Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a través de 50 recetas de todo tipo: de rápidos panes sin fermentar a panes fermentados durante varios días; de panes cocidos en horno a sorprendentes panes cocidos al vapor, al baño maría, fritos u horneados en cazuela.La gran novedad de Pan paso a paso es su nueva metodología, que no se limita a enumerar las recetas del modo más habitual (panes blancos, panes integrales, masas dulces, etc.), sino que explora en profundidad todas las posibilidades de cada parte del proceso, de manera que es el propio pan el que se explica y el que dota al lector de los recursos necesarios para entender lo que está haciendo y disfrutar de cada momento.Cada receta desarrolla un concepto para que el lector comprenda de forma clara cuáles son las claves para tener éxito en la elaboración. En cada caso, se explican los puntos esenciales del proceso, se ofrecen variaciones y, además, se incluyen varios capítulos «Dr. Pan» en los que se detallan, con fotos y explicaciones, los errores más comunes y cómo solucionarlos.
Gilles de Rais es un personaje controvertido, luchó junto a Juana de Arco, y, según interpretan algunos, llegando a ser su confidente y uno de los pocos amigos verdaderos que intentaron salvarla, convirtiéndose por ello en un héroe nacional, para después caer en desgracia al descubrirse que había violado y asesinado brutalmente a multitud de niños, convirtiéndole por tanto en uno de los monstruos más impactantes de su tiempo y que ha sido inspiración de personajes literarios de gran crueldad.
Las dos visiones del mismo personaje conviven en la memoria popular y tanto héroe o villano la gente opina sobre él más por empatías no aclaradas que por haber estudiado la verdad sobre el personaje. Heers realiza en este libro la labor de investigación propia de un historiador, nos muestra los documentos de la época, estudia los hechos y todos los detalles que han llegado hasta hoy y que nos pueden servir para entender al personaje, y lo hace sin dejar de mostrar sus dudas ante hechos no demostrables y lo que es imposible de rebatir; de esta manera consigue llevarnos a través de una investigación histórica de un personaje tal y como un historiador debería hacer y a la vez nos explica cuál es la labor del mismo y cómo se enfrenta a sus dudas e interpretaciones.
En la Edad Media se viaja por motivos políticos, por trabajo, para rezar o para estudiar: por los caminos se encuentran reyes y mercaderes, peregrinos y delincuentes, clérigos y juglares, marginados y caballeros andantes. Se navega por ríos, por lagos, por canales, por mares o por el océano. Este libro nos presenta a esta variada humanidad en camino mientras atraviesa países y continentes; reconstruye sus trayectos, sus penalidades, sus miedos, sus emociones. ¿Qué significaba ponerse en camino dejando atrás el propio hogar?, ¿cuáles eran los modos concretos de viajar?, ¿qué conocimientos nacían del saber geográfico y cuáles eran solo fantasías?, ¿cuáles eran los países por entonces conocidos?, ¿qué relaciones se establecían con los extranjeros?
Curiosidad, inquietud, fe, deseo de aventura, ansias de conocer, necesidades materiales o exigencias del trabajo animan sin cesar este trasiego de gentes. Ningún libro de viajes, por muy fiel que sea, podrá describir la intensidad y la dimensión que caracterizaban el ir y venir de personas normales y corrientes por los caminos medievales.
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.
Estamos antes una práctica y completa guía acerca de las causas de la ansiedad y de las terapias para combatirla. Después de un análisis de lo que es realmente la ansiedad y de los trastornos más comunes, los autores nos enseñan a identificar lo que nos la provoca. Porque ese es el primer paso, saber a qué nos enfrentamos para poder derrotarlo. Una vez tenemos esto claro podremos aplicar las estrategias que nos ofrecen. Conoceremos cuáles son los hábitos más saludables para controlarla, las técnicas de relajación más adecuadas, los medicamentos más indicados para cada caso y cómo ahuyentar los pensamientos negativos y buscar apoyo en uno mismo y en los que nos rodean.
El análisis técnico es una herramienta fundamental para todos aquellos que quieran tomar decisiones sobre qué comprar o vender en cada momento con ciertas garantías. Porque sirve para predecir los movimientos de los precios en los mercados financieros a partir de datos históricos y estadísticas de mercado. Gracias a estos últimos, se pueden identificar patrones previos que señalan hacia donde se van a mover las cotizaciones y por tanto cuál es la tendencia del mercado. En estas páginas podrás estudiar en profundidad las velas japonesas con entradas, stops y objetivos de salida; como un mapa de ruta para no equivocarte y saber en cada momento cómo actuar. Aprenderás también a determinar cómo los mercados están actuando en cada momento, a tomar decisiones usando datos reales y a conocer las tendencias y sus puntos de inflexión.
Abre el libro y encontrarás: • Las claves para detectar y apreciar la buena arquitectura. • Principales estilos y etapas artísticas. • Curiosidades y anécdotas sobre arquitectos y construcciones. • Por qué se derrumbaron las Torres Gemelas de Nueva York. • El (olvidado) papel de las mujeres en la historia de la arquitectura.
El mercado laboral está complicado y la competencia es feroz. Por eso, este libro te ofrece toda la ayuda y apoyo que necesitas para dar lo mejor de ti mismo en cualquier proceso de búsqueda. Desde potenciar tus puntos fuertes, hasta redactar un currículum impecable o sacarle el máximo partido a las redes sociales, Buscar trabajo para Dummies te dará ventaja sobre los demás candidatos. • ¿Es tu primera vez? ― conseguir ese anhelado trabajo pasa por recurrir a los amigos, trabajar tus habilidades de comunicación, documentarte bien y ser insistente sin hacerte pesado • Te sientes desentrenado ― después de tantos años en la misma empresa, vuelves a comenzar. Tu experiencia será tu mejor baza, sácale brillo • Lo que nunca tienes que hacer ― comportamientos, comentarios y detalles que tienes que evitar si quieres causar una buena impresión
El contenido de este libro busca aproximar y hacer fácil de entender una disciplina que al estudiarla se convierte en un auténtico calvario para más de uno. Queremos llegar a todas las personas que utilizan la voz como herramienta de trabajo; desde los profesores de escuela que necesitan alzar la voz para que les escuchen sus alumnos hasta los que quieren subirse a un escenario y cantar para 4000 personas. Un recorrido apasionante y sencillo por todos los elementos fundamentales del instrumento vocal explicados de manera fácil, inteligible y apta tanto para los que saben música como para los que no tienen nociones de la misma. El instrumento vocal está dentro de nosotros y por eso el libro trata aspectos de la anatomía humana, aunque lo hace de una forma muy concisa y dirigida a explicar su funcionamiento, sin pretender, en absoluto convertirse en un manual de anatomía. Paso a paso, descubrirás que cantar es fácil, solo debes tener algunos conceptos claros desde el principio.
Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu técnica, este libro es para ti. En él encontrarás todo lo necesario para que de una manera fácil, rápida y muy entretenida sepas cómo preparar una serie de platos para chuparse los dedos y, si tienes invitados en casa, quedar como un auténtico chef. Además, incluye consejos, trucos y recomendaciones para organizar tu cocina de la forma más práctica posible, para saber cómo realizar la lista de la compra para ahorrar más y para preparar una serie de platos exquisitos en menos de 30 minutos. • Mi horno es un objeto de decoración — Aprender a sacarle el máximo partido es mucho más fácil de lo que crees. • Estoy aburrido de cocinar pasta — El secreto está en la salsa y aquí te enseñamos cómo hacer platos más variados y apetitosos. • Siempre compro lo mismo —Aprende a cocinar ingredientes variados, para disponer del plato oportuno en cada ocasión. • El domingo vienen mis padres a comer, ¿Qué hago? — Tranquilo, te enseñamos muchas recetas para satisfacer a todos y, además, que estén orgullosos de ti.
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.
Partiendo de los conceptos, materiales y técnicas básicas, hasta alcanzar un nivel de complejidad medio-alto, este libro enseña cómo crear patrones, cortar telas y coser diferentes prendas y diferentes tejidos, a mano y a máquina. Como en todos los libros prácticos Para Dummies, las explicaciones se materializan en ejercicios y proyectos con los que las lectoras superan los retos y mejoran sus habilidades. El objetivo es satisfacer las necesidades de aprendizaje de cualquier perfil de lector, desde el que solamente quiere probar este hobby hasta el que se está planteando dedicarse profesionalmente a la costura.
Cultivar un huerto para Dummies es la guía esencial que te acompañará en este proyecto desde cero: empezando por el diseño, ya sea en un gran jardín o en un pequeño balcón, hasta la recolecta y la conservación de sus frutos. Aprenderás a cuidar tu huerto según las necesidades de cada época del año, tipo de tierra y clima, a saber qué sembrar, cuándo trasplantar y a protegerlo de posibles enfermedades y parásitos. Y además, podrás estar muy tranquilo porque lo que servirás en la mesa no habrá sido tratado con productos perjudiciales para la salud.
Parece como si te hubieran borrado la memoria: ¡todo lo que aprendiste en la escuela lo has olvidado!¿Cuál era la capital de Burkina Faso? ¿Cuándo dieron la vuelta al mundo Magallanes y Elcano? ¿Cuáles son las obras más importantes de la literatura clásica china? ¿De quién es la ópera Nabucco? ¿Cuáles son los Diez mandamientos judeocristianos? Seguro que lo sabías, pero quizá ahora no consigues recordarlo. ¡Este libro viene en tu auxilio para que seas el campeón de los juegos de preguntas y respuestas!
Simpática guía de bolsillo para preparar los mejores cócteles y, convertirse en el protagonista de cualquier fiesta o simplemente disfrutar de un pequeño placer después de un duro día de trabajo. El libro describe los ingredientes y su origen, las técnicas de elaboración y ayuda al lector a fomentar la creatividad para conseguir los mejores cócteles. Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir de la mano: sólo hace falta una buena coctelera, un poco de glamour y una pequeña dosis de hedonismo. El cocktail es un arte, pero el lujo, la sofisticación y la clase no están reñidos con la sencillez y el buen humor. Además, aporta 99 recetas clásicas y modernas acompañadas de su origen o de alguna anécdota.
Este eslogan que parece tan sencillo, en realidad resume la filosofía de vida y de inversión de Francisca Serrano, la profesora de trading de más prestigio de España. Antes de centrarse en esta actividad era funcionaria y ama de casa, ahora, después de haber aprendido con los ¡No trabajes por dinero, haz que el dinero trabaje por ti!mejores con una inquietud y motivación enormes, da cursos por todo el mundo y dedica su vida al trading. Y es que si uno aprende de los mejores, realmente puede hacer del trading su profesión o, por lo menos, aprender lo suficiente para sacarse un interesante sobresueldo.
¿Te conviene más hacerla conjunta o individual? ¿Sabes que algunas veces te puede interesar más dejar de cobrar unos intereses bancarios? Y tu sueldo, ¿te has planteado cobrarlo de otra manera que te beneficie más? Esta guía práctica y fácil te explica con abundantes ejemplos qué significa cada casilla para que puedas tomar las decisiones más inteligentes que te ayuden a ahorrar tiempo y dinero y a rebajar lo que pagas a Hacienda. Además, en nuestra página web www.paradummies.es encontrarás las deducciones específicas de cada comunidad autónoma, las escalas de tramos y la declaración de patrimonio. • Conoce qué tienes que declarar y qué no — algunas indemnizaciones y pensiones, la lotería nacional o el trabajo en el extranjero, entre otros, están exentos. • Asegúrate de que no te olvidas nada — Alejandro Ebrat te da los mejores consejos para que no tengas problemas con Hacienda. • Abuelos y niños — si tienes mayores o menores a tu cargo, hazlo constar en el apartado adecuado. • La crucecita para la Iglesia — puedes marcar las dos casillas a la vez, la de la Iglesia y la de otros fines sociales.
Diabetes para Dummies es una guía práctica para entender y aprender a convivir con esta enfermedad. No se trata de un manual de medicina, sino de un libro práctico y muy completo, donde encontrará descripciones sencillas y breves a los distintos aspectos a tener en cuenta acerca de la diabetes y de su tratamiento, con un punto de vista constructivo. Por ejemplo, describe los últimos adelantos en diagnóstico y tratamiento, y otras cuestiones más cotidianas, por ejemplo, aprender a buscar el apoyo de las personas que rodean al enfermo o como incorporar la dieta alimenticia equilibrada y el ejercicio a los hábitos de vida como parte del tratamiento. Es el libro más indicado para quienes se reconocen ignorantes de lo que es esta enfermedad pero quieren salir de ese desconocimiento.