La cría de aves de corral en el jardín de casa es una vuelta a los orígenes, al contacto con la tierra y las estaciones. En este libro se ofrecen todos los consejos para hacerlo realidad. ¿Qué raza elegir? ¿Qué gallinero instalar y cómo mantenerlo? ¿Cómo cuidar de la salud de las gallinas? ¿Cómo se recogen los huevos? ¿Qué tal probar con patos, codornices o pintadas?
A finales de los años 80 un médico veterinario australiano, el Dr. Ian Billinghurst, revolucionó el mundo de la alimentación de perros y gatos con una sencilla revelación. Los organismos de nuestros perros y nuestros gatos no están diseñados para comer alimentos procesados. Por el contrario, sus organismos alcanzan la plenitud y la salud cuando su dieta se basa en alimentos crudos y frescos, una dieta para la que han sido diseñados a través de un largo proceso de evolución. “La dieta BARF” es el tercer libro de una serie dedicada a la alimentación de mascotas a través de su dieta evolutiva saludable y el primero que aborda la alimentación tanto de perros como de gatos. Este es un libro práctico en el que encontrará los principios científicos sólidos en los que se basa la dieta evolutiva (o dieta BARF), sus beneficios y el por qué de los mismos, recetas sencillas para su elaboración casera y las respuestas a las preguntas más comunes tanto de los BARFeros principiantes como de los avanzados. Una guía esencial para los cuidadores de mascotas, veterinarios, criadores, adiestradores y cualquier otra persona que desee comprender o bien ampliar sus conocimientos sobre las dietas evolutivas para perros y gatos.
Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.
Con más de 30 millones de personas tratadas en el mundo, las dietas normoproteicas son el mejor instrumento para el control del exceso de peso y sus efectos nocivos. La nueva dieta Flash 2020 se divide en cuatro una fase de elevado rendimiento en pérdida de peso; una de reducción media; otra de reducción lenta, y por último, una fase de mantenimiento anti rebote y aprendizaje de reequilibrio nutricional y de nuevos hábitos para la salud y la longevidad. En conjunto, La nueva dieta Flash 2020 está muy cerca de la perfección adelgazante.
Aquí tienes un libro de referencia, que te va a dar un abanico de posibilidades para saber en todo momento qué darle a tu bebé, o bien para salir de la monotonía de todos los días. Estas recetas son bastante económicas y fáciles de encontrar. Las recetas son bastante sencillas de hacer, la mayorías de ellas requieren muy poco tiempo (20 min. aproximadamente) y seguro que a tu pequeñín ¡le encantarán!. He reunido mucha variedad de menús y creatividad seleccionando las mejores recetas de papillas, purés y menús para la alimentación del bebé y del niño. También hay un apartado muy novedoso de caprichos para niños pequeños con menús muy creativos y saludables que te encantarán. En definitiva, aquí tienes un recopilatorio de deliciosas recetas de papillas, purés y menús para bebés de diferentes edades, para que puedas ir variándole la dieta, por supuesto adaptando cada una a su edad y a las recomendaciones sobre introducción de alimentos.
Este libro está pensado como un recetario práctico y de cabecera para todas las mamás y papás que se enfrentan todos los días al desafío de que sus hijos consuman comidas saludables y nutritivas. Preparar y compartir la comida con los niños siempre deber ser un momento especial, único y por sobre todo agradable para ellos. Y una de las estrategias que siempre funciona a la hora de preparar una receta, es presentarla como si fuera comprada en un local de comidas. Un menú clásico para los niños es la hamburguesa con patatas fritas, pero si se presenta al estilo de las grandes cadenas de comida rápida (por ejemplo: utilizando exactamente los mismos ingredientes), se consigue la magia de que los niños se coman todo lo que está en el plato. Parece lógico, pero el gran secreto es que en realidad ellos están consumiendo una auténtica comida casera, y no importa si es un sándwich, una pizza, un burrito mexicano o un cupcake, pues la comida casera es más saludable, nutritiva y natural que la comida industrial. ¿Por qué? Porque aunque parezca una contradicción, en la cocina actual puede concebirse la preparación de comidas rápidas en forma casera o artesanal. El concepto de “hecho en casa” o “preparado por uno mismo” también se aplica a las recetas de comida rápida. La gran ventaja de esto es que podemos tener el control de todos los nutrientes y elementos que lleva el preparado, además del proceso de cocción. Así una comida rápida se vuelve más saludable y equilibrada que su par industrializada, ya que la preparación casera permite limitar el uso de la sal (sodio), la grasa de origen animal y los azúcares (por ejemplo en los productos dulces). Y aunque su consumo en general debe ser discreto por las características generales de la comida (poca fibra, mucha grasa), podemos igualmente disfrutar la combinación de sabores que tanto gustan derivadas de las comidas rápidas más populares... . Y lo más importante, siempre los niños valoran el sabor de lo casero, porque implica que hemos invertido tiempo en la preparación de la comida que ellos se llevan a la boca, y eso se percibe no sólo en el paladar, sino también en el corazón. ¡Es hora de preparar las comidas que más les gustan a los niños!
Cómo curarse sin medicamentos, utilizando sólo recetas de gran eficacia basadas en diversas plantas y hierbas diferentes para cada problema.Curar el cansancio, la acidez de estómago, el acné, la ansiedad, la artrosis, la bronquitis, la hipertensión, el exceso de peso, el colesterol, los cólicos, los dolores de todo tipo y muchos otros problemas.Todas las plantas útiles, desde el abeto rojo hasta el eucalipto, desde la menta hasta la salvia, desde el tilo hasta la valeriana.Dónde se encuentra cada tipo de planta, cómo se reconoce, qué parte y cuándo debe recolectarse.Las propiedades medicinales de cada especie, sus principios activos.Los ingredientes, las cantidades...; cuándo utilizar infusiones, decocciones, jarabes, maceraciones, tinturas, etc.Un libro extraordinariamente útil que le ayudará a resolver muchos problemas de salud.
Para preparar Hamburguesas, Sándwiches Calientes y Fríos, Pizzas, Ensaladas Clásicas, Omelettes, Tortillas Españolas, Tostas, Guarniciones con Patatas y Guarniciones con Verduras. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones que puedes incorporar como plato principal o tentempié, o degustar en veladas especiales, y por sobre todo, disfrutando de platos rápidos con deliciosos ingredientes perfectamente combinados. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. Ahora es más fácil y económico degustar el universo de las recetas más rápidas y tentadoras. ¡Buen apetito!.
El cannabis tiene un uso terapéutico y recreativo que se aprovecha 100% si se integra en la cocina. Sin las desventajas que supone fumarlo, preparar el cannabis según deliciosas recetas depara experiencias placenteras para la mente y para el paladar. Además el Cannabis sativa es un tesoro como alimento. En su forma no psicoactiva, el cáñamo puede incorporarse a la dieta habitual, porque la enriquece con proteínas vegetales de máxima calidad, con todos los aminoácidos esenciales, ácidos grasos omega-3 y omega-6 y fibra. En este libro explicamos las técnicas de la cocina cannábica, todos sus aportes nutricionales, cómo elaborar las preparaciones básicas y 75 recetas psicoactivas y no psicoactivas para llevar el cannabis a los fogones. Para alimentar cuerpo y alma.
¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina actual y de las que tienen más éxito. Con muy poco esfuerzo, podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares. En esta obra descubrirá todos los trucos y secretos para preparar las salsas que, más que acompañar sus platos, los revestirán de sabor y le permitirán a usted y a sus invitados degustarlos de una forma muy especial.
Recetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que deben tener los distintos grupos de alimentos en nuestro plato. También aprenderás la diferencia entre grasas malas y buenas, más trucos para reducir el índice glucémico de los alimentos, cómo sustituir el azúcar de los platos, qué alimentos debes tomar para alimentar a tu microbiota, a planificar tu lista de la compra y tus menús semanales para omnívoros, vegetarianos y adaptados a dietas bajas en FODMAPS, y mucho más. Todo se ha recogido de una forma sencilla y completa para que puedas sacarle el mayor partido y ¡comenzar hoy mismo a cuidarte! Otros libros de la autora:DIME QUE COMES Y TE DIRE QUE BACTERIAS TIENES SANOTES, SANITOS
Recetas caseras argentinas fáciles con ingredientes que están siempre a mano escritas de una manera coherente y expresiva. Con más de 80 fotos y consejos adicionales, este recetario contiene todo lo necesario para que cocineros de cualquier nivel podrán lograr resultados fabulosos.
Este libro tiene el objetivo de difundir los platos más tradicionales de la rica y colorida cultura gastronómica de España, y está pensado para que los lectores y en este caso, cocineros, puedan probar y saborear las diferentes especialidades de las distintas regiones de España, haciendo con ello un viaje gastronómico por el país sin necesidad de moverse de sus casas.
Si has comprado este libro pensando que va a ser tan bueno como Breaking Bad, lo siento, te llevarás una decepción. Breaking Bad fue una de las mejores series de televisión de todos los tiempos, por no decir la mejor, mientras que este recetario probablemente no es el mejor de nada. O sea que baja el listón de tus expectativas. Y si no has comprado el libro, entonces paso de ti y allá tú con tus expectativas.
NI EN DIEZ VIDAS HABRÍAS ADIVINADO LOS MIL Y UN USOS QUE TIENE LA LACA. ¿PRODUCTO PARA EL PELO? ¡OLVÍDATE! DESPUÉS DE LEER ESTE LIBRO NO PODRÁS VIVIR SIN ELLA. Mantener la limpieza y el orden en casa puede convertirse en una auténtica fuente de estrés en medio del día a día imparable que llevamos, pero viendo a la Ordenatriz, uno puede creer que todo es posible. Bego es madre de siete hijos y una trabajadora incansable, y en medio de todo ello se ha convertido en la gran prescriptora de limpieza en España. ¡No hay mancha ni desteñido que se le resista! Consejos prácticos, trucos impensables y mezclas alquímicas que no habrías imaginado, pero que harán que mantener tu casa limpia se convierta en pan comido. Una casa a la que nos apetece llegar es un hogar, y conseguirlo es más sencillo de lo que parece. Si ella puede, ¿por qué tú no? ¡Solo tienes que seguir sus consejos! La guía infalible con todos los trucos de Bego, la Ordenatriz, para que no haya drama doméstico que se te resista
Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettesa las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable protagonista en la mesa. Una ocasión única para apreciar la sencillez y la perfección de las cosas bien hechas, con amor y creatividad. Anna Prandoni se dedica desde hace años a la gastronomía y ha publicado numerosos libros sobre el tema, con especial atención a la historia de la alimentación y a su influencia en la cultura y la sociedad occidental. Sara Gianotti, nacida en Milán, ha colaborado con la Scuola de la Cucina Italiana, donde descubrió las posibilidades de la harina y la fermentación. Fascinada por estos productos, realizó una continua experimentación de la que en este libro se recogen sus creaciones de más éxito.
A lo largo de 10 países, 10 postres de sabores únicos y ya popularizados en los más remotos rincones del mundo. Recetas que al igual que toda historia, nacen con mitos, tradiciones encontradas y otras herencias que van pasando de una generación a otra, conservando recetas como sagrados y preciados documentos que han pasado de padres a hijos durante generaciones y generaciones. Además de adentrarte en las recetas típicas de la repostería mundial, conocerás un poco sobre su historia y enredos; sabrás en detalle cómo prepararlas y qué se necesita para hacer estos 10 postres famosos en el mundo y muy accesibles de elaborar.
Salud y bienestar, Hogar, Manuales y cursos, Divulgación
¿Desea cultivar productos hortícolas poco habituales como hierbas medicinales, champiñones o trufas? ¿Ha pensado alguna vez en instalar su huerto en una terraza o balcón empleando los métodos hidropónicos? ¿Quiere iniciarse en el mundo de la horticultura con los conocimientos básicos indispensables? Este manual pretende ser una guía detallada de los trabajos que deben realizarse en el huerto a lo largo del año. En él encontrará toda la información que necesite acerca del suelo de cultivo y las diferentes técnicas empleadas, así como una descripción detallada de las enfermedades, insectos y animales perjudiciales y las medidas más eficaces para combatirlos.
Prepare su licuadora para este libro increíble, con una deliciosa y nutritiva colección de recetas de batidos sin gluten que sin duda le encantarán. Cada receta es única, rápida y fácil de seguir con ingredientes saludables y asequibles, como las frambuesas que luchan contra los radicales libres, las espinacas ricas en calcio y la deliciosa leche de coco. Independientemente de su rutina de ejercicios, si usted está interesado en perder peso o simplemente necesita un impulso de energía extra después de un entrenamiento intenso, este libro con 100 recetas de batidos sin gluten tiene una receta para todos. Estos batidos sin gluten están naturalmente llenos de súper alimentos, vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que son la forma más fácil de mejorar sus hábitos de nutrición. Los 100 Mejores Batidos Sin Gluten es el mejor y más completo libro que existe para cualquier persona que esté buscando un estilo de vida mejor a través de la nutrición. Con la combinación perfecta de conocimientos y recetas estará encantado de probar el maravilloso mundo de los batidos sin gluten.
Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 € se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años. Como siempre, una elección basada en la calidad de los buenos vinos, la honestidad, el respeto a la tierra y el trabajo de los viticultores y bodegueros que transmiten en cada botella patrimonio, historia, cultura y naturaleza. Para compartir la emoción de descubrir y disfrutar los buenos vinos, la autora aporta a cada uno de ellos su descripción, nota de cata, vinos similares, datos de la bodega, propuesta de enoturismo, el distintivo de vino natural, ecológico o biodinámico cuando procede y, también, los momentos ideales para degustarlo. Porque elegir un vino para un momento concreto tiene que ver no solo con la comida y las armonías, a menudo, resultan más emocionales que gastronómicas.