Podemos resumir todos los platos que se encuentran en este libro con dos características: son platos de fácil preparación y muy económicos. De fácil preparación: no son necesarias las manos de un experto cocinero para conseguir unos buenos resultados con las sencillas explicaciones que da el libro. Muy económicos: aparte de emplear en todas las recetas los ingredientes más corrientes en toda cocina, se indican también otras con las que se aprovechan ingredientes que han sobrado antes. Casi mil recetas perfectamente distribuidas según la presentación en la mesa: entremeses, sopas, verduras, huevos, pescados, carnes, salsas, ensaladas, dulces, platos fríos y repostería... pueden resolver los problemas diarios que se presentan a la hora de la mesa de una familia para salir de sus rutinas en los platos, así como recetas que hacen las delicias de los días extraordinarios. En un apéndice final se encuentran consejos prácticos sobre todo lo relacionado con la buena mesa. En la distribución de las recetas se destaca la claridad de su presentación: distribución de las rectas por temas y, dentro de cada tema, por orden alfabético. En los distintos apartados se dan unos consejos generales para todos los platos que van debajo de ese epígrafe. Cada receta lleva claramente diferenciados los ingredientes (en negrita) de la preparación (en redonda) con algunas notas de consejos prácticos.
Segunda parte de El arte de cocinar que amplía, en muchos platos, la 1ª parte al extremo de que es un libro totalmente distinto, perfecciona y pone al día recetas que por alguna razón merece la pena retocar o complementar.
Divulgación, Hogar, Manuales y cursos, Ciencias naturales
Un jardín frondoso, una terraza cubierta de verde o un balcón florido son el resultado de una conjunción maravillosa entre las misteriosas energías de los vegetales, los ciclos estacionales y el cuidado del aficionado a la jardinería. Plantar, podar, abonar, aplicar tratamientos antiparasitarios... El secreto está en hacer estas tareas en el momento justo. Con ayuda de esta guía, aunque no sea un experto, podrá sentirse muy satisfecho de su pequeño rincón de naturaleza. Los cuidados específicos para mantener en perfecta forma los rosales, las hortensias, los arbustos, los árboles... Todos los consejos y trucos de una gran experta para llevar a cabo las tareas de jardinería sin cometer errores.
Revolucionario acercamiento científico al funcionamiento del cerebro adolescente. • ¿El uso de los videojuegos es bueno o malo para el cerebro? • ¿Existe una relación entre la depresión, el bajo rendimiento académico y la incapacidad de limitar el tiempo que el adolescente pasa online? • ¿Sabía que el cannabis puede cambiar por entero la trayectoria del desarrollo de su cerebro, y generar unos déficits que no se revelarán hasta muchos años después? Estas y otras muchas cuestiones quedan analizadas y contestadas por la autora como científica. Como madre, aporta además consejos para la vida diaria.
Saber qué comen los cocineros profesionales en casa resulta imposible, y lo es por dos simples razones: no hay dos iguales, ni se rigen por una norma general. De entrada su situación personal no tiene por qué responder a un patrón único. Aunque quizá sí hay una costumbre o unas maneras que suelen ser comunes: los cocineros no suelen optar en casa por una cocina complicada. Creo que este hilo conductor uniría a la mayor parte de los profesionales.
Divulgación, Hogar, Manuales y cursos, Ciencias naturales
Pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos son elementos agresores del medio ambiente. El cultivo biológico recupera los métodos tradicionales y, sobre todo, naturales de la jardinería, demostrando así que un abono orgánico puede ser tan eficaz como uno artificial, y que existen recetas de pesticidas a base de plantas y de decocciones... Verdadero aprendizaje del jardinero, con o sin experiencia, que desee trabajar en armonía con la naturaleza utilizando sus innumerables recursos, esta obra presenta: - cómo elegir y preparar el suelo para los cultivos; - los diferentes tipos de fertilizantes: minerales u orgánicos; - el cultivo de las hortalizas y de los frutales; - la poda y el injerto; - fichas técnicas para todas las plantas de huertos y vergeles. El cultivo biológico, que garantiza la calidad de las frutas y las verduras y que respeta el equilibrio ecológico, permite redescubrir el sabor de los productos de la naturaleza.
EL DESAFÍO DEL CHEF consiste en preparar las recetas expuestas en este práctico libro sobre PAELLAS ESPAÑOLAS (+ cazuelas, cocidos y guisados) y RISOTTOS ITALIANOS (+ ensaladas). Luego probar cada una y elegir cuál de todas ellas es la que elijes sobre las demás, y ver si para tu paladar gana el sabor de la cocina tradicional española o de la cocina tradicional italiana. ¡Atrévete a descubrir cuál será el resultado final!
Las recetas son fáciles de preparar ya que pertenecen a la categoría de cocina práctica.
El microondas, ese electrodoméstico en gran parte desconocido ,en un rincón de la cocina, la mayoría de las veces ignorado, y otras veces muy socorrido, para calentar el café la leche los potitos y poco mas. Pero éste encierra dentro de si muchos secretos, que si eres curioso te los va a enseñar. Este libro trata de descubrir esos secretos ocultos que según vayas conociendo te irán entusiasmando. Déjanos que te ayudemos el microondas y yo, cuando nos conozcas, participa con nosotros seremos buenos amigos para toda la vida.Mas de 200 Recetas a todo color
La cocina española es amplia, variada y además riquísima y sana, pero, ¿cómo preparar estos platos de una manera sencilla y económica? A veces se nos presentan problemas que nos ocasionan una pérdida de tiempo y que, en cambio, son muy fáciles de solucionar; por ejemplo: ¿cómo evitar que la mayonesa se corte?, o ¿cómo saber si el pescado es fresco? Cada lector podrá utilizar esta obra según sus gustos, dadas las muchas posibilidades que ofrece, para combinar todos los productos que tienen cabida en la cocina española: la pasta, el arroz, las patatas o las legumbres, la carne, el pescado... Todas las recetas que ofrece el libro están pensadas para cocinar sin complicaciones, pero logrando platos muy atractivos y exquisitos. Encontrará aquí una completísima selección de platos propios de la cocina española, algunos muy conocidos, otros no tanto, pero con todos podrá satisfacer los gustos más exigentes de todas las personas que desean comer bien. El gran libro de la cocina española es realmente un manual práctico que conviene tener siempre a mano, pues incluye infinidad de trucos que nos demostrarán que cocinar es muy fácil.
Un libro fantástico que presenta un compendio de 252 recetas navideñas categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal que reúne las mejores recetas de aperitivos, entrantes, platos principales, segundos platos, postres, panes dulces y bebidas. La mejor guía para preparar exquisitas opciones para la Nochebuena, Navidad y Noche Vieja, con recetas tradicionales y gourmet de la auténtica cocina casera. Se puede disfrutar una velada inolvidable, llena de aromas y sabores, degustando toda variedad de platos. Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a tus comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. Descubre ya mismo este práctico libro y sorprende a tus invitados en estas Fiestas preparando un menú irresistible, y recomendado por el mismísimo Santa Claus ;)
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.
«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que el jamón de york NO existe o que los palitos de cangrejo son el mal. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro. Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentido común para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias; que aprendamos a comer mejor sin arruinarnos. Nadie dijo que fuera fácil. Pero tiempo al tiempo ». Del prólogo de Laura Baena Fernández, fundadora del Club de Malasmadres
Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en este fantástica narración de un viaje milenario.
Barato, preventivo, de efecto inmediato : un remedio de abuela olvidado, 100% fácil de usar No esperes más: descubre ya los innumerables beneficios del magnesio, ese gran desconocido que puedes encontrar en famarcias y tiendas bio. Una sal mineral que solo tiene ventajas: fácil de usar, práctica y, por si fuera poco, barata. Utilizada ocasionalmente o en ciertas curas, contribuirá al buen estado de tu salud, tu belleza, tus platos e incluso tus plantas. Gracias al magnesio podrás: evitar dolencias cotidianas: resfriados, estrés, insomnio, agujetas, estreñimiento... aumentar tu energía y vitalidad hacer milagros en la cocina: acelerar la cocción de los alimentos, mejorar su sabor, volverlos más digestivos... mimar tus plantas y ayudarlas a resistir plagas, enfermedades y sequía ¡Sorpréndete con las virtudes de un producto 100% eficaz!
Descubre los secretos del ayuno intermitente y activa los procesos metabólicos para optimizar tu peso y tu salud. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno: una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se aplica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no sólo es capaz de promover una acelerada pérdida de peso, sino de prevenir nuestra resistencia a la insulina y disminuir nuestro riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el Alzheimer, el Parkinson, las cardiopatías o la diabetes. En esta guía, profunda pero accesible, el doctor Joseph Mercola nos invita a explorar: -La fisiología y los mecanismos del ayuno, y su papel en la dieta cetogénica cíclica. -Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitoreada, apoyan la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. -Por qué convertir la grasa en nuestrocombustible corporal más constante es esencial para evitar los terribles «bajones», dormir mejor y estar más descansados al despertar. Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados.
Más de 80 recetas de cupcakes, bundt cakes , muffins , cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión especial que celebrar junto a los tuyos, de la mano de la bloguera de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país , Bea Roque. Los ingredientes esenciales que debes tener en la despensa, el equipamiento imprescindible , las distintas técnicas de decoración o las cremas básicas. ¡Todo lo que un repostero debe saber para conseguir unos pasteles WOW se encuentra en este libro!
La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como harina, huevos, azúcar y mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que, enciende tu horno, coge tu batidora, elige la receta de este libro que más te guste y vamos a cocinar algo rico. Prepárate para llenar tu casa con deliciosos olores que salen de tu cocina y comparte estas delicias hechas con amor. Bea Roque, una de las bloggers de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país, nos descubre en su nuevo libro toda la pasión por la repostería, con especial interés en la repostería americana, los grandes especialistas. Pound cakes, muffins dulces y salados, pies, cupcakes, cookies, y la última tendencia de los mug cakes entre otras muchas recetas, en un nuevo libro con las últimas tendencias de la repostería más innovadora.
El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países de medio mundo. Este libro, tras una breve introducción, ofrece al lector interesantes sugerencias para elaborar ricos platos de arroz de origen muy variado, aprovechando al máximo las posibilidades que proporciona el robot de cocina Thermomix
En este libro se propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de cebolla o la de ajo, pero también a través de recetas más innovadoras, como la sopa con trufa y hojaldre.
Acaba de adquirir un perro, o está apunto de hacerlo: ¿cómo va a ocuparse de él?, ¿qué accesorios tiene que comprar?, ¿qué cuidados le va a proporcionar?... En este libro encontrará respuestas claras y sencillas a estas y a otras muchas preguntas sobre los aspectos más diversos relacionados con el tema (compra del cachorro, elección de la raza, cuidados fundamentales, alimentación, educación, problemas del comportamiento y prevención y solución de estos, etc.) Una guía ilustrada con numerosas fotos gracias a la cual podrá prepararse con la mayor tranquilidad para la llegada de su perro a casa.