “cocina casera” con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la “cocina internacional”. La gastronomía predominante en Estados Unidos es similar a la de otros países occidentales. El trigo es el principal grano de cereal. La cocina estadounidense tradicional utiliza ingredientes tales como el pavo, el venado, el ciervo, las patatas, las batatas (boniatos), el maíz y el jarabe de maple, alimentos consumidos por los nativos americanos y por los primeros habitantes de Europa. La carne de cerdo y las barbacoas, las patatas fritas y las galletitas con chispas de chocolate (cookies) son propias de la comida estadounidense. En este libro encontrarás recetas para elaborar los clásicos de la gastronomía americana como hamburguesas, sándwiches, nuggets de pollo, pizza con pepperoni, macarrones con queso, pavo relleno y mucho más. También incluye una selección de la tradicional bollería para preparar irresistibles donuts, cookies, brownies, cheesecakes y tartas de manzana, junto a una docena de recetas de la tradicional cafetería fría y caliente. ¡Es hora de llevar los sabores y variedades de Estados Unidos a la cocina de tu casa y disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica “cocina española”. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la “cocina internacional”. La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente coloniza. Esta situación le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e ingredientes. Sus platos tradicionales siempre están cruzados tanto en sus carnes, embutidos, quesos, frutos del mar y legumbres por los colores amarillos y rojos, típicos de la bandera española. Quizás el ejemplo más característico sea la “paella a la valenciana”, un arroz amarillo cruzado por los infaltables ajíes morrones intensamente rojos. Este aspecto hace que sus platos sean irresistibles a cualquier paladar. En este libro encontrarás recetas para elaborar los clásicos de la gastronomía española como paellas, cazuelas, cocidos, potajes, tortillas, tapas, ensaladas, gazpachos, bocatas y bocadillos. También incluye una selección de repostería y postres para preparar tentadoras ensaimadas, magdalenas, natillas y flanes. ¡Es hora de llevar los sabores y colores de España a la cocina de tu casa y disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica “cocina francesa”. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la “cocina internacional”. La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. En este libro encontrarás recetas para elaborar los clásicos de la gastronomía francesa como el pato a la naranja, el boeuf bourguignon y la ternera asada a la francesa . Además las variedades de los clásicos franceses como los omelettes, los soufflés, los quiches y las tartas. También incluye una selección de repostería y postres para preparar variedades irresistibles como las tortas con manzana, tortas de chocolate, croissants, rugelach y macarons. ¡Es hora de llevar los sabores de la alta cocina francesa a la mesa y disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica “cocina italiana”. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la “cocina internacional”. En la cocina italiana coexisten los abundantes olores y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la pizza, plato napolitano por excelencia, o la polenta, que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria del norte. En este libro encontrarás recetas para elaborar los clásicos de la gastronomía italiana como pastas, pizzas, focaccias, risottos y calzones. Además platos a base de carnes y pescados junto con clásicos como el cartoccio, el vitel thonné y el minestrone. También incluye una selección de repostería y postres para preparar variedades irresistibles como el tiramisú, la panna cotta, el panettone, el gelato y la pasta frola. ¡Es hora de llevar los sabores y colores de Italia a la cocina de tu casa y disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica ?Cocina Oriental?. Una manera de recuperar el arte de la ?cocina casera? con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la ?cocina internacional?, con la influencia de las gastronomías más populares de Oriente como la japonesa, china, tailandesa e hindú. Los platos de tempura (trozos de pescado, mariscos, carne y verduras ligeramente rebozadas) son fritos servidos con una sabrosa salsa, que los historiadores suponen fruto del encuentro de la cultura culinaria tradicional japonesa con las técnicas de fritura que llevaron a Japón los navegantes portugueses en el siglo XVI, y que hoy en día se encuentran entre los platos favoritos del Japón. También es común en toda la cocina china ofrecer las sopas como último plato, al contrario de la costumbre occidental. Siempre que se quiera llevar a la práctica una receta china deben recordarse los ingredientes definitorios de la cocina oriental, que no están presentes en la despensa occidental: la salsa de soja, el vino amarillo, el jengibre, el requesón de soja fermentada, los aceites de sésamos y de cacahuetes, el «weijing», el bambú en conserva, las setas chinas, etc. En este libro encontrarás recetas para elaborar los clásicos de la gastronomía oriental como sushi, tempuras, chop suey, sopa tai, salteados de vegetales y mucho más. También incluye una docena de recetas dulces y una selección de los clásicos platos orientales como el Pato Laqueado a la Pekinesa. ¡Es hora de llevar los sabores y variedades de Oriente a la cocina de tu casa y disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas de Postres del Mundo categorizadas por sus características culinarias regionales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con delicias concebidas sobre la base de las combinaciones de ingredientes más creativas de la auténtica “cocina internacional”. Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen postre, resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria. Contienen elementos nutritivos como frutas, leches, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se consumen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, con el fin de agradar al paladar ya que existen postres en todas las temperaturas y texturas (al tiempo, calientes, fríos, helados y mixtos). Este libro recopila las recetas más dulces de la gastronomía española, francesa, italiana, mediterránea, americana, argentina y mexicana. Todo un universo de postres irresistibles muy fáciles de preparar llenos de sabor, textura y color, propios de una gran selección de ingredientes. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina dulce mundial con ese toque de “hecho en casa”. ¡Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas frescas categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos concebidos sobre la base de las combinaciones de ingredientes más creativas de la auténtica “cocina de verano”. La estratégica combinación de algunos ingredientes convierte a determinados platos fríos como platos gourmet de exquisitos sabores e impactantes texturas y colores. También la presentación de los platos puede convertir una simple combinación en una elaborada preparación. Y si de cocinar se trata, nunca puede faltar a mano la receta de un plato frío para agasajar un invitado presto a probar un preparado colorido, delicioso, nutritivo y sobre todo… liviano. Este libro recopila las recetas más deliciosas de ensaladas que incluyen las “verduras de hoja verde”, además de combinaciones frescas con legumbres y con arroz. También incluye imperdibles recetas con pescados y con mariscos, sin duda los clásicos del Mediterráneo, y platos fríos con pastas y carnes. Todo un universo de recetas muy fáciles de preparar llenas de color, textura y sabor saludables. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina fresca con ese toque de “hecho en casa”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro de cocina fantástico que presenta una recopilación de 84 recetas navideñas para preparar con nata (crema de leche), un ingrediente lácteo ampliamente utilizado en la repostería actual. La nata en la cocina dulce es ampliamente utilizada para un sinnúmero de preparados, además de que combina muy bien con otros ingredientes como el chocolate. Las recetas con nata son consistentes en sabor y textura, además de que combinan a la perfección una preparación suculenta y al mismo tiempo fría. Por lo que son ideales para presentar en un menú festivo o de ocasión. En este libro encontrarás un universo delicioso de tortas con chocolate y nata, postres con chocolate y nata, tortas y postres variados con nata, postres helados con nata, bebidas y copas frías con nata y una selección de variedades como mousse, pasteles y macedonias con nata. No es necesario poseer conocimientos especializados sobre cocina para poder preparar cada receta presentada ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características culinarias para preparar todo tipo de guarniciones. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con exquisitos acompañamientos para platos principales y segundos platos. Encontrarás las recetas más populares de guarniciones como deliciosos purés, la ensalada césar, la ensalada Waldorf, el ratatouille y las patatas fritas a la francesa, entre tantas otras. También incluye una selección de recetas para preparar guarniciones a base de arroz y a base de vegetales de todo tipo. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas que hagan lucir tus platos. Disfruta de esta nueva aventura gastronómica y atrévete a probar un universo de combinaciones. ¡Buen apetito!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar todo tipo de bebidas con y sin alcohol. Una manera de recuperar el arte de la exquisitez para degustar tragos irresistibles. Encontrarás las recetas más populares de batidos, cócteles y bebidas tropicales como margaritas, daiquiris, mojitos y martinis. También incluye una selección de recetas para preparar bebidas calientes como ponches y una docena de recetas de cafetería de calidad premium. Están incluidas las recetas de los 7 tragos más populares de la historia. Es hora de sorprender a familiares y amigos con la invitación a degustar los mejores tragos del mundo. Disfruta de esta nueva aventura y conviértete en el bartender preferido de todos. ¡Salud!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar todo tipo de cafés y chocolates. Una manera de recuperar el arte de la exquisitez para degustar aromas exclusivos. Encontrarás las recetas más populares de cafés clásicos, cafés especiales, cafés intensos, cafés fríos y chocolates calientes. También incluye una selección de recetas para preparar postres a base de café y chocolate, que acompañan de manera ideal a la cafetería tradicional. Están incluidas las recetas de los cafés más populares u difundidos en el mundo. Es hora de sorprender a familiares y amigos con la invitación a degustar un irresistible café.
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar comidas al wok categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados sobre la base de la “cocina china”. A medio camino entre una sartén y una olla, en un wok se puede cocinar de todo: calabacines, zanahorias, cebollas, berenjenas, espinacas, arroz, tiras de carne, pollo, pasta, gambas, pescados enteros, entre otros alimentos. Algunos dicen que el wok es la madre de todos los platos. Este libro propone aprovechar al máximo este fantástico aliado de la cocina. Encontrarás recetas para preparar combinados con vegetales, mariscos, pollo, carnes y arroz. Incluye una docena de recetas orientales típicas, como el “Chop Suey”, y además una selección de recetas exclusivas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de las comidas elaboradas al wok. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar cremas heladas y postres fríos, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos concebidos sobre la base de las combinaciones más creativas de la auténtica “cocina dulce”. En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de agua, leche, nata o natilla, combinada con saborizantes, edulcorantes o azúcar. En la actualidad, se añaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes. De un modo u otro, el helado resulta irresistible para la gran mayoría de las personas, sobre todo en épocas de calor. Aunque la elaboración de exquisitos postres helados y fríos ha dado lugar a que se disfrute también en invierno. Este libro recopila las recetas típicas de cremas heladas, tanto las más simples como las más elaboradas. Encontrarás además recetas para preparar los clásicos cafés fríos como el Frappuccino y la más selecta variedad de postres helados, como el Tiramisú helado y la tarta helada de arándanos. También incluye deliciosas recetas para preparar una docena de tortas heladas y frías junto con las salsas más exquisitas para acompañar cualquier postre helado. Ahora puedes disfrutar del universo dulce e irresistible con ese toque de “hecho en casa”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de disfrutar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar un universo de exquisiteces dulces, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con delicias irresistibles preparadas sobre la base de los ingredientes más populares de la repostería de más alto nivel. Lo “dulce” ocupa un lugar preferencial en la dieta diaria, ya que en términos generales siempre existe una inclinación por los sabores y comidas dulces frente a las saladas o amargas. No podemos imaginar un mundo sin la existencia de lo dulce. Por eso es importante atender esos “antojos” por comer exquisiteces dulces, supliendo la necesidad del organismo con la combinación de los sabores dulces e intensos más selectos. Este libro recopila las recetas dulces más variadas y exquisitas que puedes incorporar como postres, tentempiés, en meriendas, ocasiones especiales o el momento que prefieras. Encontrarás recetas para preparar postres con chocolates, cremas, budines húmedos, colaciones, tiramisú, galletas Premium, helados y combinaciones únicas con café. Ahora puedes disfrutar de una exquisitez “hecha en casa”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar un universo de exquisiteces saladas, categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con delicias irresistibles preparadas sobre la base de los ingredientes más populares de la gastronomía actual. La cocina es el lugar de los sabores, las substancias, los suspiros y los secretos. Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias. Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación. Todo lo que surja de allí puede convertirse en una experiencia para el paladar y los sentidos definitivamente inolvidable. Un plato simple puede convertirse en una sensación gastronómica mágica, si se combinan los ingredientes exactos con el sazón justo. Este libro recopila las recetas saladas más variadas y exquisitas que puedes incorporar como almuerzos, cenas, aperitivos, ocasiones especiales o el momento que prefieras. Encontrarás recetas para preparar carnes de cerdo y cordero, carne de aves, todo tipo de vegetales, pastas italianas, arroz, mariscos y diferentes variedades de pescados. Ahora puedes disfrutar de una exquisitez “hecha en casa”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar galletas categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con las variedades más populares de la repostería y panadería tradicional. Encontrarás recetas para preparar una variedad de galletas de chocolate y galletas de mantequilla. Contiene una selección de recetas para preparar las clásicas cookies (galletas con chips) y exquisitas masitas. Además incluye una selección de recetas para preparar galletas fáciles, galletas de ocasión y galletas navideñas. Ahora puedes disfrutar de las más variadas colaciones para esos momentos del día en que es necesario hacer una pausa. Atrévete a vivir una nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de probar el universo de las galletas dulces más tentadoras e irresistibles!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar un universo de mousse, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados suaves y espumoso sobre la base de la auténtica gastronomía francesa y europea. Los registros históricos hablan de la mousse de chocolate; sin embargo refieren que las mousses saborizadas se conocen en el siglo XVIII y que como postre aparecen en la segunda mitad del siglo XIX. La Mousse se convirtió en tal como la conocemos con la introducción de claras de huevo, separadas de las yemas. La invención de maquinas mezcladoras ayudaron en la confección de la espuma y le facilito la tarea a los cocineros que tenían el placer de prepararla. Este libro recopila las recetas clásicas y gourmet más populares para preparar mousse. Encontrarás recetas para preparar todas las versiones de la mousse de chocolates, variedades de mousse frutales, tortas con mousse, postres a base de mousse y selectos mousse combinados. Además incluye una selección de recetas para preparar mousse salados, con el toque gourmet que dan ingredientes clásicos como el salmón, el atún, los palmitos y el aguacate. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina premium. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar omelettes, crepés y panqueques, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos concebidos sobre la base de las combinaciones de ingredientes más creativas de la auténtica “cocina francesa”. Este libro recopila las recetas más populares de omelettes, tanto simples como elaborados. Encontrarás recetas para preparar los clásicos omelettes combinados y los de la cocina internacional, como el “omelette Tai”, el “Hoppel Poppel”, el “Tamagoyaki” y el “omelette Estilo Americano”. Además incluye deliciosas recetas para preparar crepés salados y dulces, panqueques dulces y panqueques gourmet. Todo un universo de recetas muy fáciles de preparar. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina francesa con ese toque de “hecho en casa”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Exquisitas combinaciones con rellenos variados y nutritivos. Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitos pasteles salados. Una manera de recuperar el arte de la “cocina casera” con la base de la mejor “cocina fácil”, con combinaciones tentadoras de rellenos clásicos y gourmet para pasteles con base de masa hojaldre. Encontrarás recetas a base de vegetales, atún, pollo, bacón y combinaciones únicas de ingredientes y sabores. También incluye una docena de recetas para preparar deliciosos pasteles dulces. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. Es hora de comer un delicioso pastel y disfrutar… ¡Elije el que más te guste!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitas pizzas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de la mejor “cocina italiana”, con combinaciones para preparar pizzas clásicas, especiales, livianas, mixtas y gourmet. Encontrarás recetas que combinan sabores tradicionales con ingredientes únicos. También incluye una selección de recetas para preparar deliciosos calzones y prácticas fainás. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. Es hora de comer una rica pizza y disfrutar… ¡Elije la que más te guste!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características culinarias principales para preparar una variedad de platos fríos. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera exprés', con combinaciones exquisitas muy fáciles y rápidas de elaborar. Encontrarás recetas para preparar ensaladas típicas, ensaladas mixtas y ensaladas gourmet. Incluye una selección de recetas para preparar variedades de sopas frías, pastas frías y aperitivos gourmet, ideales para cualquier ocasión festiva. Además de una docena de recetas para elaborar sándwiches fríos, con ingredientes clásicos pero distinguidos. Prepárate a degustar el universo de la comida fría con las propuestas más creativas e irresistibles. ¡Es hora de poner a funcionar el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con exquisitos postres para degustar en todo momento. Encontrarás recetas que combinan chocolate, frutas, nata, helados, frutos secos, entre otros ingredientes. También incluye una selección de recetas dulces variadas y para ocasiones especiales. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas que dejarán a todos con la boca abierta. ¡Atrévete a cocinar y disfrutar de irresistibles postres!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar deliciosas tapas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina práctica', con combinaciones exquisitas muy fáciles de elaborar basadas en la auténtica “cocina española”. Las tapas forman parte importante de la cultura gastronómica española. Son sencillas, rápidas y el mejor acompañamiento para un buen vino, un cava o una cerveza. Encontrarás recetas que combinan los más populares sabores del mediterráneo con un toque gourmet, para el preparado rápido de tapas con mariscos, con verduras, con quesos y tapas combinadas. También incluye una selección de recetas para preparar las variedades más deliciosas de tostas, canapés y tapas frías. Atrévete a descubrir esta nueva aventura culinaria… ¡Es hora de compartir un momento inolvidable degustando de las mejores tapas!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitas tartas dulces y pasteles. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de la mejor “cocina dulce”, con combinaciones tentadoras de rellenos clásicos y gourmet para tartas preparadas con todo tipo de masas. Encontrarás recetas para elaborar las más exquisitas tartas de requesón (ricotta), tartas de limón (como el clásico lemon pie), tartas y crumbles de manzana, tartas combinadas con frutas, tartas con chocolate, y los irresistibles cheescakes americanos y la pasta frola argentina. También incluye las recetas de tartas clásicas como la tarte tatin y el strudel. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. Es hora de comer una rica tarta y disfrutar de un postre único… ¡Sólo elije la que más te guste!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal para todos aquellos que desean cuidar la silueta durante las Fiestas de Navidad y Fin de Año, degustando las mejores recetas de aperitivos, entrantes, platos principales, postres y bebidas. La mejor guía para preparar deliciosas opciones para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la cocina liviana y saludable. Se puede vivir una velada inolvidable, llena de aromas y sabores, y al mismo tiempo no excederse con las grasas y las calorías. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando un menú irresistible, colorido y liviano!
Un práctico libro que propone 84 recetas deliciosas para cuidar la silueta. La estratégica selección de ingredientes 'reductores' y “bajas calorías” permite que puedas comer rico y al mismo tiempo modelar el cuerpo. Ahora puedes preparar platos exquisitos y elaborados incorporándolos a tu dieta diaria, alentando una progresiva reducción de la talla actual de tu cintura y de todo tu cuerpo. No esperes más, es hora de cocinar y disfrutar un nuevo cuerpo. CONTENIDOS: - Secretos para una alimentación saludable - Lo que debes saber sobre la retención de líquidos - Dos estrategias reductoras desde la nutrición - Alimentos depurativos para eliminar toxinas - Recetas de Entrantes - Recetas de Ensaladas - Recetas de Platos Principales - Recetas de Pizzas - Recetas de Sándwiches - Recetas de Postres - Recetas para el desayuno - Claves para darle sabor a tus comidas - Los métodos de cocción de los alimentos - Clasificación de los alimentos
Un libro fantástico que presenta una selección de 84 recetas saludables para quemar grasa corporal y cuidar la silueta, categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal para todos aquellos que desean degustar comidas sabrosas y al mismo tiempo acelerar su metabolismo, alentando una pérdida de grasa y kilos de más. Existen alimentos que promueven el proceso de combustión de las grasas acumuladas en el cuerpo, y popularmente se los conoce con el nombre de alimentos “quema grasa” o “quemadores de grasa”. Por su composición nutricional, son alimentos que al metabolizarlos hacen que el cuerpo queme más calorías de la que ellos mismos contienen. Este libro incluye un compendio de recetas preparadas a partir de una selección de alimentos quema grasas, y presentadas en forma de ensaladas, sopas, platos con carne, platos con pescado, platos con legumbres, tentempiés (snacks saludables) y postres. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso, por lo que resulta muy práctico prepararlas. ¡Descubre ya mismo este práctico recetario y disfruta de una experiencia gastronómica súper saludable!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas vegetarianas categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados sobre la base de una dieta ovo lacto vegetariana. Encontrarás recetas para ensaladas, sopas, tartas, sándwiches, pizzas, pastas y variados platos calientes. También incluye una selección de recetas para preparar deliciosos postres. Ahora puedes cuidarte y prescindir de la carne sin prescindir del sabor de exquisitos platos vegetarianos. Atrévete a probar una nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de comer sano y rico!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con pasta categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados sobre la base de la “cocina italiana”. Encontrarás recetas para preparar un universo de platos a base de las pastas más tradicionales, como los espaguetis, linguinis y macarrones. Además contiene exquisitas recetas para canelones, lasañas, ñoquis y raviolis. Incluye una selección de recetas para preparar las salsas clásicas e ideales para acompañar cualquier plato de pasta. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor italiano preparado por tus propias manos. Atrévete a probar una nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar tortas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con exquisitas delicias para degustar lo mejor de la repostería tradicional. Encontrarás recetas que combinan ingredientes clásicos para tortas: chocolate, frutas, nata, frutos secos y licores. También incluye una selección de recetas de tortas para ocasiones especiales. Además contiene una docena de recetas de bizcochos que permiten obtener la base para preparar cualquier tipo de torta, ya que pueden combinarse con diferentes coberturas y rellenos para obtener cientos de tortas diferentes. También se pueden combinar capas de diferentes bizcochos, obteniendo así tortas de sabores mixtos. Atrévete a esta nueva aventura culinaria. ¡Es hora de algo rico!
Un libro fantástico y tentador que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas afrodisíacas para preparar con ingredientes sugestivos. Una manera de recuperar el arte de la seducción a través de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados sobre la base de la “cocina romántica”. La comida, los sabores y las texturas de un buen plato pueden exaltar nuestra pasión al máximo y aportar ese fuego tan necesario para redescubrir y estimular la sexualidad y el deseo en la pareja. Los denominados alimentos o ingredientes afrodisíacos amplían la vitalidad y el erotismo y ayuda a crear una mayor conexión afectiva. Y, aún más, cuando se sirven en un ambiente bello y romántico, con la luz adecuada, aromas agradables, flores y una ropa sensual. En este libro encontrarás las recetas más selectas para preparar platos salados delicados y un abanico de irresistibles postres. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de conquistar el corazón de esa persona especial!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar delicias irresistibles de la repostería y pastelería tradicional: cupcakes, magdalenas y muffins. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con exquisiteces para degustar en desayunos, meriendas y tentempiés. Encontrarás recetas que combinan ingredientes clásicos con sabores intensos. También incluye una selección de recetas para preparar especiales muffins salados y deliciosos budines más populares. Además contiene una docena de recetas para elaborar diferentes coberturas y rellenos para combinarlos con los cupcakes. ¡Descubre ya mismo esta nueva aventura gastronómica de la verdadera “cocina repostera”!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características culinarias. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados a base de pollo. Encontrarás recetas para preparar muchas variedades de pollo al horno, pollo frito y pollo relleno. También incluye una selección de recetas para preparar pollo con verduras, tartas con pollo, ensaladas con pollo y platos selectos. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas que dejarán a todos con la boca abierta. Disfruta de esta nueva aventura gastronómica y atrévete a cocinar y disfrutar de una comida única. ¡Buen apetito!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar toda clase de panes categorizados por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con los preparados más populares de la panadería tradicional. Encontrarás recetas para preparar panes básicos, panes integrales, panes especiales, panes saborizados y panes típicos de diferentes países. Contiene una selección de recetas para elaborar panes para sándwiches. Además incluye una docena de recetas para preparar los panes dulces más famosos e irresistibles. Ahora puedes disfrutar de panes únicos preparados con tus propias manos. Atrévete a vivir una nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse de comer un exquisito pan!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos exquisitos preparados a base de verduras. Encontrarás recetas que combinan vegetales con arroz, pastas, pollo y mariscos. También incluye una selección de recetas variadas y rápidas elaboradas con todo tipo de verduras. Es hora de sorprender el paladar de familiares y amigos con recetas que dejarán a todos con la boca abierta. ¡Atrévete a cocinar y disfrutar de una comida única!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar guisos y estofados, categorizadas por sus ingredientes principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con platos suculentos y nutritivos preparados sobre la base de las combinaciones culinarias más creativas y económica, transmitidas de generación en generación. Este libro recopila las recetas más populares de guisos con lentejas, con carne, con pollo y con verduras. Encontrarás recetas para preparar los estofados más sabrosos y los guisos más característicos del mundo como el plato francés boeuf bourguignon, el locro argentino, el cocido madrileño, el ratatouille y el típico cholent de carne. Además incluye una docena de recetas para preparar las clásicas cazuelas de mariscos en todas sus variedades. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de las comidas caseras con ese toque tradicional. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar delicias irresistibles de la repostería tradicional: mermeladas, jaleas, chutney y compotas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con dulces para degustar en desayunos, meriendas y tentempiés. Encontrarás recetas que combinan ingredientes clásicos con sabores intensos, ideales para emplear como ingredientes en la preparación de muchos postres. También incluye una selección de recetas para preparar la popular exquisitez argentina: el dulce de leche en todas sus variedades. Además contiene una docena de recetas para preparar mermeladas agridulces, que combinan muy bien en muchos platos elaborados. ¡Descubre ya mismo esta nueva aventura gastronómica de la verdadera “cocina repostera”!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar exquisitas salsas y aderezos, categorizadas por sus características culinarias principales. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera', con combinaciones fáciles de elaborar que acompañan todo tipo de platos salados y dulces. Encontrarás una variedad de salsas para carnes, para pastas y para postres. Además incluye una selección de salsas rápidas, chutney y los aderezos más populares para ensaladas y todo tipo de preparados con carne. El principal objetivo de una salsa es el de servir de acompañamiento. Según la textura, el aroma, el sabor una salsa puede acompañar a un plato tanto crudo como perfectamente cocinado, frío o caliente. Con una buena salsa, un plato simple puede convertirse en toda una propuesta gourmet del más alto nivel. Pues las salsas definen el sabor de los ingredientes principales de cualquier receta. Atrévete a descubrir esta nueva aventura gastronómica… ¡Es hora de degustar una rica salsa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar deliciosas tortillas españolas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina práctica', con combinaciones exquisitas muy fáciles de elaborar basadas en la auténtica “cocina española”. Las tortillas forman parte importante de la cultura gastronómica española. Son sencillas, rápidas y constituyen por sí mismas un menú completo que puede acompañarse de una guarnición ligera, como ensaladas de vegetales crudos. Encontrarás recetas que combinan los más populares sabores del mediterráneo con un toque gourmet, para el preparado rápido de tortillas con patatas, con verduras, con carnes y con mariscos. También incluye una selección de recetas para preparar las variedades más deliciosas de frittatas (tortillas italianas) y terrinas. Atrévete a descubrir esta nueva aventura culinaria… ¡Es hora de compartir un momento inolvidable degustando de una exquisita tortilla española!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas mediterráneas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal para todos aquellos que desean seguir una dieta nutritiva y saludable, con platos exquisitos. Estudios realizados durante las últimas tres décadas demostraron que los países que integran la cuenca mediterránea (España, Italia, Francia, Grecia y Portugal) sufren un menor porcentaje de infarto de miocardio y poseen una menor tasa de mortalidad por cáncer. Así los nutricionistas fueron perfilando los elementos que definen la dieta mediterránea: pasta y arroz, verduras, legumbres, abundante fruta, aceite de oliva, poca carne roja, mucho pescado y mariscos, pan integral, y todo sazonado con algunas especias como el ajo, el orégano, algo de pimienta y pequeñas cantidades de buen vino tinto. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y disfruta del sabor y color de los mejores ingredientes mediterráneos!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar deliciosos sándwiches. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera exprés', con combinaciones exquisitas muy fáciles de elaborar. Encontrarás recetas que combinan sabores tradicionales con un toque gourmet. También incluye una selección de recetas para preparar todas las variedades de pan para sándwiches. ¡Es hora de comer y disfrutar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar flanes y postres húmedos, categorizadas por sus características culinarias principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados fáciles sobre la base de las combinaciones más exquisitas y tentadoras. El ingrediente principal de un flan típico es el huevo, ya que, al cocerse al baño María, sus yemas se cuajan y toman la forma del molde, adquiriendo una textura ligera, gelatinosa y cremosa. Junto a los huevos, son necesarios otros ingredientes que le aportan sabor: generalmente, se trata de leche cocida con vainilla, canela o cáscara de limón; aunque también existen recetas que utilizan zumos y compotas de frutas, chocolate fundido, café, queso cremoso o yogur. Existen muchas otras variaciones que incluyen almendras, pistacho, cajeta, limón y otras variedades de frutas; antiguamente había recetas con pimienta y miel, así como otro muy peculiar elaborado con azúcar, queso, almendra, pescado, canela, espinaca y crema pastelera. Este libro recopila las recetas clásicas y tradicionales más populares para preparar flanes (quesillos en España). Además encontrarás recetas para preparar las natillas españolas, postres franceses, tortas con crema, budines de pan, arroz con leche y mousse. También incluye recetas selectas de clásicos como la panna cotta. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera con ese “plus de dulzura irresistible”. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar con carne de cerdo y derivados, categorizadas por sus ingredientes principales. La forma de recuperar el arte de la 'cocina casera', con preparados exquisitos sobre la base de combinaciones irresistibles. La carne de cerdo es muy magra, la mayoría de grasas presentes son insaturadas y es rica en proteínas, potasio, hierro y selenio. Además, la carne porcina es una de las producciones más eficientes debido a la precocidad de los animales, su corto ciclo reproductivo y la gran capacidad de transformación de nutrientes. Desde el punto de vista nutricional, la carne de cerdo es una de las más completas. Tiene la capacidad de satisfacer las necesidades del organismo y, por ello, la ganadería y la industria cárnica porcina se han esmerado en mejorar mucho el producto. Hoy en día, la carne de cerdo que se ofrece al consumidor contiene un 30% menos de grasa, un 15% menos de calorías y hasta un 10% menos de colesterol, todo ello gracias a los cuidados nutricionales del animal durante su vida. Este libro recopila las recetas clásicas y gourmet más populares que incluyen carne de cerdo y derivados dentro de sus preparaciones. Encontrarás recetas para preparar con solomillo, costillitas, jamón, panceta, salchicha y chorizo. Además incluye una docena de recetas seleccionadas. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica y disfrutar del auténtico sabor de la cocina casera. ¡Es hora de poner a prueba el paladar!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitas sopas, caldos y consomés. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de una nutrición balanceada. La recopilación de recetas incluye sopas con verduras, sopas con carne, sopas con legumbres, sopas con fideos, sopas cremas y sopas típicas de la cocina internacional. Encontrarás también recetas que combinan sabores tradicionales con ingredientes únicos. Además incluye las recetas para preparar las sopas más clásicas de la historia, como el Borscht y el Minestrone. Ahora cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. ¡Conviértete en un experto de la sopa!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitas tartas. Una manera de recuperar el arte de la 'cocina casera' con la base de la mejor “cocina fácil”, con combinaciones tentadoras de rellenos clásicos y gourmet para tartas con base de masa hojaldre. Encontrarás recetas a base de verduras, atún, pollo, panceta y combinaciones únicas de ingredientes y sabores. También incluye una docena de recetas para preparar deliciosas tartas dulces. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. Es hora de comer una rica tarta y disfrutar… ¡Elije la que más te guste!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar exquisitos platos con mariscos. Incluye recetas tradicionales como la cazuela de mariscos y la paella de mariscos. La fuerte influencia de la cocina mediterránea y la cocina española se combinan para dar vida a platos únicos, junto a la selección de preparados con un “toque gourmet”, ideales para cualquier ocasión especial. Disfruta ahora los mariscos en todas sus versiones: risottos, paellas, cazuelas, copas, ensaladas y salteados. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. ¡Es hora de comer y disfrutar!
558 recetas de las gastronomías del mundo. Esta edición presenta de manera práctica un compendio de 558 recetas para preparar un universo de platos salados y dulces de las gastronomías más populares del mundo. Dentro de la cocina internacional y gourmet se reconocen las recetas americanas, argentinas, españolas, francesas, italianas, mexicanas y orientales. Este mega-recetario te permitirá preparar las recetas más tentadoras de cada región en particular, pudiendo así disfrutar de los sabores y aromas del mundo directamente en tu casa. Sin duda todas las opciones gastronómicas para incorporar platos y postres gourmet variados y selectos que puedes incluir en una velada especial o una comida de ocasión. Todas las recetas pertenecen a la categoría de cocina práctica, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas internacionales más deliciosas y tentadoras. Buen apetito! Esta edición reúne el contenido de los siguientes libros: 84 recetas de la cocina americana. 84 recetas de la cocina argentina 84 recetas de la cocina española 84 recetas de la cocina francesa 84 recetas de la cocina italiana 84 recetas de la cocina mexicana 84 recetas de la cocina oriental
Esta edición presenta de manera práctica un compendio de 168 recetas de la Cocina Oriental y de la Cocina Argentina. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones de la auténtica “Cocina Internacional” que puedes preparar como menú principal de la dieta diaria o para degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal para estas Fiestas que compila las mejores recetas para preparar Aperitivos y Entrantes. La mejor guía para preparar deliciosos platos para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la comida española y mediterránea. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando irresistibles aperitivos y entrantes, como el primer paso de un menú navideño deslumbrante!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal para todos aquellos que desean cuidar la silueta durante las Fiestas de Navidad y Fin de Año, degustando las mejores recetas de aperitivos, entrantes, platos principales, postres y bebidas. La mejor guía para preparar deliciosas opciones para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la cocina liviana y saludable. Se puede vivir una velada inolvidable, llena de aromas y sabores, y al mismo tiempo no excederse con las grasas y las calorías. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando un menú irresistible, colorido y liviano!
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina recomendado para estas Fiestas que compila las mejores recetas para preparar postres y bebidas. La mejor guía para preparar deliciosas opciones para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la cocina casera clásica. Una velada sólo puede considerarse exitosa si cuenta con la degustación de postres y bebidas deliciosas e irresistibles. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando inolvidables postres y bebidas, como el corolario de un menú navideño deslumbrante y único!
La cocina liviana y sin grasas se ha posicionado como una solución para mejorar la calidad de vida en todos sus aspectos, tanto desde la estética como de la salud. Se puede comer rico y sano, y sobre todo sentirse satisfecho. Hoy ha cambiado el concepto de que los platos saludables son insípidos y ligeros. Al contrario, las 25 recetas que se describen en este fantástico mini libro te permitirán disfrutar de la comida, sin descuidar la silueta ni la nutrición. ¡Descúbrelo ya mismo y prepárate para disfrutar del placer de comer bien!
El libro práctico más completo del momento y disponible para que puedas ya mismo disfrutar de todos los beneficios que el Yoga produce tanto en el cuerpo como la mente. El Yoga se puede personalizar para el gusto de cada practicante. Pues hay muchas formas de hacer Yoga. Esta Guía Ilustrada de Yoga Inicial te introduce a la práctica regular de Yoga con diferentes posturas de la disciplina más popular en Occidente, el Hatha Yoga. El Catálogo incluye 3 posturas básicas y de relajación, 30 posturas clásicas con variantes, y además 10 rutinas para que te sea más fácil practicar yoga: nivel básico, nivel medio, nivel avanzado, yoga secuencial, yoga anti ansiedad y yoga para embarazadas.
Los problemas de peso como el sobrepeso y la obesidad, o en el otro extremo la delgadez extrema, están íntimamente relacionados con la composición de los alimentos. Esto es en definitiva los elementos que contiene cada alimento. Sin embargo existen otros aspectos igual de importantes que el perfil nutricional, y que son también responsables de los trastornos que solemos padecer en relación a nuestro peso corporal. Mi experiencia como periodista especializado en bienestar me ha llevado a identificar un total de 14 variables que —a mi juicio— intervienen en los procesos de alimentación, nutrición y dieta, y que en definitiva marcan la gran diferencia entre un cuerpo saludable y delgado y otro que no lo es. Conocer cada una de ellas nos hace conscientes de lo que diariamente llevamos a la boca para que nuestro cuerpo procese, alentando así una nutrición saludable. De allí la importancia de saber y descubrir lo que contienen los alimentos, sobre todo, los que nos ofrecen actualmente la Industria Alimenticia. Sólo tú eres el dueño de tu cuerpo y tu salud, pero recuerda que sentir un cuerpo liviano y pleno es algo que puedes alcanzar si tú decides hacerlo. Este libro te ayudará a conseguirlo. Y eso es algo que no tiene precio… pues sentirse bien y a gusto ¡es invaluable!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar con diferentes tipos de pescados. Las recetas incluidas pueden presentarse en un menú navideño, festivo o de ocasión, como plato principal o segundo plato. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar cupcakes. Las recetas incluidas pueden presentarse en la mesa dulce del menú navideño, festivo o de ocasión, como postre o delicatesen. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar guarniciones. Las recetas incluidas pueden presentarse en un menú navideño, festivo o de ocasión, como entrante o acompañamiento de un plato principal o segundo plato. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar tapas españolas. Las recetas incluidas pueden presentarse en un menú navideño, festivo o de ocasión, como aperitivo o entrante. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar platos orientales. Las recetas incluidas pueden presentarse en un menú navideño, festivo o de ocasión, como plato principal o segundo plato. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Los entrantes son la carta de presentación de cualquier almuerzo o cena. Es la primera impresión que tienen los comensales de los platos que van a probar después. Aunque parezca que tienen una variedad limitada, los entrantes son tantos como tu imaginación permita. En épocas de Navidad los entrantes adquieren un mayor protagonismo en la mesa, ya que la ocasión amerita la degustación de varios platos, que generalmente comienza con aperitivos previos al primer plato. En la preparación de entrantes pueden mezclarse ingredientes que en un plato principal nunca se unirían, pueden presentarse de manera original, aglutinan en un solo bocado multitud de sabores y permiten además saltarse el protocolo culinario y comerlos con las manos. Y todo ello sin renunciar al sabor y a la nutrición. En este fantástico mini libro encontrarás veinte recetas típicas de la cocina mediterránea sobre entrantes que haran deslumbrar tu mesa navideña. ¡Descúbrelo ya mismo, tus invitados te lo agradecerán!
El libro de cocina ideal para estas Fiestas que compila las recetas de la colección de mini libros Santa Chef sobre Aperitivos, Entrantes y Bebidas Navideñas. La mejor guía para preparar deliciosos platos para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la comida española y meditarránea. Incluye un total de 60 recetas presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye una introducción a los principios de la cocina sana y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico eBook y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando un exquisitó menú!
Cualquier menú navideño —por simple o elaborado que sea— cuenta con un plato o menú principal. Si bien las Fiestas de Navidad invitan a la degustación de varios platos, que generalmente comienzan con algún aperitivo y entrante, sin una receta que ocupe el centro de la comida, no parece que haya banquete. Por eso los platos principales son los grandes protagonistas de las cenas y almuerzos en época festiva. Si un plato principal está deslucido o mal elaborado, seguramente todos los otros platos, anteriores y posteriores, no formarán parte del recuerdo de los comensales. De allí que la importancia en una buena receta, del tipo clásica y/o gourmet, asegura que todos los comensales que se sienten a la mesa terminen la velada contentos y satisfechos. En este fantástico mini libro encontrarás veinte recetas típicas de la cocina española y mediterránea sobre platos principales que haran deslumbrar tu mesa navideña. ¡Descúbrelo ya mismo, tus invitados te lo agradecerán!
El libro que compila las recetas de la colección de mini libros Santa Chef sobre Entrantes, Platos Principales y Postres. La mejor guía para preparar deliciosos platos navideños con recetas tradicionales y gourmet de la comida española y mediterránea. Incluye 60 recetas presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye una introducción a los principios de la cocina sana y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico eBook y sorprende a tus invitados en estas Fiestas!
Una mesa navideña sin postres simplemente no es una mesa navideña. La degustación de los platos y preparados dulces es parte del ritual festivo que comienza con aperitivos, sigue con entrantes y continua con platos principales. Pero el corolario de una cena o un almuerzo ideal está marcado por la presentación de los postres y los bocaditos dulces. Es imposible imaginar una mesa de Nochebuena sin algún postre —sencillo o súper elaborado— como un pan dulce, un turrón o un roscón. Aunque la variedad puede extenderse a postres que acompañan platos principales, más que opciones de sobremesa. Como el caso de los mousses y los quesillos. También las natillas y las tartas acompañan muy bien y se degustan antes de cualquier bocadito dulce, como el caso de los polvorones, las galletas y los turrones. En este fantástico mini libro encontrarás veinte recetas típicas de la cocina tradicional sobre postres y bocaditos dulces que haran deslumbrar tu mesa navideña. ¡Descúbrelo ya mismo, tus invitados te lo agradecerán!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar una selección de pasteles hojaldres (tartas saladas). Las recetas incluidas pueden presentarse como entrantes para degustar en el menú navideño, festivo o de ocasión. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar una selección de empanadas. Las recetas incluidas pueden presentarse como aperitivos o entrantes para degustar en el menú navideño, festivo o de ocasión. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar una selección de postres españoles y mexicanos. Las recetas incluidas pueden presentarse como delicatesen en la mesa dulce del menú navideño, festivo o de ocasión. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar una selección de platos vegetarianos. Las recetas incluidas pueden presentarse como el plato principal del menú navideño, festivo o de ocasión. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Este práctico recetario navideño te presenta 20 opciones diferentes para preparar una selección de postres livianos. Las recetas incluidas pueden presentarse como deliciosas opciones de la mesa dulce del menú navideño, festivo o de ocasión. La combinación de ingredientes de cada receta le da el “toque gourmet” necesario para sorprender al paladar de los comensales. No es necesario poseer conocimientos previos sobre cocina para preparar las recetas, ya que pertenecen a la categoría de “cocina práctica”. ¡Es hora de disfrutar las sugerencias de Santa Chef!
Preparar una importante variedad de aperitivos distingue la mesa navideña. Pueden prepararse algunos para Navidad y otros diferentes para Noche Vieja. Aunque todas las recetas resisten cualquier ocasión especial que amerite la degustación de aperitivos. Como la mayoría de los aperitivos consisten en bocadillos, arrolladitos, tartaletas y canapés, se pueden arriesgar algunas combinaciones con sabores más exóticos que en los entrantes o los platos principales. Aunque siempre conviene ofrecer una bandeja con aperitivos clásicos para que todos los comensales estén contentos desde el comienzo de la velada. Después de todo, la primera impresión es la que cuenta. Los niños también disfrutan muchos los aperitivos, sobre todos los salados con sabores clásicos. En este fantástico mini libro encontrarás veinte recetas típicas de la cocina mediterránea sobre aperitivos que haran deslumbrar la velada de la Navidad. ¡Descúbrelo ya mismo, tus invitados te lo agradecerán!
Cuidar el cuerpo y evitar los excesos es posible aún en épocas festivas. Si se decide preparar entrantes, platos principales y postres con el criterio adecuado, se puede comer rico, variado y sin engordar un gramo. En ello consisten las recetas gourmet de este mini libro. En él encontrarás veinte recetas para preparar exquisitos platos livianos y sin grasa que haran deslumbrar la velada de la Navidad sin descuidar la silueta. ¡Descúbrelo ya mismo, tus invitados te lo agradecerán!
Un menú navideño completo siempre debe incluir un segundo plato como complemento del plato principal. Si bien las Fiestas de Navidad invitan a la degustación de varios platos, que generalmente comienzan con algún aperitivo y entrante, sin recetas y platos que ocupen la parte central de la comida, no parece posible un auténtico banquete festivo. Por eso los segundos platos son una parte importante de las cenas y almuerzos en época festiva. Y al igual que su antecesor en el menú, si un segundo plato principal está deslucido o mal elaborado, seguramente todos los otros platos, anteriores y posteriores, no formarán parte del recuerdo de los comensales. De allí que la importancia en una buena receta, del tipo clásica y/o gourmet, asegura que todos los comensales que se sienten a la mesa terminen la velada felices por la comida presentada. En este fantástico mini libro encontrarás veinte recetas típicas de la cocina mediterránea sobre segundos platos que haran deslumbrar tu mesa navideña. ¡Descúbrelo ya mismo, y prepara el mejor menú de las Fiestas!
El primer libro de Cocina de la Colección Súper Hombre que presenta 10 menús festivos con 50 recetas sobre Aperitivos, Entrantes, Platos Principales, Postres y Bebidas. La mejor guía para preparar deliciosos platos navideños con recetas tradicionales y gourmet de la comida española y mediterránea. Cada menú incluye la combinación de cinco recetas presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye una introducción a los principios de la cocina sana y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. Descubre ya mismo este práctico eBook y deslumbra a tus invitados en estas Fiestas diciendo: Hoy cocino yo!
20 increíbles autotest Algunos de los autotest más populares publicados en revistas femeninas, masculinas y de vida sana han sido desarrollados por Mariano Orzola. Ahora a través de este mini libro puedes encontrar la mejor selección de veinte increíbles autotest, sin duda una herramienta informativa a la que todos deberíamos someternos. Tanto mujeres como hombres pueden conocer mucho más sobre sí mismos y de una manera práctica y sencilla: desde revelar si llevan hábitos de vida saludables, son adictos a las dietas, qué tipo de personalidad poseen, tienen buena memoria, cuál será su peso corporal dentro de un año, saben adelgazar, están en forma, si sus cuerpos están bien hidratados, reciben las vitaminan que necesitan o si llevan una vida feliz. Descubre ya mismo la Edición Limitada de este fantástico mini libro que reúne en un sólo producto los volúmenes 1 y 2 publicados anteriormente. ¡Sorpréndete con todo lo que descubrirás sobre ti mismo! Y también puedes sorprender a tu pareja, familia y amigos sometiéndolos a los increíbles autotest, y saber así mucho más de ellos.
El quinto volumen de “Tentaciones Irresistibles” presenta una selección de 96 recetas prácticas, caseras y deliciosas para degustar una gran variedad de postres de verano. En este libro descubrirás un selecto compendio que incluye los preparados dulces ideales para las épocas de calor: helados, tartas, budines, tortas frías, postres frutales, compotas, mermeladas, crepés y panqueques con frutas. No te pierdas esta nueva aventura gastronómica… y recuerda que no necesitas ser un chef experimentado para preparar las exquisiteces más deliciosas y frescas del verano. ¡A disfrutar!
Para evitar los atracones de comida. Es verdad que la comida alivia. Pero cuando las tensiones de la vida llevan a un ataque de ansiedad, no necesitas que la comida que consumas te produzca más ansiedad. Es por ello que la Dieta Anti Ansiedad está elaborada a partir de una estrategia nutricional que reduce la ansiedad y evita que cometas los indeseados "atracones" de comida. Así desde la alimentación puedes llegar a calmar los estados de ansiedad al tiempo que te aseguras conservar un peso ideal y una silueta delgada. ¡Descubre ya mismo este fantástico mini libro y mejora tu calidad de vida!
Para una piel firme y sin grasa. Más del 90 por ciento de las mujeres padece celulitis. Aunque se atribuye a factores hereditarios y hormonales, la antiestética "piel de naranja" puede mejorarse notablemente con un cambio estratégico en los hábitos de alimentación. Con la Dieta Anti Celulitis puedes recomponer las zonas más afectadas, introduciendo los famosos "alimentos anti celulitis". Se describe el menú semanal día por día e incluye un fantástico autotest para determinar si tus hábitos de vida actuales te generan celulitis. Sin duda, un mini libro imperdible para verse bien y disfrutar de una silueta "libre de piel de naranja".
El estrés es parte de la vida actual, sin embargo existen estrategias asociadas con los hábitos alimenticios que pueden revertirlo en un cien por cien. Con la Dieta Anti Estrés puedes mejorar notablemente tu calidad de vida y tu estado emocional, generalmente alterado por los momentos de ansiedad. Se describe el menú semanal día por día e incluye un fantástico autotest para determinar si eres una persona propensa al estrés. Sin duda, un mini libro imperdible para disfrutar la vida sin tensiones.
Para dejar de fumar sin engordar Uno de los principales problemas que enfrentan las personas al dejar de fumar es el riesgo de padecer una ansiedad descontrolada. Al no poder canalizar sus emociones en el cigarrillo, la mayoría de los ex fumadores se desquitan con la comida, lo que además de volver a intoxicar el organismo les produce un sobrepeso excesivo. Sin embargo debería suceder todo lo contrario: al liberarse de los efectos nocivos del tabaco el organismo recupera su energía paulatinamente, aumenta la capacidad pulmonar y mejora el carácter. La Dieta Anti Tabaco cumple la función de aminorar los efectos que se producen luego de abandonar la adicción a la nicotina. De esta forma la transición se hace más llevadera y menos traumática. Su secreto está en reeducar el organismo a través de alimentos naturales y livianos para que pueda purificarse completamente de la nicotina. Descubre ya mismo este fantástico y único mini libro que incluye un increíble autotest para determinar la causas de tu adicción al cigarrillo, además de una sesión de cuatro ejercicios exclusivos para fumadores. ¡Ya es hora de recuperar tu calidad de vida!
Para reforzar las defensas del cuerpo Estrés prolongado, dietas inadecuadas, cambios bruscos de temperatura o el descanso insuficiente provocan que nuestro cuerpo se resienta y desciendan nuestras defensas. Si bien lo ideal sería evitar, en la medida de lo posible, hábitos y situaciones que puedan debilitar nuestro organismo, una alimentación adecuada también puede ayudarnos a superar épocas duras, pues permite reforzar el sistema inmunológico, que nos protege de bacterias, virus y otros organismos patógenos. Por eso, para que un organismo pueda ejecutar adecuadamente su actividad inmunitaria es indispensable que cuente con los nutrientes correspondientes aportados a través de una dieta diaria nutritiva, variada y saludable. La carencia de algunos de ellos, impide el normal funcionamiento del sistema inmune. La Dieta Autoinmune sirve como suplemento transitorio de la alimentación habitual, ya que incorpora ciertos alimentos ricos en vitaminas y minerales necesarios para elevar las defensas del cuerpo, al mismo tiempo que depura al cuerpo de las toxinas acumuladas. ¡Descubre ya mismo este fantástico mini libro y eleva tus defensas naturales con el plan de 7 días! Tu cuerpo y tu salud te lo agradecerán.
La idea fundamentalde este mini libro es que el proceso depurativo de tu cuerpo te resulte agradable y satisfactorio. Por eso la Dieta Depurativa aporta la suficiente cantidad de nutrientes para que el cuerpo no padezca efectos secundarios por la falta de alimentos. Recuerda que el motivo principal para seguir una dieta depurativa por una semana consiste en obtener una total renovación del funcionamiento fisiológico del aparato digestivo, aumentando la vitalidad y energía de todo el cuerpo, desinflamando el vientre y perdiendo peso. Además el mini libro incluye una valiosa información para prevenir y contrarrestar una dolencia muy frecuente: la constipación o estreñimiento. Descubre ya mismo el plan depurativo de 7 días que renovará todo tu cuerpo.
¡No más sacrificios para bajar de peso! Si modificas tus hábitos alimenticios poco a poco y comes de todo pero con moderación, al cabo de un tiempo evitar la grasa y comer de forma saludable será algo muy fácil. Con motivación y siguiendo al detalle el menú quincenal de la Dieta Esencial, conseguirás recuperar tu silueta sin descuidar tu salud. Esta dieta te enseña a comer de todo, en forma sana y natural, y te permite conservar el peso una vez que has recuperado tu figura. Descubre ya mismo el plan de 28 días y cambia tu cuerpo para siempre.
Pierde peso comiendo menús gourmet La famosa dieta flexible llega en su edición navideña para que puedas disfrutar de las comidas más deliciosas sin preocuparte por los kilos de más. Con el menú detallado día por día esta dieta propone el esquema de 5 días controlados por 2 días libres. Incluye además 25 recetas de la Colección Santa Chef con aperitivos, entrantes, platos principales y postres; para disfrutar de la mejor comida navideña. Sin duda el mini libro que no debe faltar en estas Fiestas si deseas comer de todo y al mismo tiempo modelar la silueta.
Para eliminar los kilos y la grasa acumulada en el cuerpo es preciso seguir una dieta balanceada que incorpore alimentos livianos pero ricos en nutrientes. También es necesario complementar la dieta con ejercicios físicos localizados que te permita reemplazar el tejido graso por tejido muscular. Así, sumando el trabajo interior con el exterior se consigue una silueta delgada, esbelta y firme. Además, para conservar un cuerpo ágil y liviano resulta fundamental ingerir alimentos que favorezcan la digestión y eliminación de los desechos tóxicos. Precisamente estos alimentos son los que incluye la Dieta Ideal Verano con su plan infalible de 3 semanas. Además esta edición incluye 14 recetas caseras de platos salados y dulces, para disfrutar durante el período de la dieta. Así puedes seguir el plan y disfrutar exquisitas y deliciosas comidas. Además este libro incluye 2 increíbles autotest para determinar cuál es tu consumo habitual de grasa, y cuál será tu peso corporal en el futuro. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo este fantástico libro que te devolverá la silueta que deseas ver en el espejo este verano!
¡No más sacrificios para bajar de peso! Con la Dieta Natural consigues depurar y renovar el organismo, deshinchar todo el cuerpo y bajar de peso. Los alimentos que se proponen contienen una importante cantidad de vitaminas, minerales, fibra y agua. Estos elementos además de permitir la eliminación de las toxinas, producen una revitalización general de todos los órganos del cuerpo (principalmente el hígado y los riñones). Así, el organismo consigue reponerse de manera rápida y natural preparándose para trabajar nuevamente al cien por cien. Descubre el plan de 7 días.
La Dieta Post Fiestas combina estratégicamente las pautas de alimentación de una dieta natural con una dieta reductora. De esta forma se consigue contrarrestar los efectos de un exceso de comida, sobre todo en los días de las Fiestas Navideñas y de Fin de Año. Se trata de un plan de alimentación con un carácter natural (alimentos ricos en vitaminas y minerales) y depurativo (para eliminar toxinas acumuladas). Además este increíble mini libro incluye un autotest para que descubras si tus hábitos de vida son realmente saludables. Ya no tienes excusas, con esta dieta puede disfrutar de la deliciosa comida navideña y luego recuperar la línea en sólo una semana. ¡Descúbrela ya mismo!
Muchas personas sufren una gordura u obesidad aparante debido a una constante retención de líquido en sus cuerpos. Esto se revierte con una dieta reductora, que no solo promueve la eliminación de líquido sino que además permite bajar de peso y finalmente eliminar la grasa acumulada. Este fantástico mini libro describe día por día los menús de la Dieta Reductora, incluye deliciosas recetas y aporta toda la información complementaria para que aprendas un nuevo hábito de alimentación. Luego de la primera semana puedes apreciar cambios notables en tu cuerpo, sobre todo en caderas, glúteos, abdomen y piernas. La reducción de tu silueta puede llegar en pocos días hasta dos tallas. ¡No pierdas más tiempo y descubre ya mismo como recuperar tu cuerpo natural.
EL DESAFÍO DEL CHEF consiste en preparar las recetas expuestas en este práctico libro sobre PAELLAS ESPAÑOLAS (+ cazuelas, cocidos y guisados) y RISOTTOS ITALIANOS (+ ensaladas). Luego probar cada una y elegir cuál de todas ellas es la que elijes sobre las demás, y ver si para tu paladar gana el sabor de la cocina tradicional española o de la cocina tradicional italiana. ¡Atrévete a descubrir cuál será el resultado final! Las recetas son fáciles de preparar ya que pertenecen a la categoría de cocina práctica.
Un libro fantástico que presenta un compendio de 252 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal que reúne las mejores recetas de aperitivos, entrantes, platos principales, segundos platos, postres, panes dulces y bebidas. La mejor guía para preparar exquisitas opciones para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la auténtica cocina casera. Se puede disfrutar una velada inolvidable, llena de aromas y sabores, degustando toda variedad de platos. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. Descubre ya mismo este práctico libro y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando un menú irresistible, y recomendado por el mismísimo Santa Claus ;)
Este mini libro ofrece las más selecta información sobre los problemas estéticos más frecuentes, con consejos prácticos y soluciones naturales al alcance de todos. Temas que van desde el cuidado de la piel, la reducción de arrugas, los defectos estéticos, hasta la caspa y el exceso de sudor. Las fórmulas descriptas son muy sencillas de preparar y te permiten ahorrar dinero en productos cosméticos costosos.
Este libro está pensado como un recetario práctico y de cabecera para todas las mamás y papás que se enfrentan todos los días al desafío de que sus hijos consuman comidas saludables y nutritivas. Preparar y compartir la comida con los niños siempre deber ser un momento especial, único y por sobre todo agradable para ellos. Y una de las estrategias que siempre funciona a la hora de preparar una receta, es presentarla como si fuera comprada en un local de comidas. Un menú clásico para los niños es la hamburguesa con patatas fritas, pero si se presenta al estilo de las grandes cadenas de comida rápida (por ejemplo: utilizando exactamente los mismos ingredientes), se consigue la magia de que los niños se coman todo lo que está en el plato. Parece lógico, pero el gran secreto es que en realidad ellos están consumiendo una auténtica comida casera, y no importa si es un sándwich, una pizza, un burrito mexicano o un cupcake, pues la comida casera es más saludable, nutritiva y natural que la comida industrial. ¿Por qué? Porque aunque parezca una contradicción, en la cocina actual puede concebirse la preparación de comidas rápidas en forma casera o artesanal. El concepto de “hecho en casa” o “preparado por uno mismo” también se aplica a las recetas de comida rápida. La gran ventaja de esto es que podemos tener el control de todos los nutrientes y elementos que lleva el preparado, además del proceso de cocción. Así una comida rápida se vuelve más saludable y equilibrada que su par industrializada, ya que la preparación casera permite limitar el uso de la sal (sodio), la grasa de origen animal y los azúcares (por ejemplo en los productos dulces). Y aunque su consumo en general debe ser discreto por las características generales de la comida (poca fibra, mucha grasa), podemos igualmente disfrutar la combinación de sabores que tanto gustan derivadas de las comidas rápidas más populares... . Y lo más importante, siempre los niños valoran el sabor de lo casero, porque implica que hemos invertido tiempo en la preparación de la comida que ellos se llevan a la boca, y eso se percibe no sólo en el paladar, sino también en el corazón. ¡Es hora de preparar las comidas que más les gustan a los niños!
Para preparar Hamburguesas, Sándwiches Calientes y Fríos, Pizzas, Ensaladas Clásicas, Omelettes, Tortillas Españolas, Tostas, Guarniciones con Patatas y Guarniciones con Verduras. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como plato principal o tentempié, o degustar en veladas especiales, y por sobre todo, disfrutando de platos rápidos con deliciosos ingredientes perfectamente combinados. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más rápidas y tentadoras. ¡Buen apetito!.
Este libro es la guía indispensable para comenzar un entrenamiento corporal o mejorar ciertos aspectos de tu cuerpo. Incluye más de 140 ejercicios diferentes presentados en 25 rutinas de entrenamiento fáciles y efectivas. Desde el trabajo muscular localizado hasta la relajación corporal total, aquí encontrarás todos los movimientos físicos que mejorarán tu estado de salud y bienestar, además de modelar tu silueta como siempre soñaste. Contiene las ilustraciones de todos los ejercicios incluidos. Descubre ya mismo este fantástico eBook y anímate cambiar tu cuerpo YA MISMO!
El sexto volumen de Edición Limitada de la Colección Cocina Práctica que presenta una selección de las mejores 100 recetas de la COCINA ROMÁNTICA, para preparar los platos y postres más distinguidos para una velada especial e íntima. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones con los ingredientes más pasionales de la gastronomía afrodisíaca, disfrutando de sabores y aromas que te llevarán a recorrer sensaciones únicas y excitantes. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más sugestivas para despertar los deseos más profundos de la pareja. ¡Buen apetito!
Para volver a creer en Navidad Un mini libro mágico que recopila 25 historias y relatos que suelen contarse y compartirse en la Navidad. Muchas de ellas han sido transmitidas de generación en generación y otras son narraciones y testimonios actuales. Sin embargo, todas las palabras comparten la sabiduría y la simpleza que se deriva de los actos de compasión pura y amor incondicional. Su lectura nos invita a la reflexión y a la revisión de nuestras acciones cotidianas, con una propuesta directa al corazón: ser mejor cada día, todos los días de nuestra vida. Esa es una enseñanza que no se aprende en las escuelas, sólo a través del ejemplo de aquellos que se atrevieron a expresar la bondad y la integridad en los pequeños actos de la vida cotidiana, o a través de palabras y textos llenos de belleza. El deseo del autor es que las palabras que contiene este mini libro se conviertan en la inspiración de un cambio profundo.
Verte y sentirte bien es esencial para llevar una vida plena y saludable. Con una adecuada guía en la alimentación y un plan infalible de movimientos físicos puedes conseguir resultados exitosos en la búsqueda del peso ideal y el cuerpo perfecto. Este es un libro que todos deberían leer para amigarse de una vez y para siempre con el espejo y la balanza. Descubre ya mismo el plan infalible de 4 semanas, es esencial para cambiar tu cuerpo y tu vida para siempre.
Recetario Imprescindible presenta de manera práctica un compendio de 336 recetas para preparar Carnes, Verduras, Pastas y Salsas. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
El segundo volumen del Recetario Imprescindible presenta de manera práctica un compendio de 336 recetas para preparar Sándwiches, Tapas, Pizzas y Tartas. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
El tercer volumen del Recetario Imprescindible presenta de manera práctica un compendio de 336 recetas para preparar Galletas, Cupcakes, Budines y Helados. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
El cuarto volumen del Recetario Imprescindible presenta de manera práctica un compendio de 336 recetas para preparar Ensaladas, Sopas, Tortillas y Omelettes. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como menú principal en tu dieta diaria o degustar en veladas especiales. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina práctica”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más deliciosas y tentadoras. ¡Buen apetito!
Un práctico mini libro de la nueva Colección Súper Mujer con 42 recetas muy fáciles de preparar. Ahora puedes decir " Hoy cocino yo!!!" y sorprender a tu familia y amigos con platos exquisitos, salados y dulces, pero por sobre todo, nutritivos y saludables. No esperes más, es hora de cocinar.
Un práctico mini libro de la nueva Colección Súper Mujer con 42 recetas gourmet para cuidar la silueta. La estratégica selección de ingredientes "reductores" permiten que puedas comer rico y al mismo tiempo modelar el cuerpo. Ahora puedes decir "Hoy cocino yo!!!" y preparar platos exquisitos y elaborados incorporándolos a tu dieta diaria, alentando una progresiva reducción de la talla actual de tu cintura. No esperes más, es hora de cocinar y disfrutar un nuevo cuerpo.
El experto en nutrición y bienestar Mariano Orzola nos explica en este sencillo y práctico libro los secretos y claves para conseguir eliminar esa incómoda y antiestética grasa abdominal, lograr un vientre plano y, como consecuencia de todo ello, mejorar nuestro estilo de vida y salud. Mediante simples ejercicios, siguiendo siete consejos básicos para mantener una alimentación anti barriga para toda la vida, aprendiendo las conductas más saludables y con un poco de disciplina, ya puedes olvidarte de pasar hambre, de las rígidas dietas y de tener que ir todos los días al gimnasio... Un método infalible que te ayudará a reducir la cintura, eliminar la grasa abdominal, marcar los músculos y fortalecer tu aparato digestivo.
LO QUE LA CULTURA TIENE PARA DECIR SOBRE LA ECONOMÍA (y cómo descubrirlo antes que nadie) ¿Cuál sería la cartera de inversión ideal para la vida eterna? ¿Cómo impactó el exceso de liquidez en las pirámides egipcias? ¿Qué nos dice la construcción de rascacielos acerca de la política monetaria vigente? ¿Pueden las modelos de tapa predecir crisis financieras? ¿Qué sería del papel moneda, del oro o del bitcoin si no creyéramos en el mito que los hace realidad? ¿Para qué sirven las correlaciones de mercado inverosímiles? Los fenómenos populares de la cultura se vuelven objeto de análisis en un libro que explora cuánto tienen para decirnos la música, la arquitectura, la moda, los diarios y las revistas, sobre el fintech, los fondos de inversión, la bolsa de valores, los índices de mercado y otros conceptos financieros que se destacan en el mundo actual. Irreverente por momentos y riguroso siempre, Mariano Pantanetti analiza la cultura popular en busca de patrones y tendencias para que el lector pueda aprovechar oportunidades de inversión y protegerse de los riesgos del mercado de manera única, de manera pop.
Todos los jueves, tres amigos se reúnen en un bar. Uno es director de cine y parece difuminar constantemente el límite que separa lo real de lo imaginario. Otro es novelista, aspira a la máxima libertad posible en la escritura y en la vida y tiene tantas caligrafías como amigas. El tercero trabaja en un ministerio y siente que no sabe casi nada de su esposa ni de su hijo. Haciendo gala de un extraordinario oído para el diálogo, asociaciones de ideas imprevisibles y una ironía efervescente, con su segunda novela Mariano Peyrou se aventura sin aspavientos a plantearnos una serie de preguntas sobre el amor, las relaciones familiares, la política y el arte.
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«Siempre que leemos un buen poema, por muy acostumbrados que estemos a leer poesía, sentimos esa tensión; podemos aprender a disfrutarla.» Este libro no es un manual, pero logra que el lector, de un modo natural, sutil y un tanto inesperado, descubra y aprenda a emplear sus propios recursos para abordar un poema (y se libere de ciertas trabas). Tampoco es una historia de la poesía, pero en él lo contemporáneo se conecta con una larga tradición que abarca diversas disciplinas artísticas, de modo que vemos con nuevos ojos tanto lo antiguo como lo moderno. ¿Qué ocurre cuando el sentido se abre, cuando conviven la precisión y la imprecisión, cuando irrumpe lo prosaico? ¿Cómo participan la ironía, la debilidad temática, las repeticiones, las imágenes o los símbolos en la construcción del sentido? Mariano Peyrou nos invita a disfrutar de la tensión de explorar un territorio extraño, a entregarnos a la fascinación que genera esa extrañeza y a encontrar un espacio desde el que leer, mirar y pensar de forma diferente. En el camino, una cuidada selección de poemas (de Baudelaire, Dickinson, Eliot, Stevens, Parra, Szymborska o Ullán, pero también de Shakespeare, Góngora o Blake) ilustra las distintas dimensiones exploradas. Pero los poemas, conectados con numerosos ejemplos provenientes de otras disciplinas (Duchamp, El Veronés, Beethoven, Stravinski, Darwin o Freud también están en estas páginas), son sobre todo el terreno ideal para que el lector se deleite estrenando su nueva mirada.